Улицы старого Харькова - Андрей Парамонов

застраивалась в XVIII столетии стихийно и только в начале XIX века получила некую упорядоченность, оформленную по плану 1822 года. Улица в 1804 году получила имя Скрипницкая, от имени войскового обывателя, в прошлом казака Харьковского полка Мирона Павловича Скрипника. Начиналась улица от Немецкой домом секретаря Никиты Андреевича Ильченко и шла вниз. Из замечательных людей здесь проживал губернский землемер Николай Данилович Драгомир, который, собственно, и являлся автором первых наименований улиц нашего города[50]. К 1810 году он был в чине коллежского советника и являлся попечителем постройки Каплуновской церкви.

Переулок Скрипницкий даже на плане 1822 года остаётся безымянным, первое же упоминание переулка мы видим в списке улиц к плану Харькова 1846 года. В 1937-м улица Скрипницкая была переименована в Люботинскую, а переулок — в Ломоносовский, главной причиной называли связь наименования с «врагом народа» Николаем Скрипником. А в 1938-м и улица и переулок получили имя учёного-анатома Владимира Петровича Воробьёва, который умер в 1937 году.

На углу Скрипницкого переулка и Куликовской улицы располагалась одна из самых удачных и примечательных кондитерских фабрик и булочных города харьковского купца Иллариона Муравьева. В 1880-е годы имущество его разделили сыновья Ефим и Фёдор. Ефиму досталось кондитерское заведение на Екатеринославской улице, а Фёдору — булочная и кондитерская на Скрипницком переулке. Каждый из братьев шёл своим путём в развитии своих заведений, «Муравьевский хлеб» был визитной карточкой братьев, доставшейся от отца. Если они и допускали себе вольности в приготовлении кондитерских изделий, то хлеб был всегда высочайшего качества. Существовала у Муравьёвых и ещё одна традиция — ежедневно они раздавали определённое количество хлеба бесплатно бедным и сохраняли эту традицию даже в самые трудные времена. К счастью, фабрика Фёдора Илларионовича Муравьёва сохранилась до наших дней по адресу: переулок Воробь­ёва, 15 и улица Куликовская, 3 и может дать некоторое представление о том, каким образом она была устроена. Уже в 1890 году на этом дворовом месте были кондитерское, мармеладное, булочное и макаронное заведения. Двор, конечно, был мало удобен, покатый, но зато обширный, где можно было разместить все нужные здания. Паровая хлебопекарня, открытая в 1893 году, размещалась в глубине двора, на границе с соседним участком, в смешанном двухэтажном доме на втором этаже. В ней работало 10 человек и ежедневно выпекали ржаной и пшеничный хлеб, а также французские булки. На первом этаже располагалось макаронное заведение, здесь пять рабочих готовили макароны и вермишель. Рядом с этим домом было жилое помещение для рабочих и кухня. Мармеладное заведение размещалось в мешанине чердаков и галерей нескольких зданий и работало сезонно, видимо, в зависимости от наличия сырья.

Уцелевший двухэтажный каменный дом по переулку Воробьёва № 15 представлял собой конфетное заведение, внутри в большом зале располагался очаг и русская печь, здесь царил дух эссенций и красок, которые применяли для приготовления леденцов. Другой двухэтажный смешанный дом по Куликовской, 3 был построен ещё прежним владельцем, коллежским секретарём Василием Лабинским в 1840-е годы. Муравьёвы использовали его для производства кондитерских изделий, а в комнатах первого этажа, выходившего фасадом на улицу Куликовскую, разместили булочную. Продажей продукции фабрики в булочной и магазине на Рыбной улице заведовала супруга Фёдора Муравьёва — Марья Афанасьевна. Под её же попечением находились разносчики, которых она отбирала тщательно, заставляла часто менять одежду и проверяла лотки с товаром перед выходом. Однако неприятности кондитерской Муравьёва произошли как раз по вине эссенций, когда сразу несколько семей по Куликовской улице отравились малиновым желе, в котором было обнаружено вещество фуксин (один из первых синтетических красителей для тканей). Фабрику перестроили в 1894—1895-е годы, фактически она стала современной и презентабельной, вот тогда и стали производить на ней желе на 6 персон в жестяных банках: грушевое, клубничное, апельсиновое, ананасовое, земляничное и миндальное. Фёдор Илларионович Муравьёв покинул этот мир ещё до революции, между 1910-м и 1915 годом, супруга сама не справлялась со всей фабрикой и продала её, оставив только кондитерское заведение и булочную.

Проект основания новой улицы города — Максимилиановской, 1890 г.

Далее от улицы Немецкой до Слесарской шёл Теат­ральный переулок, хотя образовался он не сразу, первоначально это была улица Над рвом, ставшая в 1810-е годы продолжением Театральной площади, ведь именно здесь и располагался театр Штейна. В 1840-е на его месте построили каменное здание Детского приюта, а на его дворовом месте был разбит сад. Тогда же стал формироваться и облик Театрального переулка, здесь располагалось 10 домовладений, а нумерация начиналась со стороны Куликовской улицы, и только в 1880-е годы она стала идти от Пушкинской. В основном здесь были каменные двухэтажные дома на каменных полуэтажах чиновников г. Харькова. Только в начале XX столетия были построены два многоэтажных доходных дома под номерами 3 и 4.

Вся нижняя часть Театрального переулка от улицы Девичьей до Куликовской с 1830-х годов принадлежала харьковскому купцу 2-й гильдии Петру Акимовичу Павлову, чей брат Никита Павлов владел домом и лавками на Торговой площади. В Театральном переулке у Петра Павлова был одноэтажный каменный дом, а всё остальное дворовое место занимал обширный сад, амбары для хранения товаров, конюшня и сараи для фур. После смерти Петра Акимовича его наследники во второй половине 1870-х продают обширное дворовое место под № 11 нескольким покупателям, просто на тот момент не нашлось ни одного человека, который бы купил его целиком.

Далее на север шла улица Черноглазовская (поначалу Черноглазовка), она начиналась от реки Харьков домом известного уже нам коллежского асессора Зайковского и шла в гору к Немецкой. Улица получила имя владельцев обширного дворового места, которое принадлежало детям полкового судьи Харьковского казачьего полка Александра Дементьевича Черноглазова: прапорщику Александру, поручикам Илье и Григорию, капитану Константину. Сам А. Черноглазов происходил из подданных Голландии, в 1711 году он находился в Турции, где оказал российским послам помощь в подкупе турецких чиновников высокого ранга, как результат, российская армия с наименьшими потерями вышла из неудачного Прутского похода. Черноглазов стал сотником в Люботине, получил земли и в других селениях Харьковского полка, в том числе и под Харьковом.

Внизу на Черноглазовской с 1860-х годов действовал один из самых успешных заводов города, построенный прусским подданным Карлом Августовичем Трепке. Его Механический чугунно-литейный завод и Фабрика земледельческих машин и орудий составляли конкуренцию заводу Гельфериха. Он производил отливку чугуна и меди, изготавливал сложные молотильные машины, принимал заказы на разного рода штучные изделия. Его предприятие выпускало много собственных систем: молотилки, сеялки, веялки, мельничные поставы, круподёрные автоматические станки, крупорушки.

Улица Черноглазовская была переименована в 1979 го-ду в Маршала Бажанова, но, надо думать, ненадолго, поскольку у общественности города есть огромное желание вернуть ей историческое имя.

Между Театральным переулком и Черноглазовской расположились три улицы, шедшие параллельно Немецкой улице и Харьковской набережной. В 1730-е годы здесь уже была хаотичная застройка казацких подпомощников Харьковского полка, изредка встречались и домовладения казаков.

Самая верхняя — Садовая, впервые упоминается на плане 1822 года как Садовницкая, происхождение на­именования неизвестно. По документам 1830-х годов, вместо крестьянских хат здесь стали строиться дома чиновников, цеховых, мещан и купечества. В 1936 году её переименовали в улицу Постышева, а уже в 1938-м вернули старое название, так как сам Постышев был репрессирован. В 1961 году её назвали в честь большевика Власа Чубаря, а в 2015-м вернули старое название — Садовая.

Ниже Садовой шла улица Подгорянка, наименованная ещё в 1804-м, а на плане 1822 она уже значится как Подгорная — располагалась