365 рецептов. Блюда из хлебопечки - С. Иванова
Книгу 365 рецептов. Блюда из хлебопечки - С. Иванова читаем онлайн бесплатно полную версию! Чтобы начать читать не надо регистрации. Напомним, что читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Приятного чтения!
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
• 200 мл кефира
• 250 г ржаной муки
• 250 г пшеничной муки
• 1 ч. ложка соли
• 1,5 ст. ложки растительного масла
• ½ луковицы
• 1,5 ст. ложки сахара
• 1,5–2 ч. ложки сухих дрожжей
Очищенный лук измельчите. Кефир смешайте с водой. Затем все ингредиенты аккуратно поместите в ведерко хлебопечки в том порядке, в котором они перечислены выше. Готовьте, используя программу «Ржаной хлеб». Корочка средняя или темная, по вашему желанию.
• 200 г пшеничной муки
• 200 г ржаной муки
• 1 ч. ложка сухих дрожжей
• 1 ст. ложка сахара
• 2,5 ч. ложки соли
• 2 ч. ложки сухого укропа
• 2 ст. ложки растительного масла (лучше нерафинированного подсолнечного)
• 250 мл воды
Все ингредиенты аккуратно поместите в ведерко хлебопечки в той последовательности, в которой они перечислены выше, или в соответствии с инструкцией для вашей модели хлебопечки. Для приготовления используйте основной режим, корочка средняя или темная. Готовый хлеб чуть смажьте маслом и посыпьте сверху крупной солью (не больше щепотки).
• 210 мл воды
• 1 ст. ложка растительного масла (лучше оливкового)
• 150 г ржаной муки
• 200 г пшеничной муки
• 1 ст. ложка сухого молока
• 1 ч. ложка соли
• 2 ч. ложки очищенных от скорлупок семечек
• 1 ч. ложка семян тмина
• 1 ч. ложка сухих дрожжей
Семечки немного поджарьте на сковороде без добавления масла. Все компоненты аккуратно поместите в ведерко хлебопечки в том порядке, как они перечислены выше. Готовьте на базисной программе. Корочку можно выбрать среднюю.
Ржаной хлеб на кефире с луком
• 600 г пшеничной муки
• 300 мл кефира или кислого молока
• 1 яйцо
• 30 г сливочного масла
• 1 ст. ложка сахара
• 2 ч. ложки соли
• 2 ст. ложки подсолнечного масла
• 1 ч. ложка сухих дрожжей
Начните замешивать тесто, соединив слегка подогретое кислое молоко и растопленное сливочное масло. Влейте чуть теплое сырое яйцо и растительное масло. Добавьте затем муку и другие сухие ингредиенты. Если производитель рекомендует другой порядок закладки продуктов, следуйте инструкции. При выборе программы «Белый хлеб» исходите из массы продукции 1 кг.
• 200 г пшеничной муки
• 200 г ржаной муки
• 1,5 ч. ложки сухих дрожжей
• 140 мл воды
• 140 мл молока
• 20 г сухого укропа
• щепотка соли
• 50 г зеленого лука
• 30 г размягченного сливочного масла
• 80 г маслин без косточек
• Для украшения: 20 г цедры лимона
Маслины предварительно мелко порежьте. Ингредиенты (кроме лука) поместите в ведерко хлебопечки в той последовательности, в которой они перечислены выше, или в соответствии с инструкцией для вашей модели хлебопечки. Для приготовления используйте основной режим, корочка средняя. За 2–3 минуты до окончания замешивания теста добавьте мелко нарезанный зеленый лук. Готовый хлеб можно посыпать сверху цедрой лимона.
• 100 г ржаной муки
• 300 г пшеничной муки
• 1,5 ч. ложки сухих дрожжей
• 1 ст. ложка квасного сусла
• 250 мл кваса
• 1 ст. ложка сахара
• 1 ч. ложка соли
• 1,5 ст. ложки растительного масла
• 1 ч. ложка сушеного укропа
Все ингредиенты аккуратно поместите в ведерко хлебопечки в той последовательности, в которой они перечислены выше, или в соответствии с инструкцией для вашей модели хлебопечки. Для приготовления используйте режим выпечки «Основной». Корочка темная.
• 100 г ржаной муки
• 300 г пшеничной муки
• 1,5 ч. ложки сухих дрожжей
• 220 мл некрепкого чая
• 2 ст. ложки сахара
• 1,5 ч. ложки соли
• 1 ст. ложка растительного масла
• 0,5 ст. ложки хмели-сунели
• 80 г сыра твердого сорта
Сыр предварительно натрите на мелкой терке. Все ингредиенты аккуратно поместите в ведерко хлебопечки в той последовательности, в которой они перечислены выше, или в соответствии с инструкцией для вашей модели хлебопечки. Для приготовления используйте режим выпечки «Основной». Корочка темная.
• 200 г пшеничной муки
• 200 г ржаной муки
• 1,5 ч. ложки сухих дрожжей
• 280 мл воды
• 60 мл молока
• 1 ст. ложка сахара
• щепотка соли
• 1 ст. ложка размягченного сливочного масла
• 80 г маслин без косточек
• 80 г сыра твердых сортов
Маслины порежьте и поместите в диспенсер. Сыр натрите на мелкой терке. Ингредиенты поместите в ведерко хлебопечки в той последовательности, в которой они перечислены выше, или в соответствии с инструкцией для вашей модели хлебопечки. Для приготовления используйте основной режим, корочка средняя.
• 400 г пшеничной муки
• 1,5 ч. ложки сухих дрожжей
• 100 г 30 %-ной сметаны
• 200 мл воды
• 50 г сыра
• 1 ч. ложка соли
• 2 ст. ложки сахара
• 40 г сливочного масла
Предварительно сыр (желательно твердого сорта) натрите на мелкой терке. Сметану перемешайте с водой. Затем все ингредиенты поместите в ведерко хлебопечки, соблюдая очередность, описанную выше. Используйте для выпечки основной режим. Корочка светлая или средняя.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим отзывом от прочитанного(прослушанного)! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
- 1. Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации.
- 2. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний.
- 3. Просьба отказаться от нецензурной лексики.
- 4. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор knigkindom.ru.
Оставить комментарий
-
Гость Татьяна30 май 15:03
Сказка. А потом ускочет мальчик,а тётенька будет воспитывать сынка-внучка по новой тянуть лямку. ...
Друг сына - Мария Зайцева
-
Гость Вера25 май 10:38
Я давно и безнадежно влюблена в эту серию книг...
Королевская кровь. Стальные небеса - Ирина Котова
-
Гость Марина23 май 13:22
Очень жаль, что не закончена книга. Мне очень понравилась ...
Вахтовик - Владимир Мухин
