Кулинарная коллекция. Шаг за шагом - Оксана Узун
Книгу Кулинарная коллекция. Шаг за шагом - Оксана Узун читаем онлайн бесплатно полную версию! Чтобы начать читать не надо регистрации. Напомним, что читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Приятного чтения!
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Залейте мясо майонезом, посыпьте тертым сыром и в течение 15–20 минут доведите до готовности в духовке при температуре 180 °C.
3 порции
30 минут
Вырезка свиная – 300 г, французский багет – 1/3 шт., сливочное масло – 100 г, масло растительное – 50 г; зелень, соль и специи – по вкусу.
Вырезку и французский багет нарежьте порционными кусочками толщиной 1 см.
Мясо отбейте, посолите и поперчите.
Обжарьте каждый кусочек мяса и хлеба на растительном масле с двух сторон до образования румяной корочки.
Положите мясо на отдельную тарелку, а в сковороде, где жарились мясо и хлеб, растопите 50 г сливочного масла.
Положите мясо на кусочки багета, полейте миньоны растопленным маслом и украсьте зеленью.
3 порции
30 минут
Брынза или сыр «Фета в масле со специями» – 250 г, свиная шейка – 250 г, куриное филе – 250 г, чеснок – 1 зубчик, яйца – 1 шт., панировочные сухари – 4 ст. ложки; соль, специи и зелень – по вкусу.
Свиную шейку и куриное филе нарежьте порционными кусками, хорошо отбейте, посолите и поперчите.
Брынзу или «Фету» разомните до однородной массы, добавьте чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, мелко нарезанную зелень и масло от «Феты».
Положите на свинину сыр, на сыр – курицу, сверните рулетики и заколите шпажкой.
Обмакните каждый рулетик в яйцо, панировочные сухари и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
Доведите рулетики до готовности в духовке при температуре 180 °C в течение 25 минут.
Подавайте к столу с зеленью и овощами.
5 порций
1 час 10 минут
Свинина – 500 г, сладкий перец, консерви рованный ананас – 100 г, соевый соус – 2 ст. ложки, томатная паста – 50 г, сок от консервированных ананасов, перец – по вкусу; растительное масло – для жарки.
Свинину нарежьте крупными кусочками, слегка присыпьте мукой и обжарьте на растительном масле до румяной корочки.
Добавьте томатную пасту, соевый соус, кусочки ананасов, сок от ананасов и перемешайте.
Доведите до кипения и добавьте крупно нарезанный сладкий перец.
Тушите 15–20 минут под крышкой на медленном огне.
Подавайте к столу с отварным рисом.
Совет повара. В это блюдо можно добавить любые восточные специи.
2 порции
45 минут
Телятина (вырезка) – 500 г, готовое слоеное тесто – 1 пласт, растительное масло – (2 ст. ложки) и 1 яйцо для смазки; соль и перец – по вкусу.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим отзывом от прочитанного(прослушанного)! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
- 1. Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации.
- 2. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний.
- 3. Просьба отказаться от нецензурной лексики.
- 4. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор knigkindom.ru.
Оставить комментарий
-
Гость Светлана26 июль 20:11
Очень понравилась история)) Необычная, интересная, с красивым описанием природы, замков и башен, Очень переживала за счастье...
Ледяной венец. Брак по принуждению - Ульяна Туманова
-
Гость Диана26 июль 16:40
Автор большое спасибо за Ваше творчество, желаю дальнейших успехов. Книга затягивает, читаешь с удовольствием и легко. Мне очень...
Королевство серебряного пламени - Сара Маас
-
Римма26 июль 06:40
Почему героиня такая тупая...
Попаданка в невесту, или Как выжить в браке - Дина Динкевич
