Осетинские пироги и другая выпечка Востока - Азамат Рахимов
Книгу Осетинские пироги и другая выпечка Востока - Азамат Рахимов читаем онлайн бесплатно полную версию! Чтобы начать читать не надо регистрации. Напомним, что читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Приятного чтения!
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Для украшения: цукаты, виноград без косточек.
Способ приготовления
Яйца разбейте, отделите белки от желтков. Желтки разотрите с 30 г сахара, добавьте ванильный сахар и апельсиновую цедру.
Белки взбейте с оставшимся сахаром, соедините с желтками. Добавьте муку, крахмал, разрыхлитель и перемешайте.
Тесто разделите на пополам. Одну часть смешайте с какао, миндалем, корицей, кардамоном и гвоздикой. Оба вида теста переложите в корне-тики и выдавите вперемежку полосками на смазанный маслом противень. Выпекайте в разогретой до 200 °C духовке в течение 10 минут.
Для приготовления крема подогрейте сок, добавьте вымытый и нарезанный лимон, корицу, оставьте под крышкой на 10–15 минут. Желатин замочите в небольшом количестве воды. Яйца разбейте, отделите белки от желтков. Желтки разотрите с сахаром. Сок снова подогрейте, процедите, добавьте желтки, перемешайте и нагревайте, помешивая, на водяной бане в течение 5 минут.
Положите желатин, перемешайте и охладите. Добавьте взбитые по отдельности яичные белки и сливки, перемешайте.
Торт обмажьте со всех сторон кремом, поставьте на несколько часов в холодильник. Подайте к столу, украсив ягодами винограда и нарезанными цукатами
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим отзывом от прочитанного(прослушанного)! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
- 1. Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации.
- 2. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний.
- 3. Просьба отказаться от нецензурной лексики.
- 4. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор knigkindom.ru.
Оставить комментарий
-
Гость Алина30 июнь 09:45
Книга интересная, как и большинство произведений Н. Свечина ( все не читала).. Не понравилось начало: Зачем постоянно...
Мертвый остров - Николай Свечин
-
Гость Татьяна30 июнь 08:13
Спасибо. Интересно ...
Дерзкий - Мария Зайцева
-
Лена Субботина28 июнь 18:28
Книга понравилась, понемногу втягиваешься в повествование, читается легко, сюжет интересный...
Лихоимка - Надежда Храмушина
