Теплица без ошибок. Все, что нужно знать, чтобы получить ранний и богатый урожай - Виктория Викторовна Радзевская

вирус может находиться в почве и заразить баклажаны, когда мы пикируем ростки или высаживаем рассаду на постоянное место. Поскольку вылечить вирусное заболевание невозможно, заболевшие растения надо выкопать с грядки и убрать из теплицы.

Я не рекомендую применять химические препараты, когда на растении уже образовались плоды. Все же химия проникает в плоды, и употреблять такие баклажаны будет неполезно. Это уже не будет выращенный своими руками экологически чистый продукт.

> Защита от вредителей

Основными вредителями баклажанов являются колорадские жуки и проволочники. Проволочники – это личинки жука-щелкуна, которые живут в земле и питаются корнями растений. В результате кусты сначала болеют, а затем и вовсе погибают. Для того чтобы в почве не появились эти вредители, необходимо регулярно убирать сорняки на грядке, а также соблюдать севооборот и учитывать предшественников. Проволочника не будет, если посадить баклажаны после фасоли или гороха. В теплице эти культуры мы выращиваем в качестве сидератов и при соблюдении агротехники можно быть уверенными, что вредитель в вашей теплице не появится.

Колорадский жук очень любит листья баклажанов, а вот томаты обычно не трогает. Хорошо отпугивает колорадских жуков древесная зола. Золу я просеиваю через сито и опудриваю ею листья баклажанов. Благодаря такому простому приему вредители в теплице не появляются.

Если вредители все же появились и их на кустах немного, то собираем их руками. А личинок, которые находятся на нижней стороне листа, можно оторвать прямо с частью листа. Если же взрослых жуков много, то применяем Битоксибациллин. Это биоинсектицид, то есть биологический препарат от целого комплекса вредителей, в том числе и от колорадского жука.

Среди химических препаратов от вредителей стоит отметить Золон, Волатон, Фоксима. Эти препараты работают на протяжении 20 дней. Я рекомендую их применять до начала цветения баклажанов, а после этого применять только биологические препараты.

> Сбор плодов

Урожай баклажанов я начинаю собирать в июле в стадии технической спелости так же, как и перцы. Готовы ли плоды к уборке, можно определить по внешнему виду баклажана. Поскольку я начинаю сбор плодов, которые еще не дошли до полного созревания, то ориентируюсь на сортовые признаки. Плоды готовы к уборке, когда они достигают характерного для сорта размера, а поверхность плодов становится глянцевая, упругая и равномерно окрашенная. В зависимости от сорта баклажаны становятся насыщенно фиолетовыми, сиреневыми в полоску, белыми или другого цвета.

Для того, чтобы кусты приносили большой урожай, я рекомендую регулярно собирать плоды. Я делаю это раз в неделю, поскольку плоды на кустах созревают не одновременно. Сначала я срываю баклажаны в нижней части куста и постепенно перехожу к верхним. Такой сбор баклажанов стимулирует новое массовое цветение, а значит плодоношение будет стабильным до самых заморозков.

Важно правильно собирать плоды с кустов. Дело в том, что у некоторых сортов баклажанов побеги и плодоножка бывают колючие, с шипами, поэтому для сбора плодов я применяю секатор. Не стоит откручивать или срывать плоды, чтобы не повредить стебли. Лучшее время для сбора – утро, когда плоды максимально налиты соком, но при этом уже обсохли от росы.

Собранные баклажаны не предназначены для длительного хранения в свежем виде. В прохладном месте при температуре около +7–10 °C и высокой влажности они могут лежать до 2–3 недель.

Если я планирую сбор семян у сортовых баклажанов, то оставляю на кусте 2–3 плода, чтобы они достигли полной биологической спелости. Спелые баклажаны срываю с куста и оставляю на 10–12 дней на подоконнике, чтобы они стали мягкими. Затем я разрезаю плоды на несколько частей и опускаю в таз с водой. Семена баклажанов не нужно оставлять в воде на несколько дней для откисания, как семена томатов. Я сразу руками вымываю семена из камер, а затем процеживаю через сито. Убираю всю мякоть, а семена рассыпаю на бумаге для просушивания. Затем я убираю семена на хранение и подписываю дату сбора семян. Такие семена сохраняют высокую всхожесть в течение 5–7 лет.

5

Огурцы в теплице

Огурцы – удивительная овощная культура, которая с давних времен занимает почетное место на нашем столе. Сочный, ароматный и хрустящий огурец бесспорно повышает аппетит, способствует лучшей усвояемости других продуктов и улучшает пищеварение.

Огурцы – теплолюбивая и быстрорастущая культура. На первый взгляд кажется, что вырастить хрустящие и ароматные плоды в теплице несложно, но на самом деле для получения хорошего урожая нужно знать множество тонкостей. В этой главе я расскажу вам о биологических особенностях этой ценной культуры, поделюсь своими секретами правильной подготовки семян к посеву и выращивания рассады и раскрою все хитрости ухода за растениями – в общем, вы узнаете все необходимое, чтобы вырастить сильные, здоровые и обильно плодоносящие кусты огурцов.

Биологические особенности огурца

Огурец – однолетнее травянистое растение, которое относится к семейству Тыквенных. Корневая система у кустов стержневая, с боковыми ответвлениями. Основная масса корней располагается на глубине 30–40 см, именно поэтому важно правильно подготовить почву на грядке в теплице, чтобы растения получали вещества, необходимые для активного роста и обильного плодоношения. О подготовке почвы я расскажу в разделе «Подготовка почвы в теплице».

Стебель у огурцов сначала растет прямо, а во время цветения начинает стелиться и ветвиться. На главном стебле нарастают боковые побеги, их еще называют плетями, поскольку они способны вырастать от 80 см до 3 м в длину в зависимости от сорта. Поэтому в теплице кусты необходимо подвязывать и формировать, чтобы избежать их загущения.

Листья у огурцов черешковые, размещаются на побегах поочередно. Форма у листа цельная, сердцевидная, с пятилопастной пластинкой. В пазухах листьев образуются усики, которые помогают растению цепляться за шпалеру в теплице или другие предметы. Листья вырастают разных размеров в зависимости от сорта и ухода, от этого также зависит цвет листьев на кустах.

Огурец относится к однодомным растениям, то есть на одном кусте присутствуют и мужские, и женские цветки. Они ярко-желтого цвета, мужские цветки образуются в пазухах листа, а женские располагаются в других узлах. Стоит отметить, что есть сорта огурцов с частичной двудомностью, когда на кустах образуется большее число женских или мужских цветков. Таким сортам для образования завязи требуется опыление. Бабочки, пчелы, осы и мухи переносят пыльцу с цветка на цветок – и происходит перекрестное опыление. Все это не касается партенокарпических форм огурца, у которых плоды завязываются без опыления.

Плоды огурцов являются ложной ягодой от