Дача мечты от Галины Кизимы. От планировки до первого урожая. Самоучитель для начинающих садоводов и огородников - Галина Александровна Кизима

Все листья и пасынки с главного стебля надо постепенно убирать до первой развилки. В развилке появляется первый плод, а иногда сразу несколько. Главный плод вырабатывает ингибиторы – вещества, тормозящие образование последующих завязей. Обычно рекомендуют его (или их) выщипнуть как можно раньше, чтобы быстрее появились развилки второго порядка и на них большое количество бутонов. Но плоды в первой развилке самые крупные, а последующие – гораздо меньше (зато их гораздо больше). Я люблю крупные толстостенные сочные перцы, а потому оставляю плоды в первой развилке стебля.

Плоды перца дозариваются (достигают биологической спелости) только в том случае, если вы их снимете не зелёными, а хотя бы с одним мазком присущего данному сорту цвета.

Вопросы и ответы

Какие болезни и вредители встречаются на перце?

Болезни не сильно досаждают перцу, хотя у него может появиться стеблевая гниль, но есть мерзкое вирусное заболевание (впрочем, как и у томатов) под названием столбур, когда быстро погибает всё растение сразу. К счастью, оно бывает редко.

Перец часто повреждает тля, даже на рассаде, особенно если в доме есть комнатные цветы. Опрыскайте растения раствором «Здорового сада» (6 крупинок на 1 л воды), и тля покинет перец в течение 1–2 дней и долго не появится.

На заметку

Перец у себя на родине – растение многолетнее, поэтому его запросто можно при переезде с участка в город пересадить в большой цветочный горшок и увезти домой. Там он доцветёт и дорастит плоды, но за пару месяцев до Нового года начнёт сбрасывать листья. В этот период отдыха его надо очень умеренно поливать. Уже через пару месяцев после Нового года перец оживёт, зазеленеет и быстро зацветёт, в этот период его надо хорошо кормить и поить. На дачу вы увезёте его уже с завязями и урожай получите на 2–3,5 месяца раньше. Мне удавалось так возить его туда-сюда раза три.

Как защитить перец от слизней?

Кроме того, перец очень любят улитки и слизни. Но я заметила, что при мульчировании свежими или сухими хвойными иглами они трогают перец меньше. Думаю, из-за запаха. Но можно этих нахлебников извести вовсе, если вокруг каждого стебля перца разложить по почве по 3–4 гранулы метальдегида (препараты «Мета» или «Гроза»).

Кабачок

Особенности культуры. Кабачок – это наиболее распространённый и всеми любимый родственник тыквы. Он действительно эту любовь заслуживает из-за своей неприхотливости, скороспелости, многоплодности, к тому же кабачок наиболее холодостойкий среди своих «родственников». Болезни и вредители у кабачка такие же, как у всех тыквенных культур.

На мой взгляд, лучше выращивать кустовые кабачки, потому что они не расползаются, растут компактно и не занимают много места на участке. Их можно сажать на расстоянии 60–70 см друг от друга. По урожайности они точно такие же, как и плетистые.

Очень симпатично смотрятся клумбы из 1–2 кабачков, выращенных на вертикальных грядках из автопокрышек, составленных одна на другую. Вертикальные грядки могут быть все разной высоты и расположены в разных местах участка, лишь бы на солнце.

Все тыквенные (за исключением огурца) происходят из пустынь или полупустынь, а потому, в отличие от огурца, не любят влажного воздуха и почвы, им нужен сухой воздух и полусухая почва. Как и огурцу, им нужны солнце и тепло, особенно тёплая почва в зоне залегания корней. Корневая система, как и у огурца, у всех тыквенных компактная со слабыми, легко обрывающимися сосущими волосками, а потому все тыквенные не любят пересадок.

Посев семян. Рассадой тыквенных я себе голову не морочу. Всходят семена кабачка при температуре 15–16 °C буквально на 4–5 день. Могут взойти и при температуре 12–13 °C, но через 7–8 дней. А поскольку растения вступают в плодоношение уже через 45–60 дней после всходов, то проще всего его сеять сухими сменами прямо в грунт. Если вы не поленитесь и сделаете для него утеплённый грунт, как для огурца, или высадите его на компостной куче, при условии, что она расположена на солнце, то его можно высевать очень рано (на Северо-Западе в начале мая), но, конечно, под укрытием из спанбонда, пока не минует угроза ночных заморозков.

Уход за растениями. Кабачки нуждаются в калии и азоте, а потому, как только минуют ночные заморозки, их надо высевать на плодородную землю и постоянно весь сезон подкармливать органическими удобрениями, особенно раствором свежего навоза (1: 10) или птичьего помёта (1: 20), либо настоем сорняков (1: 3–5). Но вносить свежий навоз в лунку при посадке не следует, поскольку он может вызвать заболевание корневой гнилью. Ещё раз напоминаю, что кабачки нельзя щедро поливать водой, избыток влаги в клеточном соке вызывает загнивание плодов прямо на кустах. Под растущие плоды следует подкладывать дощечку, особенно во влажных регионах. Снимать плоды надо молоденькими, тогда каждый куст может дать за лето 25–40 плодов. Молодые кабачки наиболее вкусные, с них не надо снимать кожуру, они лучше консервируются и маринуются.

Рассада кабачка

Вопросы и ответы

Почему не завязываются плоды, или молоденькие зеленцы начинают желтеть или загнивать?

Не произошло оплодотворения. Либо стоит холодная, дождливая погода, и поэтому не летают насекомые-опылители, либо вы их сами уничтожили, опрыскав ядохимикатами сад во время его цветения. В этом случае опыляйте свои кабачки сами по утрам.

Но причина может быть и другая – температура ночью опускается ниже 10–12 °C, растения мёрзнут – укрывайте их на ночь лутрасилом.

Не поливайте холодной водой – у всех тыквенных корни любят тепло больше, чем наземная часть, вода для полива должна быть не ниже 20 °C.

Молодые плоды самые вкусные

Что делать, если у кабачка шаробразно раздут конец?

Причина, как и у огурца, в недостатке калия. По влажной почве насыпьте золу, примерно пол-литровую банку под растение, либо опрыскайте под вечер раствором «Унифлор-бутона» (2 чайных ложки на 10 л).

Если у кабачка заужен кончик, и он более светлого цвета, нежели остальная часть плода – это недостаток азота. Подкормите настоем сорняков или навоза, либо птичьего помета.

Начинают загнивать кончики уже больших плодов.

Так проявляется излишек влаги. Прекратите полив. Если идут дожди, то сделайте плёночный навес над кабачками. Загнившую часть плода обрежьте до здоровой части и обожгите срез на пламени свечи. А ещё лучше, снимите и съешьте этот кабачок, поскольку он