Тезаурус профессий: Руководство для писателей и сценаристов - Анджела Акерман

независимость, ответственность, способность действовать эффективно, стремление защищать, терпеливость, трудолюбие, ум, умение сосредоточиваться, уравновешенность.

Источники трений

Химикаты, которые вредят здоровью, но необходимы для работы.

Головные и иные боли, которые возникают от длительной работы в сидячем положении.

Рабочее место, не способствующее процессам реставрации из-за шума или по другим причинам.

Стресс при работе с незаменимыми оригиналами.

Необходимость ехать туда, где есть работа, поскольку возможности трудоустройства ограничены.

Необходимость переезжать ради работы.

Угрюмые, необщительные или высокомерные коллеги.

Недовольные клиенты или клиенты с нереалистичными ожиданиями.

Отсутствие денег или инструментов для работы над проектами.

Кропотливая работа, которая требует огромной сосредоточенности и ловкости рук.

Случайное повреждение памятника в ходе реставрации.

Требование завершить проект, испорченный предыдущим реставратором.

Необходимость заниматься несколькими проектами одновременно.

Отсутствие навыков, нужных для данного проекта.

Ситуации, когда тебя отвлекают в самый напряженный момент.

Клиенты меняют требования по ходу реставрации.

Работа занимает больше времени, чем обычно, и соблюсти сроки не удается.

Излишний контроль или некомпетентность заказчика, неспособного оценить работу персонажа.

Обнаружение поддельного документа.

Люди, с которыми потребуется контактировать

Другие реставраторы, сотрудники библиотек или музеев, частные лица, члены исторических обществ, поставщики расходных материалов и инструментов.

Возможное влияние рода занятий на потребности персонажа

Уважение и признание. Грамотная реставрация остается не замеченной никем, кроме специалистов. Если персонаж жаждет признания и наград, эта работа может его разочаровать.

Любовь и принадлежность. Подчас это одинокая работа. Персонаж-экстраверт или любитель общения почувствует себя оторванным от всех.

Безопасность и защищенность. Плесень и грибок, живущие на старых книгах и документах, могут сказаться на здоровье реставратора. Проблема становится особенно серьезной, если место работы персонажа не имеет нормальной вентиляции или сам он уже болен астмой, аллергик и т. п.

Переосмысление сложившегося в литературе стереотипа

Принято считать, что реставраторы могут восстановить что угодно. Но бывают случаи, когда спасти предмет невозможно. Если талантливый реставратор книг время от времени терпит неудачу, это не только опровергает стереотип, но и создает реалистичные конфликтные ситуации для вашей истории.

Еще одно заблуждение заключается в том, что реставраторы книг работают только с важными историческими памятниками. Время от времени им может выпадать такая возможность, но чаще их работа связана с рядовыми документами. Персонаж, к которому обращаются по большей части обычные граждане или мелкие организации, – не только свежая, но и реалистичная альтернатива.

Вероятные причины выбора этой профессии персонажем

Воспитание в семье, где ценились история, знания и книги.

Реставрация исторически значимых документов дарит чувство нужности своего труда.

Реставрационный процесс позволяет расслабиться.

Нужно подобраться к определенным документам или сведениям.

Любовь к истории, знаниям и литературе.

Патриотизм; персонаж считает своим долгом сохранять историю страны.

Желание получить доступ к информации определенного типа, не привлекая внимания.

Персонажу нравится ездить в разные места и глубже узнавать другие культуры.

Проблемы с общением; персонаж хочет работать в одиночестве.

Требуются знания и инструменты, чтобы подделывать документы.

Любовь к книгам и исследованиям.

Членство в организации, которая занимается охраной важных исторических памятников от желающих их уничтожить.

Ощущение эмоциональной связи с прошлым, которое персонаж предпочитает будущему.

Ресторанный критик

Общие сведения

Ресторанный критик пробует и оценивает блюда и пишет рецензии в газеты, журналы или блог. Он высказывает квалифицированное мнение о вкусе, аромате, составе и оформлении блюд, а также о сервисе и атмосфере в ресторане. Как правило, ресторанные критики предпочитают анонимность, чтобы не получить особое обслуживание, которое исказило бы их восприятие.

Необходимое образование

У многих профессиональных критиков имеется степень бакалавра журналистики, филологии или коммуникаций. Это позволяет им качественно описывать свои впечатления от еды. Для совершенствования навыков можно окончить курсы по гастрономическим СМИ, кулинарным обзорам и кулинарному искусству. Это сфера деятельности с острой конкуренцией. Желательно усилить свое резюме стажировками и опытом журналистской работы в газетах, журналах и блогах. Путешествия помогают разнообразить гастрономический кругозор и максимально развить вкусовые рецепторы.

Полезные навыки, таланты или способности

Гостеприимство, навыки преподавания, острое обоняние, умение излагать свои мысли на письме, чувствительные вкусовые рецепторы.

Ценные черты характера

Аналитический склад ума, беспристрастность, богатое воображение, въедливость, любознательность, наблюдательность, обходительность, профессионализм, раскованность, страстная увлеченность, сумасбродность, терпеливость, умение действовать спонтанно, сосредоточиваться, эксцентричность, энтузиазм.

Источники трений

Обвинения в протекции «своим» (если персонаж связан с каким-то шеф-поваром или рестораном).

Требования босса дать благоприятный отзыв о ресторане.

Нестабильная занятость, если критик является фрилансером.

Персонажа раскрыли или узнали во время посещения ресторана.

Трудно продвинуться, сохраняя анонимность.

Необходимость укладываться в сроки подачи материалов в издания.

Угрозы за плохой отзыв.

Чувство вины, если ресторан идет на дно после разгромной рецензии.

Персонаж лезет с непрошеными кулинарными советами к друзьям или родственникам.

Близкие требуют оценивать их блюда (но готовы услышать только восхваления).

Прибавка в весе из-за калорийной еды и вина.

Посетитель ресторана, который отвлекает от еды и мешает ее оценить.

Письмо ненависти.

Трудно сохранить беспристрастность, оценивая нелюбимое блюдо.

Приходится дать неблагоприятный отзыв о популярном ресторане или шеф-поваре.

Рецензии персонажа разобрали по косточкам и разгромили другие кулинарные критики.

Личные проблемы (недавний разрыв, физическая боль и т. д.), мешающие в полной мере отдаться впечатлениям от кухни.

Поддержка ресторана, который в итоге был закрыт санитарной службой.

Писательский блок.

Отвлечение внимания во время еды (важный телефонный звонок, люди, узнавшие критика, и т. д.).

Запредельные ожидания, которым никакое заведение не в состоянии соответствовать.

Проблемы со здоровьем, мешающие работе (простуда, из-за которой не чувствуешь запаха и вкуса, зубная боль, препятствующая жеванию, и т. д.).

Люди, с которыми потребуется контактировать

Редакторы, шеф-повара, официанты, управляющие ресторанов, посетители ресторанов, другие критики.

Возможное влияние рода занятий на потребности персонажа

Самоактуализация. Чтобы обрести популярность и признание в этой сфере, нужно время. Поначалу критику необходимо забраться на нижнюю ступеньку карьерной лестницы, хватаясь за любую работу. Если он застрял на этом этапе и дорасти до ресторанов более высокого класса не получается, то возникает фрустрация.

Уважение и признание. Желание угодить читателям может подталкивать кулинарного критика к написанию обзоров, направленных на внешний эффект. Впадая в негативизм или язвительность, он подрывает собственную репутацию. Коллеги начнут смотреть на него сверху вниз.

Безопасность и защищенность. Иногда кулинарным критикам, особенно фрилансерам, приходится оплачивать дорогую еду и транспортные расходы. Временами это может создавать материальные трудности.

Переосмысление сложившегося в литературе стереотипа

Мы ожидаем от кулинарного критика утонченного вкуса и видим в нем человека, мнению которого можно безусловно доверять. Что, если ваш персонаж совсем не такой и боится, как бы его мошенничество не раскрылось?

В книгах и фильмах ресторанных критиков обычно изображают