Книга о торгах. История и практика проведения публичных торгов. Книга 2. Торги по кофе - Вальтер Ваганович Аваков

Целью аудиенции было разъяснить Великому визирю все преимущества и выгоды получения монополии на кофе при завоевании Йемена. Эта аудиенция была по смыслу, возможно, самой важной для решения всех вопросов, с которыми Оздемир-паша приехал в Стамбул, поэтому она была предварительно подготовлена большим (уже!) другом наместника Кизляр-агой и была обставлена по высшему разряду уже самими евнухами со всеми известными приватными деталями (так, как им понравилось): перед подачей кофе, комнату окурили ладаном, подали благовония из розовой воды, рахат-лукум со вкусом розы и в кофе добавляли кардамон. Кстати, именно такая подача кофе станет потом основным дворцовым кофейным ритуалом.

Был теплый июльский вечер, Рустем-паша был радушным хозяином, приятным собеседником и общался с наместником, как со старым другом. Аудиенция у Великого визиря развивалась неспешно и обещала гостю положительный исход, как вдруг Великий визирь задал неожиданный и коварный вопрос – почему Оздемир-паша сам не представил свой план султану? Любой другой посетитель, умиротворенный теплым приемом в доме хозяина, наверное бы растерялся, стушевался, у него забегали бы глаза, пытаясь скрыть хитрый план гостя. И на этом аудиенция у Великого визиря могла бы бесславно закончиться (О эти «дворцовые» шахматы с непредсказуемыми ходами игроков!) Но не таков был наш молодец-удалец! Наш хитрый царедворец «скромно» ответил, что приберег эту идею, как подарок именно для Великого визиря, чтобы тот сам посоветовал Сулейману Великолепному этот план. Оздемир-паша знал, что делал! Еще Бернардо Навагеро, бывший венецианским послом в Стамбуле в 1553 г., писал в своих воспоминаниях: «…Для Великого визиря Рустема-паши нет большей похвалы, чем тот факт, что султан Сулейман считает его ценным и мудрым советником». Так что наш наместник точно знал, в какое место надо бить! Он умел играть в эти «дворцовые» шахматы.

Вскоре была назначена еще одна аудиенция в покоях султана Сулеймана, но уже «на троих»: султан, Великий визирь и Оздемир-паша, на которой Рустем-паша представил свой план по изменению военной кампании и завоеванию Йемена. На ней также присутствовали Кизляр-ага и Дефтердар-баши (евнух, отвечавший за казну, фактически, министр финансов империи). Аудиенция также была изысканно обставлена и султану понравилось, что его евнухи уже прекрасно управляются с новыми ритуалами приготовления кофе. Вот именно на этой аудиенции «на троих» новые рецепты приготовления кофе настолько поразили султана (а еще больше его поразили перспективы государственной монополии на кофе), что он действительно приказал учредить в Стамбуле «места для испития кофейного напитка» (тут блогеры не соврали). Кроме того, евнухи так виртуозно готовили и подавали кофе, а Кизляр-ага рассказал султану, что Оздемир-паша лично их этому научил, и это так понравилось Сулейману I, что вскоре при дворе появилась новая должность – главный кофевар – «кахфеси-баши» (kahvecibaşi).

Главная цель этой аудиенции «на троих» была достигнута – Рустем-паша показал простой способ заполучить Сулейману I всемирную монополию на кофе, для чего не надо было вести завоевательные походы в восточной Африке, а достаточно было спуститься на юг Аравийского полуострова и с небольшим военным контингентом захватить Йемен, что позволит поставить под полный контроль все производство кофе. Быстрая, маленькая и победоносная война с неимоверно эффективным результатом и невероятными кофейными перспективами! Ну, скажите, какой правитель не захочет так приподнять свой авторитет в империи? Конечно же, Сулейман I одобрил планы Великого визиря, выделил Оздемиру-паше из казны необходимые средства и придал ему воинов, отослав вместе с ними и часть корпуса янычар (чтобы они присматривали за таким инициативным наместником и потом доложили султану реальное состояние дел в завоеванном Йемене).

Но поскольку военные планы завоевания восточной Африки были сопряжены с распространением ислама на новые территории, а муфтии Стамбула были не в восторге от результатов работы наместника в этом направлении, то султан обязал Оздемира-пашу самому уладить этот вопрос с шейхами. В стамбульском дворцовом казино Сулейман I Великолепный был лучшим мастером «игры»!

Задача перед нашим наместником стояла, как всем казалось, неразрешимая… Задачка со звездочкой… А всем остальным стамбульским царедворцам было жуть, как интересно – как же этот провинциальный выскочка решит такую нерешаемую задачу!? То-то будет развлечение для дворцовых сплетников и столичных зевак, когда попавшего в опалу наместника повезут на казнь за невыполненный фирман султана!

Однако, с муфтиями Стамбула Оздемир-паша разобрался быстро, очень просто и довольно изящно! Он организовал встречу с таким же угощением, как у султана, во время которой он демонстрировал собранию муфтиев Стамбула все этапы приготовления кофе, давая дополнительные разъяснения и наглядно демонстрируя полное отсутствие каких-либо намеков на виноделие в вопросе изготовления прекрасного и ароматно пахнущего напитка. Правда в процессе «promotion party» для муфтиев Оздемир-паша добавлял в кофе не кардамон, а редчайшую амбру. Он сравнивал амбру с благословенными подарками небес, которые Аллах присылает только истинным правоверным! И он привез амбру в подарок муфтиям Стамбула от шейхов Мекки и Медины, а также письма от них для муфтиев Стамбула.

Дело в том, что после завоевания Египта и присоединения к османской империи Хиджазского вилайета, чтобы укрепить свою легитимность в Хиджазе и во всем мусульманском мире, султан Сулейман I принял на себя титул «Хранителя двух священных мечетей» («Слуга двух Благородных святилищ»). Этот титул считался обозначением де-факто халифа ислама («халиф» в переводе с арабского – «защитник веры»), берущему на себя ответственность за охрану и поддержание двух самых священных мечетей в исламе: мечеть Аль-Харам (Священная Мечеть) в Мекке, и мечеть Пророка в Медине. А поскольку обе названные мечети располагались в городах на территории вилайета, управляемого Оздемиром-пашой, то он привез муфтиям Стамбула, во-первых, дары религиозного значения из этих мечетей и во-вторых, он убедил муфтиев, что шейхи Мекки и Медины давно уже пьют кофе с амброй. В подтверждение своих слов он передал муфтиям письма от шейхов Мекки и Медины. К командировке в столицу империи наш парень подготовился конкретно! А после наглядной демонстрации приготовления кофе, таких подарков наместника и писем шейхов мусульманских святынь, все трения и неприятные моменты между стамбульскими муфтиями и Оздемиром-пашой были сняты.

После всех этих событий получить Оздемиру-паше фирман (указ) султана Сулеймана о начале новой военной кампании в Йемен было уже делом техники и не составило никакого труда.

Командировка в столицу империи прошла в высшей степени удачно! На обратном пути домой, вспоминая события в Стамбуле, довольный Оздемир-паша усмехался в пышные усы и с удовлетворением поглаживал свою роскошную бороду, вспоминая все детали этой в высшей степени виртуозно проведенной операции, которая сулила лично ему немалые барыши. Наш удачливый командировочный вспоминал и много такого, что