365 рецептов вкусной русской кухни - С. Иванова
Книгу 365 рецептов вкусной русской кухни - С. Иванова читаем онлайн бесплатно полную версию! Чтобы начать читать не надо регистрации. Напомним, что читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Приятного чтения!
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
2 груши • 1/2 стакана сахара • 2 стакана воды.
Воду вскипятите с сахаром. Груши разрежьте на четвертушки, удалите сердцевину. В кипящий сироп опустите кусочки груш, варите до готовности, не давая им развариться. Выньте груши шумовкой.
2 стакана черники • 1/2 стакана сахара • 4 стакана воды.
Ягоды переберите, промойте в холодной воде. Воду поставьте на огонь, в теплой воде разведите сахар и доведите до кипения. Положите чернику в кипящий сахарный сироп. Варите около минуты. Кастрюлю с компотом снимите с огня и дайте остыть под закрытой крышкой.
300 г слив • 100 г сахара • 3 стакана воды.
В кастрюлю всыпьте сахар, залейте его горячей водой, доведите до кипения и варите 5–7 минут. Пока варится сироп, сливы промойте, разрежьте пополам и удалите косточки. Затем плоды опустите в кипящий сахарный сироп и варите 1–2 минуты, охладите.
600 г кислой вишни • 6 ст. ложек сахара • 500 мл воды • 500 мл вишневого сока.
Вишню переберите и промойте, косточки не удаляйте. Сок смешайте с водой, добавьте сахар, доведите до кипения и добавьте подготовленные ягоды. Снова доведите до кипения на умеренном огне, варите 1 минуту, снимите с плиты. Накройте крышкой и дайте остыть. Разлейте в стеклянные банки, храните в холодильнике 2 суток.
700 г красной смородины • 300 г сахара • щепотка ванилина • 2 л воды.
Смородину переберите, промойте, откиньте на дуршлаг, отделите ягоды от плодоножек. Приготовьте сироп из сахара и воды, вскипятите и поместите в него подготовленные ягоды, добавьте ванилин. Доведите до кипения, варите минуту и снимите с плиты. Дайте настояться под крышкой 15–20 минут, процедите и остудите.
500 г плодов шиповника • 2 ст. ложки жидкого меда • 1 л воды.
Плоды шиповника вымойте под струей холодной воды, залейте кипятком, добавьте жидкий мед. Поставьте на плиту, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите, постоянно помешивая, пока объем жидкости не убавится на одну треть.
2-3 грозди калины • 2 ст. ложки свежих плодов шиповника • 1 ч. ложка меда • 300 мл воды.
Калину вымойте, снимите ягоды, слегка помните их ложкой и выложите в термос. Вымойте ягоды шиповника, добавьте к калине. Залейте 300 мл кипятка, закройте крышкой и выдержите 10 минут. Процедите. В чашку добавьте мед.
400 г тыквы • 1 ст. ложка меда • щепотка корицы.
Удалите ложкой семенную часть, очистите тыкву от кожуры. Разрежьте мякоть на кусочки среднего размера и поместите в блендер. Измельчите и отожмите через свернутую в несколько слоев марлю. Смешайте тыквенный сок с медом и корицей.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим отзывом от прочитанного(прослушанного)! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
- 1. Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации.
- 2. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний.
- 3. Просьба отказаться от нецензурной лексики.
- 4. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор knigkindom.ru.
Оставить комментарий
-
Гость Татьяна30 май 15:03
Сказка. А потом ускочет мальчик,а тётенька будет воспитывать сынка-внучка по новой тянуть лямку. ...
Друг сына - Мария Зайцева
-
Гость Вера25 май 10:38
Я давно и безнадежно влюблена в эту серию книг...
Королевская кровь. Стальные небеса - Ирина Котова
-
Гость Марина23 май 13:22
Очень жаль, что не закончена книга. Мне очень понравилась ...
Вахтовик - Владимир Мухин
