Я умею и люблю готовить - Наталья Суслова
Книгу Я умею и люблю готовить - Наталья Суслова читаем онлайн бесплатно полную версию! Чтобы начать читать не надо регистрации. Напомним, что читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Приятного чтения!
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
1 банка красной фасоли в собственном соку
2-3 луковицы
1-2 соленых огурца
Хлебные крошки
Домашний майонез / несладкий йогурт
Соль, черный перец
Способ приготовления
Фасоль довести до кипения и промыть холодной водой. Лук нарезать полукольцами и обжарить. Добавить нарезанные соленые огурцы и обжаренные хлебные крошки / сухарики. Салат посыпать солью и черным перцем и заправить легким домашним майонезом или несладким йогуртом. Салат поставить в холодильник, чтобы он пропитался.
Ингредиенты:
1 упаковка замороженной зеленой фасоли
¾ стакана белой фасоли «Черный глаз»
1 стакан красной фасоли / 1 банка красной фасоли в собственном соку
1 луковица
1 морковь
150 г помидоров-черри
Тертый сыр
Петрушка, кинза
Кусочки отварной красной рыбы / тунца / курицы
2-3 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. горчицы
2 ст.л. лимонного сока / яблочного уксуса
Соль, черный перец
Способ приготовления
1. Зеленую фасоль отварить до готовности и поставить под холодную воду, чтобы фасоль не потеряла цвет.
2. Белую фасоль «Черный глаз» отварить и остудить.
3. Консервированную красную фасоль довести до кипения и промыть холодной водой. Если используется свежая красная фасоль, то ее необходимо замочить с содой накануне, затем промыть холодной водой и отварить до готовности.
4. Лук нарезать полукольцами и обжарить. Натереть морковь. Смешать фасоль с овощами, добавить половинки помидоров-черри и мелко нарезанную зелень. По желанию, можно также добавить кусочки отварной красной рыбы / тунца / курицы. Салат украсить тертым сыром и полить заправкой.
5. Заправка: 2–3 ст.л. оливкового масла смешать с 1 ч.л. горчицы, добавить соль, черный перец и 2 ст.л. лимонного сока / яблочного уксуса. По желанию, можно добавить немного меда.
Ингредиенты:
1 стакан белой фасоли / 1 банка белой фасоли в собственном соку
1 морковь
1 свекла
Корень сельдерея
1 антоновское яблоко
Зеленый салат
Петрушка
Соль, черный перец
Способ приготовления
1. Фасоль замочить с содой в холодной воде на несколько часов. Затем фасоль промыть, налить свежую воду и отварить без соли до готовности.
2. Нарезать морковь, отварную свеклу, корень сельдерея и антоновское яблоко. Выложить овощи с фасолью на зеленый салат, посыпать мелко нарезанной петрушкой, солью и черным перцем и заправить растительным / оливковым маслом.
Ингредиенты:
1 стакан коричневой фасоли / 1 банка коричневой фасоли в собственном соку
1 огурец
1 болгарский перец
3-4 маринованных огурца
1 морковь
1 антоновское яблоко
Укроп, кинза
Оливковое масло
Соль, черный перец
Способ приготовления
1. Фасоль замочить с содой в холодной воде на несколько часов. Затем фасоль промыть, налить свежую воду и отварить без соли до готовности.
2. Нарезать огурец, болгарский перец, 3–4 маринованных огурца, отварную морковь и антоновское яблоко. Посыпать мелко нарезанной кинзой, укропом, солью и черным перцем и заправить оливковым маслом.
Ингредиенты:
Зеленый салат
1-2 авокадо
50 г кедровых орешков
0,5 лимона
2 дольки чеснока
Соль, сахар
100 мл оливкового масла
Способ приготовления
Зеленый салат порвать руками. Вынуть ложкой мякоть авокадо. Салат заправить соусом: несколько долек чеснока растереть с солью в кашицу, добавить сок 0,5 лимона, 1 ч.л. сахара и примерно 100 мл оливкового масла. Сверху посыпать салат обжаренными кедровыми орешками.
Ингредиенты:
Стебель сельдерея
1-2 антоновских яблока
Горсть кедровых орехов
Зеленый салат
1-2 авокадо
Укроп
Соль
Сметана / несладкий йогурт
Способ приготовления
Стебель сельдерея нарезать. Яблоки и авокадо почистить от шкурки и мелко нарезать. Руками порвать зеленый салат.
Кедровые орехи прогреть на сковороде в течение нескольких минут.
Смешать все ингредиенты. Посолить и заправить сметаной или смесью сметаны с несладким йогуртом. Сверху посыпать салат кедровыми орехами.
Ингредиенты:
250-300 г розовой чечевицы
3,5 красных луковицы
1 авокадо
1 гранат
1 ч.л. меда
Базилик, кинза
Соль, черный перец
Прованские травы
Яблочный уксус
Способ приготовления
1. 2 красные луковицы нарезать полукольцами и обжарить на смеси оливкового и сливочного масел. Добавить в обжарку чечевицу и по щепотке тимьяна, розмарина, шалфея или щепотку Прованских трав. Залить небольшим количеством кипятка и варить примерно 15–20 минут. Когда чечевица готова, добавить соль.
2. 1,5 луковицы нарезать полукольцами и залить 2–3 ст.л. яблочного уксуса.
3. Авокадо порезать полосками и выложить в салатницу, чередуя с чечевицей. Сверху выложить маринованный лук и полить салат заправкой.
4. Заправка: 1 ч.л. меда смешать с 2 ст.л. свежевыжатого гранатового сока, добавить 1–2 ст.л. оливкового масла, зерна граната и щепотку хмели-сунели / базилик, кинзу, черный перец.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим отзывом от прочитанного(прослушанного)! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
- 1. Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации.
- 2. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний.
- 3. Просьба отказаться от нецензурной лексики.
- 4. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор knigkindom.ru.
Оставить комментарий
-
Гость Светлана26 июль 20:11
Очень понравилась история)) Необычная, интересная, с красивым описанием природы, замков и башен, Очень переживала за счастье...
Ледяной венец. Брак по принуждению - Ульяна Туманова
-
Гость Диана26 июль 16:40
Автор большое спасибо за Ваше творчество, желаю дальнейших успехов. Книга затягивает, читаешь с удовольствием и легко. Мне очень...
Королевство серебряного пламени - Сара Маас
-
Римма26 июль 06:40
Почему героиня такая тупая...
Попаданка в невесту, или Как выжить в браке - Дина Динкевич
