Сила растительного питания. Японская оздоровительная диета - Мицуо Кода

потребления жидкости тоже может привести к неприятным последствиям. Причины запора могут быть разными: избыток мучного, привычка тепло одеваться, нехватка физической активности (прогулок), стресс, – но на первом месте всегда будет стоять переедание. Таким образом, нужно уделять пристальное внимание вышеописанным факторам, а главное – вести образ жизни, не способствующий появлению запора.

Голодание и сыроедение – самые действенные способы избавиться от застоя каловых масс. Прощаться с отравляющим жизнь содержимым кишечника лучше всего натощак. Я привел несколько примеров в журнале «Исследование голодания» («Дзэссёку кэнкю:») и буду благодарен, если вы ознакомитесь с ними. Однако лечебное голодание может привести к плачевным результатам, поэтому ни в коем случае не назначайте его себе самостоятельно. Сыроедение же более мягко воздействует на организм, поэтому я бы порекомендовал его в качестве лучшего «домашнего» метода избавления от запора.

Некоторые пытаются очистить организм с помощью специальных трав, водорослей или клизмы, но многие медицинские журналы отмечают, что запор – серьезная проблема, избавиться от которой возможно только при соблюдении рекомендаций диетолога.

Кроме того, моя практика показывает, что от застоя каловых масс можно избавляться в течение многих дней, а порой и нескольких месяцев. У меня была пациентка, запор у которой проходил целый год после перехода на сыроедение (чуть дальше я более подробно опишу этот случай). Я сам был немало удивлен, и это заставило меня задуматься о том, какое же огромное влияние оказывает застой продуктов жизнедеятельности на человеческий организм. Выше я уже упоминал факторы, негативно влияющие на наше здоровье, поставив запор на первое место по силе влияния. Я считаю, что стиль жизни, позволяющий не накапливать в кишечнике ненужное, и является ключом к положительной конституции и долголетию. Думаю, можно без преувеличения сказать, что запор – причина всех болезней.

Актуальность вегетарианской диеты

Итак, я хотел бы поговорить о мерах предосторожности при соблюдении вегетарианской диеты. На днях я проводил лекцию о сыроедении. Один из слушателей поднял руку и сказал: «Да, сырая еда очень вкусная! Я бы с удовольствием каждый день ел сасими из тунца!», и все присутствующие засмеялись.

Вот почему я делаю акцент на вегетарианской основе своей терапии. Профессор Кацудзо Ниши, о системе оздоровления которого я уже говорил, с особым вниманием изучал это питание как в теории, так и на практике. Я, приверженец системы Ниши, взял в качестве базы его методы сыроедения, но за многие годы лечебной практики внес свои коррективы.

Оригинальная диета – это ежедневное и непрерывное употребление только сырых овощей. Здоровым людям рекомендуется употреблять на выбор три, а больным – пять видов овощей (включая корнеплоды и листовые овощи; например, морковь будет считаться двумя видами, ведь ботва и плод попадают под разные категории). Стандартный дневной рацион составляет от 1300 до 1500 г сырых овощей (примерно 350–400 ккал), разделенных на два приема пищи (обед и ужин). Листья лучше растолочь в ступке, а корнеплоды натереть на терке. Новичкам нужно особенно тщательно измельчать еду. Это связано с тем, что ЖКТ, привыкшему питаться вареной пищей, будет тяжело переварить большое количество грубой клетчатки, и в результате может возникнуть несварение. Будьте осторожны, особенно если у вас есть проблемы с желудком или двенадцатиперстной кишкой.

Как правило, в диете не используются приправы, разве что разрешается немного соли, если пациент страдает от обильного потоотделения в летний сезон. Однако я, долгое время следовавший оригинальному принципу сыроедения профессора Ниши, по своему опыту знаю, что употребление сырой пищи без соли вызывает резкую потерю веса, чувство слабости и неприятные симптомы в области ЖКТ (боли в желудке, метеоризм, запор). Поэтому я отчетливо понимал, что человек, вступивший на путь сыроедения, облегчит себе жизнь, если всего лишь посолит одно из блюд. Тогда он избежит многих вышеупомянутых неприятностей.

Какой бы идеальной ни была вегетарианская диета, она покажет свою эффективность только при ее соблюдении в течение долгого времени. Факт в том, что даже если вы вкладываетесь на 60 %, она все равно даст результаты, но только при условии, что вы придерживаетесь диеты на протяжении многих месяцев. В конце концов я стал рекомендовать пациентам свой метод сыроедения.

Кроме того, я узнал, что если смешивать овощи с рисовой мукой, то тело наполнится силой, а сыроедение не помешает повседневной жизни, что лишь усилит мотивацию придерживаться растительного питания. В таком случае количество сырых овощей составляет 800–1000 г, а риса – 140–160 г в день. Общее потребление держится на уровне 850–950 ккал, разделенных на два приема пищи (обед и ужин). Ниже вы увидите пример лечебного меню в нашей больнице и перечень оздоровительных методов, которые мы используем (в основном на базе Ниши Шики). Я считаю, что наибольший эффект дает комплексный подход, рассматривающий человека как систему связанных между собой органов.

Меню сыроедческой диеты 1

Обед

1. Листовые овощи

Листья: шпинат, бок-чой, латук и др. + половинка лимона (всего 250 г).

Корнеплоды: тертый редис: 100 г, тертая морковь: 120 г, ямс: 30 г (всего 250 г).

2. Мука из коричневого риса: 70 г.

3. Соль: 4 г.

Ужин

Меню идентично обеденному

(общее суточное потребление составляет около 900 ккал).

Важно!

1. Завтрак необходимо пропускать.

2. В день следует выпивать около 1,8 л воды или чая из листьев хурмы. Чай из листьев хурмы можно пить только в холодные месяцы, если вы замерзли.

3. Тщательно мойте овощи, чтобы избежать контакта с пестицидами и яйцами паразитов. Шпинат, звездчатку, синеглазку и полынь обычно не обрабатывают ядохимикатами, поэтому не стоит беспокоиться из-за легкой горечи во вкусе. Вы можете ввести их в свой рацион. Запрещено есть что-нибудь, кроме вышеперечисленных продуктов.

4. Новичкам обычно тяжело есть только сырые овощи, поэтому допускается добавлять в меню немного яблок и мед. Кроме того, лимонный сок поможет раскрыть вкусовые качества «зеленых» блюд. Если вам трудно употреблять кашу из измельченных овощей, то допускается убирать взвесь и выпивать только сок.

Методы оздоровления, используемые в сочетании с вегетарианской сыроедческой диетой

Спите на ровной деревянной поверхности, используйте деревянную подушку.

Принимайте воздушные ванны три раза в день.

Водолечение (холодная ванна – горячая ванна – холодная ванна – горячая ванна – холодная ванна – горячая ванна – холодная ванна – горячая ванна – холодная ванна; по одной минуте в каждой ванне).

Упражнение «золотая рыбка»: ежедневно 3 раза по 2 минуты.

Упражнение для капилляров: ежедневно 3 раза по 2 минуты.

Упражнение «смыкание стоп и ладоней»: ежедневно 3 раза по 100 смыканий.

Упражнение для ног: 1 раз в день (2 часа)[22].

«Суимагу» (слабительное): каждое утро принимайте примерно 10 мл препарата,