Выпечка для идеальной фигуры - Светлана Ермакова
Книгу Выпечка для идеальной фигуры - Светлана Ермакова читаем онлайн бесплатно полную версию! Чтобы начать читать не надо регистрации. Напомним, что читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Приятного чтения!
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
3. Раскатать тесто и выложить на небольшой противень, оформив по краям бортики. Оставить тесто на противне на 30 минут.
4. Апельсины вместе с кожурой пропустить через мясорубку и добавить 0,5 стакана сахара.
5. Охлажденный белок взбить с оставшимся сахаром в крепкую пену.
6. Тесто на противне посыпать крахмалом, чтобы не растеклась начинка.
7. Выложить начинку и залить взбитым белком.
8. Поставить пирог в духовку и выпекать в течение 20 минут.
9. Остудить пирог, не снимая с противня, после чего разрезать на порции.
Крепко заваренный чай................... 1 стакан
Сахар ................................... 1 стакан
Жидкий мед....................2 столовые ложки
Растительное масло ............. 3 столовые ложки
Мука ................................... 2 стакана
Разрыхлитель ..................... 1 чайная ложка
Орехи, изюм или цукаты .................по вкусу
1. Растворить в чае сахар и мед, добавить 2 столовые ложки растительного масла.
2. Постепенно ввести муку, разрыхлитель, изюм, орехи или цукаты, продолжая непрерывно размешивать массу.
3. Готовое тесто выложить в смазанную маслом форму и поставить в духовку.
4. Выпекать пирог при температуре 200–220 °C в течение 40 минут.
5. Разрезать пирог на порционные куски и подать на стол горячим.
Творог......................................600 г
Мука .................................1,5 стакана
Маргарин...................................150 г
Сахар ........................................60 г
Пищевая сода ...................0,5 чайной ложки
Разрыхлитель ..................... 1 чайная ложка
Соль .......................................... 2 г
Киви.....................................4–5 шт.
Растительное масло ............. 1 столовая ложка
Взбитые низкокалорийные сливки............200 г
1. В муку положить сахар, соду, соль и разрыхлитель.
2. Добавить размягченный маргарин и растереть всю массу до превращения ее в состояние жирной крошки.
3. Добавить творог и все перемешать.
4. Выложить тесто в форму, смазанную растительным маслом, и разровнять.
5. Очистить киви, нарезать кружками и выложить поверх теста.
6. Накрыть форму пищевой фольгой и поставить пирог в духовку.
7. Выпекать в течение 30 минут при температуре 220 °C.
8. Снять фольгу и поставить пирог в духовку еще на 15–20 минут.
9. Выключить огонь, но пирог из духовки не вынимать, а приоткрыть дверцу и остудить.
10. Подавать пирог с низкокалорийными взбитыми сливками.
Мука .......................................500 г
Вода..................................... 1 стакан
Растительное масло ............. 3 столовые ложки
Дрожжи ..................................... 15 г
Соль............................ 0,5 чайной ложки
Сахар......................... 0,5 столовой ложки
Рыбное филе ................................ 400 г
Репчатый лук ............................... 100 г
Картофель .................................. 200 г
1. Из половины муки, воды и дрожжей приготовить опару и поставить в теплое место.
2. Добавить в опару соль, сахар, 2 столовые ложки растительного масла, оставшуюся муку и замесить тесто. Оно не должно прилипать к рукам.
3. Тесто выложить в кастрюлю и дать ему подойти.
4. Разделать тесто на 2 части и обе раскатать.
5. Один пласт теста выложить на смазанный растительным маслом противень.
6. Сверху разложить нашинкованный сырой картофель, уложить рыбное филе, нарезанное крупными кусками, посыпать нарубленным репчатым луком.
7. Начинку накрыть вторым пластом теста.
8. Пирог поставить в теплое место на 15–20 минут.
9. Дать пирогу расстояться и выпекать в горячей духовке.
Мука ........................................ 1 кг
Вода....................................2 стакана
Дрожжи ..................................... 30 г
Соль.............................. 1 чайная ложка
Сахар .......................... 1 столовая ложка
Капуста ..................................... 700 г
Рыбное филе ................................ 600 г
Репчатый лук ............................... 2 шт.
Растительное масло ............. 7 столовых ложек
Соль и перец для начинки ...............по вкусу
1. Из половины муки, воды и дрожжей приготовить опару и поставить в теплое место.
2. Добавить в опару соль, сахар, 5 столовых ложек растительного масла, почти всю оставшуюся муку и замесить тесто. Оно не должно прилипать к рукам.
3. Тесто выложить в кастрюлю и дать ему подойти.
4. Разделить готовое тесто на 2 равные части.
5. Рыбное филе промыть, посолить, поперчить, обжарить с обеих сторон, охладить и пропустить через мясорубку.
6. Лук очистить и нашинковать, обжарить до золотистого цвета, добавить муку и пассеровать до светло-коричневого цвета.
7. Развести обжаренный лук с мукой небольшим количеством воды до консистенции густой сметаны.
8. Добавить полученную смесь в рыбный фарш и хорошо перемешать.
9. Нашинковать капусту, посолить, добавить немного растительного масла и тушить на слабом огне 10–15 минут.
10. Одну часть теста раскатать, сверху равномерным слоем выложить капусту, на нее – слой рыбного фарша, затем снова слой капусты.
11. Раскатать вторую часть теста и накрыть начинку.
12. Края пирога защипнуть и поставить его в теплое место на 15–20 минут.
13. Смазать поверхность теплой водой и выпекать в горячей духовке.
Мука .......................................800 г
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим отзывом от прочитанного(прослушанного)! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
- 1. Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации.
- 2. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний.
- 3. Просьба отказаться от нецензурной лексики.
- 4. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор knigkindom.ru.
Оставить комментарий
-
Римма20 сентябрь 12:27
Много ненужных пояснений и отступлений. Весь сюжет теряет свою привлекательность. Героиня иногда так тупит, что читать не...
Хозяйка приюта для перевертышей и полукровок - Елена Кутукова
-
Гость Ёжик17 сентябрь 22:17
Мне понравилось! Короткая симпатичная история любви, достойные герои, умные, красивые, притягательные. Надоели уже туповатые...
Босс. Служебное искушение - Софья Феллер
-
Римма15 сентябрь 19:15
Господи... Три класса образования. Моя восьмилетняя внучка пишет грамотнее....
Красавица для Монстра - Слава Гор
