Сила растительного питания. Японская оздоровительная диета - Мицуо Кода

И еще: «Аттян. Если ты победишь мышечную дистрофию с помощью сыроедения, это даст большую надежду тем, кто страдает от такого же недуга. Надеюсь, ты станешь врачом и поможешь людям, тоже попавшим в лапы болезни».

Мицуо Кода

Путь к преодолению болезни Адамантиадиса – Бехчета

Опыт Цутому Курихары (39 лет, префектура Гумма)

Мои пищевые привычки

С детства у меня не было особых вкусовых предпочтений, но в моей семье было принято обязательно есть три раза в день. Кроме того, мое детство прошло в дефицитные времена, поэтому я очень радовался, когда на столе появлялись мясо и другая жирная пища. Еще мне нравились сладости и фрукты, но не думаю, что чем-то отличался в этом плане от других детей. В университете я вступил в альпинистский клуб и с тех пор стал есть намного больше, особенно после возвращения из тренировочного лагеря. Обычно я отдавал предпочтение мясу, сладостям, фруктам и моти[44]. Думаю, что пока я жил на съемной квартире (около 10 лет после окончания университета), в моем меню присутствовал небольшой дефицит овощей. На ночь я любил закусить сладостями, часто питался в кафе и ресторанах, налегал на мясо и жирную пищу. Даже переехав в свой дом, я все равно ел много богатых белком продуктов на обед и ужин. Думаю, что мой рацион был таким же, как и в период проживания на съемной квартире, но из-за долгой дороги на работу мои основные приемы пищи приходились на раннее утро (6:30) и поздний вечер (после 20:00).

К меню из своих любимых продуктов я добавил свежевыжатый сок из моркови, ананаса и яблок на завтрак.

Начало болезни

Я начал подозревать неладное где-то в середине сентября 1981 года. Мне стало тяжело разглядеть учеников, сидящих на задних рядах. Ухудшение зрения помешало мне и судить матчи по волейболу, что я прежде делал достаточно часто. Однако я посчитал, что все это вызвано перенапряжением, поэтому несколько месяцев не придавал значения своему состоянию. Между тем в моей жизни произошла череда событий, существенно пошатнувших душевное и физическое спокойствие: свадьба в сентябре, похороны бабушки в октябре, префектурные соревнования по волейболу для новичков и смерть отца в ноябре. 7 декабря я, как обычно, приехал на работу в школу, но когда вошел в учительскую, почувствовал внезапное сильное головокружение. В машине по пути домой мне снова показалось, что зрение меня подводит. Вернувшись, я зашел во двор и посмотрел на дерево в саду только правым глазом, закрыв ладонью левый. Зрение затуманилось, и мне показалось, что я смотрю на предметы сквозь матовое стекло. Вспоминая об этом сейчас, я понимаю, что та история должна была меня насторожить, но тогда я не придал особого значения своим ощущениям. Более того, я подумал, что всему виной мои очки. Я несколько раз ходил в оптику, но замена линз не улучшила ситуацию.

Однажды я узнал о существовании Офтальмологической больницы префектуры Гумма. Буквально на следующий же день жена отвезла меня в клинику на обследование. Через два дня мне поставили диагноз: болезнь Адамантиадиса – Бехчета. Мне объяснили, что причина этого заболевания неизвестна, вероятность выздоровления – низкая, а лечение трудное. Также мне рассказали о необходимой терапии и о том, что нужно беречь здоровье и соблюдать определенную диету. Болезнь Адамантиадиса – Бехчета – системное заболевание, проявляющееся в эритеме[45] слизистой оболочки глаз, стоматите во рту, язвах в области паха, а также в поражении суставов и других кожных патологиях. У меня наблюдалось большинство из вышеперечисленных симптомов.

Раньше из-за этого заболевания многие люди теряли зрение, но появилось хорошее лекарство, поэтому относительно этой проблемы можно было не переживать.

С тех пор я посещал больницу 1–2 раза в неделю на протяжении пары месяцев. В течение этого времени лечение в основном состояло из двух-трех видов глазных капель, а также таблеток и глазных инъекций. Внутрь я принимал «Предонин», а уколы содержали стероиды. Постепенно интервалы между посещениями больницы увеличились с одного раза в неделю до одного раза в 2 недели, но острое воспаление на слизистой глаза происходило примерно с такой же частотой в одном и том же месте, и мое зрение постепенно падало до 0,1. Все это время я страдал от стоматита. После того как мне назначили офтальмологические инъекции, зрение улучшилось до 0,3–0,4 за неделю. Я попал в порочный круг, состоящий из болезни и лекарств. Примерно через три-четыре месяца после начала болезни я стал ходить в больницу раз в пару недель. Тогда я получил два укола стероидами на фоне острого приступа. Я даже немного успокоился, ведь, по словам доктора, для стабильного состояния мне нужно было всего лишь вести правильный образ жизни. Вскоре, примерно в апреле 1982 года, мое зрение дошло до 0,6. Оно держалось на таком уровне даже на фоне глазных инъекций. Однако приступы участились и теперь настигали меня при интенсивных физических нагрузках. Врач хотел применить сильнодействующее лекарство, содержащее колхицин, но все же отказался от него, испугавшись возможного побочного эффекта в виде бесплодия.

В тот период одна медсестра рассказала мне о госпоже Нисимото, боровшейся с той же, что и я, болезнью. Она также сообщила, что в нашем городе есть несколько человек, добившихся успеха благодаря специальной диете. Я поговорил с Нисимото и с августа начал готовиться к долгосрочному рациону из коричневого риса и зеленого сока. Женщина также рассказала мне о своем опыте борьбы с болезнью и о докторе Коде. Она выразила уверенность в том, что я обязательно вылечусь, и я воодушевился.

В августе мое состояние немного улучшилось, и я смог сесть за руль. 27 августа госпожа Нисимото отвезла меня к доктору Коде в центр Яо в Осаке. На тот момент я уже около месяца практиковал растительное питание. После осмотра доктор Кода заявил: «Ты излечишься, если будешь следовать моим рекомендациям», и с 1 сентября я перешел на полноценное сыроедение.

Питание:

Мука из коричневого риса (70 г), зеленый сок (250 г), тертые редис, морковь и ямс (250 г).

Упражнения:

Воздушные ванны, водолечение, «золотая рыбка», смыкание стоп и ладоней, упражнение для спины и живота, упражнение для капилляров, обертывание ног и др.

Вдобавок я узнал о том, как правильно принимать слабительное «Суимагу».

Если честно, не могу сказать, что растительная еда была вкусной. Я постоянно чувствовал голод и