Хозяйка кондитерской - Наталья Самартцис

Какое неприятное совпадение!

Почему им вздумалось проводить банкет одновременно с открытием моей кондитерской?

Меня это сильно расстроило, но я старалась этого не показывать, потому что все на меня смотрели, и я чувствовала на себе огромную ответственность не только за открытие моего магазина, но и за поддержание общего морального духа команды. Если сейчас мы все расклеимся, у нас вообще ничего не выйдет. Но я уже устала злиться на судьбу и лишь в недоумении разложила доставленные продукты на столе, торопливо придумывая и прикидывая, что именно из всего этого я могу приготовить.

Так-с, у меня есть нужные ингредиенты для приготовления теста, а также несколько видов начинок: варенье, мёд, несколько готовых сиропов для пропитки, несколько ящиков фруктов для начинок и несколько мешочков ароматных специй и приправ, которые тоже обошлись мне крайне дорого. Молоко, масло, яйца и прочие скоропортящиеся товары я попросила сразу переместить в погреб, затем с сомнением посмотрела на свет бутылку сладкого ликера, которая выглядела довольно сомнительно. Что ж, похоже, качественные продукты здесь, как впрочем и везде, всегда обходятся намного дороже обычных…

Время стремительно бежало, а у меня, как говорится, ни коня, ни воза. И неважно, что воз сломался, а коня теперь придётся заменить чем-то другим... От этой мысли я застыла на месте на несколько секунд, а затем новым взглядом посмотрела на ставшие бесполезными холодильники.

— Ну-ка, идите сюда, — подозвала я рабочих. — Сейчас вам нужно будет сделать перестановку!

Гадриан, даже не дослушав толком мои указания, схватился за ближайший холодильник, передвигая его в сторону. Следуя моим указаниям, рабочие быстро всё переставили, а Тайра, понемногу успокоившись, во все глаза смотрела то на меня, то на них.

— Что… что ты задумала? — спросила она, переводя на меня удивлённый взгляд.

— Раз у нас не будет холодных десертов, мороженного и напитков со льдом, сделаем основной упор на выпечку, — пояснила я девушке. — Здесь на этих полках у нас разместится сладкая выпечка, а тут — несладкая. Да-да, придётся пойти на это, ведь сахарных голов не хватит, чтобы наготовить сладости и заполнить ими все стенды, — пояснила я удивлённой донельзя Тайре.

— Но… что из несладкого ты хочешь делать? — по-прежнему недоумевала она. — Какие-нибудь пироги с мясом? Ты же знаешь, во сколько оно сейчас обойдётся, подобное нужно заказывать у лавочника заранее, иначе он подсунет тебе самую дрянь по наивысшей цене!

Я задумалась на несколько секунд, затем потянулась к мешочку с монетками, которые убывали просто с ужасающей быстротой.

— Сходи сейчас же в мясную лавку и возьми только самое хорошее, что найдёшь, — распорядилась я, отдавая ей несколько штук. — И ещё возьми тонких сосисок хорошего качества, свежие помидоры, капусту, горчицу, грибы, сладкий перец и свежую зелень, и ещё головку хорошего сыра. Если сможешь найти разный сыр, возьми каждого понемногу. Поняла?

— Но… что ты планируешь из всего этого приготовить? — окончательно потерялась Тайра. — У меня ни одной идеи…. Или ты планируешь испечь пирожки с помидорами?

— Ах, иди уже, позже сама всё увидишь, — с досадой отмахнулась я и выставила её за дверь, а сама быстро отправилась на кухню. Предстоит сделать ещё очень много, но к счастью, составлять меню для меня никогда не было проблемой. Да и судя по тому, что я видела в продаже на ярмарке, особого выбора выпечки тут нет. А значит, буду удивлять местных жителей фаст-фудом из моего мира.

Интересно, не покажутся ли им странными пицца и хот-доги с чизбургерами?

Дети уже вовсю уплетали свой завтрак, а я всё сидела над своей тарелкой и вовсю составляла в своей голове меню. Такая уж у меня привычка, я никогда ничего не записываю, всё держу в памяти, каждую деталь. Наверное, со стороны это выглядело, что я хмурюсь, потому что Амелия осторожно потрогала меня за руку.

— Мам, — тихо позвала она меня. — Ты сильно расстроена, да? Мы не справимся завтра?

— Что ты, всё пройдёт замечательно! Вот увидите, — я ободряюще улыбнулась детям, видя, что они какие-то притихшие. — Да, нас подвели с некоторыми товарами. Но ваша мама справится, вот увидите!

Дети переглянулись между собой, но их лица совсем нисколько не повеселели.

— Мам, — снова заговорила девочка. — Мы очень расстроены, что музыкального представления не будет. Мы так хотели, чтобы завтра тут было весёлое представление…

Я незаметно вздохнула — дочка попала в самое сердце, мне тоже было ужасно обидно, ведь если в кондитерской завтра не будет играть музыка, многие покупатели просто пройдут мимо, так и не узнав, что мы открылись. Музыкальных колонок и микрофонов тут ещё не изобрели, и у нас нет воздушных шариков, чтобы сделать арку над входом, как делают иногда при открытии новых магазинов в моём мире… А бумага тут невероятно дорогая, мы не смогли бы даже рекламные листовки сделать, чтобы раздавать их прохожим. Всё, что у нас есть — это магия, которой ни я, ни мои дети не могут нормально пользоваться.

— Мама, ну послушай же меня, — из раздумий меня вывел голос Амелии, которая продолжала настойчиво дёргать меня за рукав. — Тут Фелион кое-что придумал. Ты можешь хотя бы нас выслушать?

— А? Конечно, говори, — я немного удивлённо посмотрела на детей. Что эти сорванцы опять придумали?

— Мам, — наконец, подал голос мальчик. — Мы знаем, как завтра сделать так, чтобы в кондитерской играла музыка. Мы с сестрой сами устроим тут представление!

Глава 25. Очень хлопотный день

— Думаешь, эта тестомесильная машина действительно сможет нас выручить? — с сомнением спросила Тайра. — Мне кажется, ты преувеличиваешь её возможности!

— Нам понадобится много теста, несколько видов как сладкого, так и несладкого, и будет слишком долго готовить его вручную, — ответила я, деловито осматриваясь и уже подсчитывая в уме, сколько пирожков и булочек поместится на имеющихся в моём распоряжении противнях.

— Что ты такое задумала, а? — снова заволновалась моя помощница. — Давай просто напечём побольше сладких пирожков, и будет с них, а? У тебя получается такая вкусная начинка, пальчики оближешь!

— Спасибо, но у меня всё-таки не пирожковая, а кондитерская, — я исподлобья взглянула на девушку. — Не волнуйся, я уже всё придумала. Сегодня сделаем максимальное количество заготовок, а завтра с утра сразу начнём печь, чтобы подавать выпечку горячей. Но конфеты, пирожные, торты и остальные десерты с желе нужно сделать сегодня, чтобы они успели за ночь застыть в холодном месте. Жаль, что у нас мало холодильников, поэтому мы постараемся по максимуму использовать погреб, точнее, самую холодную его зону.

— Ладно, — Тайра