Научные забавы. Интересные опыты, самоделки, развлечения - Том Тит

тотчас же увидишь, как струя вина поднимется через одно из отверстий до уровня воды, между тем как вода, более тяжелая, пройдет через другое отверстие и станет опускаться ко дну бокала. В несколько мгновений вино очутится наверху, а вода внизу.

Ты можешь вставить в отверстия две зубочистки: одна будет идти со дна бокала ко дну чашечки, другая – от дна апельсинной чашечки к ее верхнему краю, тогда опыт будет красивее и нагляднее.

Попробуй изменить этот опыт, сначала налив в бокал через апельсинную чашечку воды, а потом молока. Как и в первом случае, эти жидкости поменяются местами.

Опыт № 36

Кипячение воды теплом руки

Приготовь для опыта:

стакан, плотный полотняный платок, воду, широкую миску или таз

Возьми стакан, налей в него воды на три четверти, накрой его плотным полотняным платком и загни края вокруг стакана так, чтобы середина платка вдавилась внутрь и касалась поверхности воды.

Обхвати правой рукой стакан так плотно, чтобы воздух нигде не мог пробраться под ткань. Затем крепко прижми левой рукой отверстие стакана так, чтобы под ладонь не проходил воздух, и переверни стакан правой рукой (над миской – на случай неудачи). Отними левую руку – и ты убедишься, что вода не прольется и платок сохранит свою вогнутую форму внутри стакана (рис. 1) в силу давления на него наружного воздуха.

Если теперь потянуть за края платок, натягивая его на отверстие стакана (все время придавливая ткань к стенкам), то вода снова примет горизонтальное положение, а над ней в стакане образуется пустота (рис. 2). Но, как говорили древние, природа боится пустоты: воздух, окружающий стакан, устремляется через платок занять освободившееся место. Пузырьки воздуха начинают волновать воду и затем лопаться на ее поверхности, как бывает с пузырьками пара при кипении воды. Держащий стакан почувствует рукой движение воды, и все услышат бульканье и шипение, как при сильном кипении.

Ты можешь объявить зрителям, что нагреваешь воду до кипения теплотой своей руки.

Опыт № 37

Как опорожнить рюмку посредством полной бутылки

Приготовь для опыта:

рюмку, бутылку, воду, пробку, 2 соломинки, пластилин, ножницы, сверло или острую спицу, таз

Тебе дают наполненные водой рюмку и бутылку и просят опорожнить рюмку той же полной бутылкой, с условием, чтобы бутылка все время оставалась полной. Задача, кажется, совсем не легкая, но сейчас ты увидишь, как просто ее можно решить.

Полную бутылку надо заткнуть пробкой с двумя просверленными насквозь дырочками. В дырочки осторожно вложи, стараясь их не помять, две соломинки: одну такой длины, чтобы она доставала только до дна рюмки, а другую – вдвое длиннее. Затем конец короткой соломинки залепи пластилином и опрокинь бутылку над рюмкой так, чтобы коротенькая соломинка целиком вошла в рюмку и уперлась в дно закрытым концом. Затем быстро срежь ножницами пластилиновую пробку, и тогда увидишь, что через длинную соломинку польется вода, а в рюмке уровень воды станет понижаться. И так до тех пор, пока рюмка не опорожнится, а между тем бутылка все время будет оставаться полной.

Объясняется этот опыт так: две соломинки представляют собой колена сифона, которые вначале, при опрокидывании бутылки, наполняются водой. Затем, когда мы обрежем залепленный конец короткой трубки, вода под влиянием атмосферного давления изливается из бутылки и весь вытекший объем тотчас же замещается всосанным коротенькой трубкой из рюмки. Процесс этот будет продолжаться до тех пор, пока не опорожнится рюмка. Весь секрет состоит в том, чтобы всасывающая трубка была короче и чтобы оконечность сточной трубки находилась ниже уровня воды в рюмке.

Опыт № 38

Масло и вода

Приготовь для опыта:

банку, крышку, стакан, шило, 2 тонкие соломинки, пластилин, сверло, 2 скорлупки грецкого ореха, 1 широкую соломинку или трубку, бутылку темного стекла, пробку, воду, растительное масло

Налей воды в банку на три четверти и сделай в крышке две дырки для двух соломинок, каждая из которых имеет длину около 15 см. Одна соломинка погружена глубоко в воду, как это показано на рисунке, другая не достает до воды. Закрепи соломинки пластилином, чтобы они не болтались. Герметично закупорь банку, залепив все щели пластилином.

К верхним концам соломинок приладь ореховые скорлупки с просверленными дырочками. Если ты станешь лить воду в верхнюю скорлупку, то она будет стекать в банку и выгонять такое же количество воды из банки через другую соломинку в нижнюю скорлупку. К этой второй скорлупке приладь широкую соломинку или трубку, чтобы вода вытекала через нее в стакан.

После таких несложных приготовлений можно показать поразительный фокус.

Возьми вместо банки бутылку темного стекла, чтобы не видно было, что в ней происходит, и объяви зрителям, что сейчас превратишь масло в воду. Лей в верхнюю скорлупку масло, например подсолнечное. Оно будет плавать в бутылке на поверхности воды, между тем как из нижней скорлупки потечет в стакан чистая вода.

Не забудь только, что бутылка должна быть закупорена герметично: все щели залепи пластилином.

Опыт № 39

Четыре опыта

Приготовь для опыта:

бокал, тарелку, 2 бутылки, бумагу, спички, кастрюлю с водой, жир (или масло)

Посмотришь на этот рисунок – непременно подумаешь: «Наверное, предметы склеены каким-нибудь особенным клеем для стекла».

Но мы не использовали клея. Нам помогло атмосферное давление, как и в знаменитом опыте с магдебургскими полушариями. У нас нет мощных насосов, мы можем только немного разредить воздух, но и этого вполне достаточно.

Бокал и тарелка. Подвесь к потолку бокал за ножку и подержи под ним горящую бумагу. Воздух от нагревания расширится. Если тотчас же смазать края бокала жиром и плотно прижать к ним тарелку, в бокале окажется разреженный воздух и атмосферное давление не позволит тарелке упасть.

Тарелка и бутылка. Горлышко бутылки узкое, поэтому второй опыт сделать довольно трудно. Нужно как можно сильнее разредить в бутылке воздух. Для этого следует поместить бутылку горлышком вниз над кипящей водой. Когда бутылка наполнится парами воды, прижми ее, смазав жиром горлышко, к тарелке и держи так, пока она не остынет. Бутылка прочно присосется к тарелке.

Третий опыт гораздо легче. На этот раз бутылку нужно одно мгновение подержать над кипящей водой донышком книзу.

Две бутылки. Точно так же можно «склеить» две бутылки донышками. Наши «магдебургские полушария» будут держаться довольно