Салаты и закуски со всего света. Простые рецепты на каждый день - Елена Жукова
Книгу Салаты и закуски со всего света. Простые рецепты на каждый день - Елена Жукова читаем онлайн бесплатно полную версию! Чтобы начать читать не надо регистрации. Напомним, что читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Приятного чтения!
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
* Филе норвежской сельди – 300 г * Батон – 0,5 шт. * Вареные яйца – 3 шт. * Оливковое масло – 2 ст. л. * Горчица – 2 ст. л.
Сельдь мелко нарубить, кусочки батона поджарить в тостере. Сваренные вкрутую яйца очистить, отделить желтки от белков и тщательно растереть желтки, оливковое масло и горчицу. Остывшие тосты намазать приготовленной масляной смесью слоем средней толщины, разложить на них рубленую сельдь. Украсить тертыми белками.
* Баклажаны (крупного размера) – 2 шт. * Батон – 8–10 ломтиков * Сыр моцарелла – 250 г * Помидоры – 2 шт. * Оливковое масло – 100 мл * Орегано – 1 ч. л. * Базилик – 2–3 веточки * Соль, молотый перец чили по вкусу.
Баклажаны нарезать кружочками, обдать горячей водой, откинуть на дуршлаг. Затем обжарить кусочки баклажанов с двух сторон, отмерив 70 г оливкового масла. Тонко нарезать моцареллу, помидоры нарезать пластинами средней толщины. В небольшой чашке смешать орегано, чили, соль и оставшиеся 30 г оливкового масла. Смазать хлеб получившейся смесью. Сверху положить жареные баклажаны, кусочки моцареллы и помидоры. Украсить листочками базилика.
* Батон – 1 ломтик * Сливочное масло – 15 г * Тертый сыр – 15 г * Толченые грецкие орехи – 1 ст. л. * Свежие фрукты (яблоки, груши, киви, персики) по вкусу.
Толченые орехи смешать с натертым сыром. Ломтик батона намазать сливочным маслом и посыпать смесью тертого сыра и толченых орехов. Поверх смеси выложить фруктовые дольки.
* Хлеб с хрустящей корочкой – 2 ломтика * Крабовое мясо – 150 г * Авокадо – 1 шт. * Сок лайма (или лимона) – 2 ст. л. * Корень имбиря – 2 см * Майонез – 100 г * Черный молотый перец по вкусу.
Соединить половину сока лайма (или лимона) с измельченным имбирем. Добавить майонез и перемешать. Полученной смесью смазать хлеб. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить от кожуры, нарезать мякоть тонкими дольками и разложить на кусочках хлеба. Сбрызнуть соком лайма (или лимона). Сверху выложить ложкой нарубленное мясо крабов, затем добавить оставшийся сок лайма. Выложить оставшийся майонез и посыпать черным перцем.
* Плоские круглые булочки – 3 шт. * Ветчина – 3 ломтика * Сыр – 3 ломтика * Маринованные огурцы (острые) – 3 шт. * Майонез – 3 ст. л. * Сладкая горчица – 3 ч. л. * Зеленый листовой салат – 3 шт.
Каждую булочку разрезать поперек на две части. Нижнюю часть смазать майонезом, положить на нее свернутый вдвое лист салата, ломтик сыра, ветчины, разрезанный на две части огурчик. Верхнюю часть булочки намазать сладкой горчицей и накрыть ею нижнюю часть со всеми ингредиентами.
* Небольшие булочки из муки грубого помола – 2 шт. * Консервированные сардины – 150 г * Зеленый листовой салат – 4 шт. * Помидор – 1 шт. * Лимон – 0,5 шт. * Соль, черный перец по вкусу.
Булочки разрезать пополам острым ножом. Масло от сардин слить в маленькую миску, затем смазать небольшим количеством масла поверхность каждой половинки булочки в месте разреза. Сардины разломать на маленькие кусочки. В каждую булочку вложить листик салата, несколько ломтиков помидора, сардины. Сбрызнуть небольшим количеством лимонного сока, добавить соль и перец по вкусу. Подавать на стол сразу.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим отзывом от прочитанного(прослушанного)! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
- 1. Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации.
- 2. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний.
- 3. Просьба отказаться от нецензурной лексики.
- 4. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор knigkindom.ru.
Оставить комментарий
-
Christine26 июнь 01:23
Сначала было тежеловта читать, но потом всё изменилось, я с удовольствием прочитала, спасибо за книгу. Я прочитала весь цикл...
Опасное влечение - Полина Лоранс
-
Тамаринда21 июнь 12:33
Редко что-то цепляет, но тут было всё живое, жизненное, чувственное, сильное, читайте, не пожалеете о своём времени......
Хрупкая связь - Ольга Джокер
-
Гость Марина20 июнь 06:08
Книга очень понравилась, хотя и длинная. Героиня сильная личность. Да и герой не подкачал. ...
Странная - Татьяна Александровна Шумкова
