Таверна «Сломанное крыло» или подавальщица из другого мира - Анастасия Вкусная

был здесь и явно очень старался все делать быстро и хорошо. Но Марв его буквально крыл и очень нецензурно. Диму тоже доставалось, но он периодически огрызался. Нилс же только опускал голову ниже, весь скукоживался от каждого окрика. Стало искренне жаль его, но тут Марв увидел меня.

– Ага, явилась! – заорал он, добавив пара непечатных выражений. – Мы тут зашиваемся, а она где-то ходит!

– Я гладила одежду, – попыталась оправдаться.

– Плевать! – зло зыркнул Марв на меня и схватился за нож. – Диму помогай! Быстро!

– Хорошо, – моментально подошла к помощнику повара.

Сразу же попыталась включиться в процесс. И получалось у нас двоих точно получше, чем у Марва и Нилса, но ситуация лучше не становилась. Воины требовали еще еды и выпивки. Единственное, что их немного сдерживало – это Барба за стойкой, которая и разливала различное пойло по кружкам.

Я действительно сильно испугалась, изо всех сил старалась делать все быстро и четко. Заметив мое напряжение, Дим тихонько пробормотал:

– Не обращай внимания, пошумят и спать улягутся. Скоро Ладиар приедет и утихомирит всех. Надо только до его возвращения продержаться. И так неделю будет, а потом наемники пройдут к границе, и все успокоится до очередной стычки.

– Ага, – ответила так, будто что-то поняла.

На самом деле, только то, что все не так ужасно, как кажется.

Хозяин действительно вскоре появился. Или мне так показалось из-за бесконечной работы. Обстановка к тому моменту уже накалилась до предела. Посетители периодически стали заглядывать в кухню и пьяно и громко ругать стряпню Марва. Того аж перекашивало от злости, но пока он держался. А я постепенно осознавала, что хотел сказать Дим. Если наш повар сейчас за нож схватится, тут разнесут все. И жертвы тоже крайне вероятны.

Вернувшийся Ладиар всех усадил обратно за столы. Правда, и сам сел пить и сеть с гостями. И орал ничуть не тише остальных. Когда из зала послышался стук посуды об столы с требованием тащить съестное, Марв забористо многоэтажно выругался, швырнул нож об разделочную доску и вышел через чулан. Мы с Димом и Нилсом переглянулись – и что теперь делать? Капитан покинул тонущий корабль?

А через пару минут в кухню заглянул Ладиар. Обвел нас строгим и вполне трезвым взглядом и вполголоса поинтересовался:

– Марв где?

– Ушел, – ответил Дим таким тоном, будто это самое обычное дело.

– А, понятно, – хозяин закатил глаза в потолок. – Ну, давайте, придумайте что-нибудь. Стряпня Марва не зашла, вояк накормить надо.

– Каждый раз одно и то же, – процедил Дим сквозь зубы.

– Соображайте побыстрей, пожалуйста, – отрезал со всей возможной вежливостью Ладиар и вернулся в зал.

– Ну, у кого какие будут идеи? – без всякого энтузиазма спросил Дим.

Я чуть не плача смотрела на очередную порцию никому не нужной еды перед собой. Ну как так? Кладовая буквально ломится от продуктов, а накормить гостей не можем! Зло схватила полотенце, вытерла руки и пошла глянуть, что у нас все же есть.

– Тоже сбегаешь? – хмыкнул Дим, а Нилс страдальчески посмотрел на меня.

– Нет, – пробурчала раздраженно. – Я в кладовке видела копченый окорок. Он все еще там?

– Да, – с удивлением ответил Дим. – Только уже не целый. Половина где-то осталась. Хватит?

– Вполне. Так… Нилс, неси окорок. Нужно еще вот это. Много. И вот этого треть. Почистить помыть, порезать.

Указала помощнику повара на то, что определила как картошку и лук. Он с сомнением посмотрел на корнеплоды, но лучшей идеи у него, видимо, не было. Когда вернулся Нилс с тяжеленным шматом мяса на кости, велела ему прогреть самую большую сковородку. А за разделку принялась сама – здесь явно умеют только рубить мясо. И очень большими кусками. А потом варить его. Я же решила приготовить простейшую картошку с поджаркой. Однажды Тесей Владиленович с Феликсом почти час обсуждали все достоинства этого блюда. И ноль недостатков. Думаю, буйным воинам должно понравиться…

Чтобы получилось нарезать окорок тонкими, почти прозрачными, кусочками, нужен был очень острый и большой нож. Осмотрелась, но ничего более подходящего чем тесак Марва не обнаружила. Быстренько вымыла и насухо вытерла основной инструмент начальства. Дим и Нилс явно заинтересовались моими действиями – смотрели как на умалишенную. Возможно, они правы, и жить мне осталось недолго… Но умру я как лучший повар этой дыры!

Без суеты аккуратно нарезала окорок. Поучилось что-то типа бекона. А пахнет как… Краем глаза заметила, как Нилс пытается положить на сковородку сало. Сморщилась и поспешила остановить его.

– Нет, Нилс, – улыбнулась пареньку. – Масла. И побольше.

– Масло дорого, – попытался образумить меня Дим.

– Это проблема Ладиара. Он попросил накормить, мы это сделаем, – ответила с непроницаемым лицом.

Когда масло растаяло на горячей сковородке, я обжарила мясо с мелко нарезанным луком. Втянула аромат обжарки и осталась довольна – если пахнет привычно, значит, и на вкус будет ничего. Когда ингредиенты покрылись аппетитной корочкой, осторожно выложила все в чашку, а в сковороду отправила картофель брусочками. Надо отдать должное Диму – он оказался хорош не только в сладком. Нарезал все очень аккуратно и красиво.

Следить и мешать поставила Нилса. Сама прошлась вдоль корзин с овощами и зеленью. Выбрала нужное и отдала Диму. Потом сунулась в кладовую – попробую подобрать специи. Эх, тоже по запаху придется… Но хотя бы аналог смеси перцев и сушеный розмарин нужны.

Необходимое все же нашлось после некоторых усилий. Пахнет привычно и выглядит примерно так же. Ура! Блюдо получится завершенным! И пусть только кто пикнуть посмеет, что невкусно!

7

Ксюша

Картошку мы вскоре отдали в зал. В напряженном молчании. И только когда глубокие общие тарелки оказались на столах, и воины притихли, раскладывая еду, попробовали сами.

– Ммм, – протянул задумчиво Дим. – Это вкусно.

– Это не просто вкусно, это невероятно вкусно! – негромко воскликнул Нилс. – Ксанка, ты волшебница!

– Угу, – Дим продолжил жевать с выражением лица самого строгого дегустатора. – Ножа и поварешки.

– Спасибо, – скромно опустила глаза в пол.

Как-то не привыкла к похвалам по поводу моих хозяйственных потуг. Мама всегда упрекала за неидеальную чистоту в комнате. Восторгаться блюдами дочери в семье также не принято. Где хорошо, промолчат, если плохо – поругают. И с тех пор как я выучилась и пошла работать, ситуация ни капельки не изменилась. А мне всегда хотелось, чтобы хоть кто-то заметил приложенные усилия. Честно, кулинария не давалась мне легко. Но я старалась, экспериментировала, выискивала рецепты в интернете. Своего бывшего, Пашку, так старалась баловать вкусненьким. Но и тут прогадала – оказались не нужны ни мои борщи, ни