Научный «туризм» - Владимир Михайлович Пушкарев

04.2021

Ну, что – допрыгались со своим ковидо-скептицизмом! Уже заболевает больше 20 000 в день! И 5000 госпитализируют! Добрались и до нашей клиники – приказано готовить 30 коек. Условий для приема больных конечно нет, денег на оборудование и з/п нет, даже с кислородом проблемы, но вы крутитесь! А крайний потом кто – главврач и директор! Не министр же!

Несмотря на весь негатив, связанный с карантином, имеются и положительные моменты. Так я уже несколько раз ехал на работу в персональном автобусе (№99). Но такое уже случалось и в прошлом году. А вот недавно я впервые в жизни ехал персональным поездом метро! Правда, всего одну станцию – от г. Днепра до Минской. На конечной я сел в 1-й вагон, но так как мне лучше было выходить из заднего вагона – пока поезд стоял, я прошел все вагоны – они были пустые. Ну, должен сказать, что это было в понедельник (не базарный день) и ок. часу дня, когда вся публика уже уехала в центр города, а обратно еще не вернулась.

Так что, сейчас в транспорте можно ездить не только сидя, но и лежа! Главное разжиться пропуском.

04.2021

То, что Петербург культурная столица России – знают буквально все. Музеи, театры, выставки… Опять же – книжные магазины на каждом углу. Даже, говорят, в Питере проститутки берут плату книгами! И вот новый факт. На днях в питерской библиотеке подрались два читателя! Подрались за место в читальном зале. Сильна все же тяга русскаго человека к знаниям, к культуре!

Честно говоря, мы уже стали забывать о культурных традициях города. В последнее время Питер славился больше скандалами. То хрупкую Баклан-Арену построят за бешеные деньги, то Матвиенко (Валя 2 стакана) сосули лазером сбивает, то профессора расчленяют любовниц… И вот в свете нового факта – все вернулось на свои места. Петербург опять весь в культуре!

04.2021.

За последнее время ФБ блокировал меня 3 раза. Вначале за мой оголтелый расизм, затем за то, что я недостаточно тепло отношусь к лицам нетрадиционной сексуальной ориентации. Ну, нетолерантный я пока еще к пед…, извините – к голубцам. И вот, в такой блокировке я усмотрел положительные моменты. Во-первых, этот ФБ жрет массу времени! Во-вторых, надоело читать комм. полуграмотных дебилов, не умеющих связать 3 слова и правильно написать даже ругательство! Хочется послать их почитать надписи на заборах – повысить свой образовательный уровень.

Так что, планирую я послать фейсбук со всеми цукербергами в веселое сексуальное путешествие. Тем более, что я имею акк. в Твиттере, где собирается явно более интеллигентная и, главное, более лаконичная публика. Приятели, правда, возражают. Ну, подумаю… Может оставлю в виде мессенджера.

Весной прошлого года, после бесснежной зимы продавцы зимних шин «поздравляли» туроператоров с «успешным» началом нового сезона. Думаю, что есть еще одна «профессия» сильно пострадавшая от коронавируса. Это славная категория воров-домушников. Ведь в связи со всеми этими карантинами и локдаунами народ вынужден был сидеть дома. Так, на пару минут в гастроном за пивом – и все! Старикам вообще, под угрозой больших штрафов, запрещалось выходить из дому – родственники помоложе или волонтеры приносили под дверь, звонили и убегали. Ну, и как в таких условиях снискать себе хлеб насущный?! Или вымирать или переквалифицироваться. Да и карманникам пришлось несладко – в транспорт по пропускам, а где взять лицам этой профессии пропуск? В каком учреждении? Да даже если и с пропуском – народу в трамвае мало, держатся друг от друга особняком, на каждого приблизившегося смотрят волком. Как тут подступиться к заветному карману? Угонщикам и барсеточникам тут повезло больше. Чтобы как-то добраться до работы – народ выкатил все свои «подснежники» – и выбор у воров стал ширше!

Ну, все как всегда: у домушников и туроператоров проблемы с супом, у угонщиком – с жемчугом…

– Я помню, как Жванецкий радовался холере в Одессе! Даже рассказ ей посвятил! Помните: «И стаканы в забегаловках вымыты, и трубы все исправлены, и туалетики в порядке, и личики у всех чистые, и мы моем ручки до еды и после еды, и кипятком, и чистим, и пьем тетрациклин, и взаимовежливы… В городе в то время стало так чисто, что можно было лежать на асфальте».

Ну, сейчас такого нет, но зато все в масочках, а многие даже в разовых перчатках, в сумках пузырьки со спиртом или другим дезинфектором… Из аптек выели все витамины и все, что касается гриппа-простуды.

Не хотим помирать преждевременно! Боимся естественного отбора!

2021

Злое семя крапива: не сварить из него пива!

В.Даль

– Рецепт. Суп из крапивы (Уртика диоика).

Наступило время (в этом году позже обычного) сбора крапивы. Молоденькой, только вылупившейся из земли. В принципе, верхушки этого растения можно собирать и летом, но самая вкусная крапива именно весенняя.

Примерно на 3 л. супа: срезаете 3 верхних листа (колена) растения – 100-150 г. Нарываете щавля грамм 50 – тоже молоденького, еще с красными листьями. Можно добавить немного молодых листьев одуванчика. Все помыть и немного порезать (крапиву в резиновых перчатках). Мы используем бульон из курицы или индейки. Можно отварить несколько свиных ребер. Нарезать картошки – не более 100 г. Вначале отварить картошку до полуготовности, добавить всю зелень и варить несколько минут. Заправить слегка поджаренным зеленым луком. Еще можно добавить полстакана консервированной или предварительно отваренной фасоли. Получается очень вкусно, а о полезности я уже и не говорю! К сожалению, готовить такой суп можно 2, от силы 3 недели.

Справка. Крапива двудомная – ценное пищевое растение. Весной из молодых листьев и побегов варят зелёные щи, их добавляют в борщ и супы, диетическая ценность которых особенно высока весной, когда в организме истощаются запасы витаминов. На Кавказе молодые листья едят свежими в виде салата, смешивают с другой зеленью, добавляют во многие блюда, солят впрок.

Состав: сырого протеина 22,2 %, чистого белка 16,7 %, жира 2,15 %, клетчатки 35,6 %, безазотистых экстрактивных веществ 22,1 %, золы 17,8 %, аскорбиновой кислоты 49—72 мг% (время сбора – середина мая), 10 % крахмала, около 1 % сахаров, много солей железа и калия.

Может применяться на корм скоту (особенно свиньям) и домашней птице. Запаренные побеги увеличивают удои коров и повышают содержание жиров в молоке. Молодые побеги крапивы заготавливали впрок, на зиму. Считается, что её плоды возбуждают половую деятельность животных; их дают курам для увеличения яйценоскости.

Это растение применяли в медицине с античных времён. Легионеры Цезаря во время Галльской войны хлестали себя крапивой, чтобы согреться. Крапиву упоминают с XVI века как эффективное средство для заживления ран.

Лекарственным сырьём является лист крапивы (лат. Folium Urticae), который собирают в мае – июле. Растения срезают или скашивают, провяливают 2—3 часа,