Сила растительного питания. Японская оздоровительная диета - Мицуо Кода

строгим лицом вручил мне листок назначений со словами: «Это твой единственный выход, так что тебе придется придерживаться сыроедения как минимум год». Я хорошо помню, что один лишь взгляд на рекомендации дал мне понять, что терапия будет суровой. Серьезный настрой доктора заставил и меня осознать всю беспощадность моего заболевания, и я без колебаний согласилась приступить к диете.

Следуя заветам сыроедения

Раньше из-за постоянной занятости я редко готовила блюда, требующие больших временных затрат, и практически не ела овощи и зелень.

Меню

Листовые овощи: 250 г.

Корнеплоды: 250 г (морковь 120 г, редис 100 г, ямс 30 г).

Мука из коричневого риса: 70 г.

Половинка лимона, соль 4 г – расчет на одну порцию.

Как раз в начале моей терапии на рынке случился дефицит овощей из-за холодного лета. Я не разобралась с дозировками и делала зеленый сок, пить который было невозможно. Я до сих пор помню, как задумывалась, действительно ли мне нужна такая диета. Только спустя три недели я смогла съесть 70 г муки из коричневого риса, но приемы пищи были для меня тяжким трудом, который отнимал очень много времени.

Несмотря на то что я была в отпуске, на моих плечах все еще лежала работа по дому. Также я должна была выполнять оздоровительные процедуры: водолечение (2 сеанса), воздушные ванны (4 сеанса), «золотую рыбку» (3 раза по 2 минуты), упражнение для капилляров (3 раза по 2 минуты), смыкание стоп и ладоней (3 раза по 200 повторений), упражнение для спины и живота (3 раза по 10 минут), обертывание ног (2 часа, совмещая с воздушными ваннами, «золотой рыбкой», упражнением для капилляров и смыканием стоп и ладоней). Все это раздражало меня, и я то и дело набрасывалась на домашних. Более того, для семьи я должна была готовить еду, которую мне самой есть было нельзя. Я не могла даже попробовать ее во время готовки, отчего муж и дети иногда жаловались на ее вкус.

Мне не нравилось обедать в одиночестве, но когда я садилась за стол вместе со своей семьей, то начинала еще больше ненавидеть овощи, поэтому я решила, что для меня будет лучше есть отдельно. У меня появлялись мысли о том, что мне было бы намного легче жить одной, но, с другой стороны, именно близкие мотивировали меня доказать, что терапия работает, и именно ради них я хотела снова стать здоровой. Лучший способ завершить сыроедение – заявить окружающим, что оно работает. Но было непросто: когда я освоила правильную граммовку, меня стало преследовать нестерпимое чувство голода (особенно сильное после обеда и перед сном) и желание съесть что-нибудь «запрещенное».

Где-то на 40-й день терапии скончался мой дядя, и я два дня подряд не могла вообще ничего есть.

За время лечения я сильно похудела (с 48 до 39 кг), и муж шутил, что он живет с мумией. Я не чувствовала усталости, крепко стояла на ногах, высыпалась за 5–6 часов сна, легко поднималась с постели. В мою голову пришла ясность, тело перестало быть скованным, я начала читать больше книг. Кожа и волосы приобрели здоровый вид, ушли ломота в пояснице, плечах и менструальные боли.

С наступлением зимы расширился ассортимент овощей, еда стала ярче, а блюда при подаче выглядели очень аппетитно и казались произведением искусства. Естественный вкус каждого ингредиента превратился для меня в маленькое открытие. В конце года я решила, что не буду есть ничего лишнего, и приготовила для семьи целый набор новогодних блюд.

1 января 1981 года по приглашению госпожи Нисимото я посетила утреннее собрание в клинике доктора Коды и, прослушав новогоднюю лекцию, почувствовала себя отдохнувшей, что помогло мне убедиться в правильности выбора диеты.

Когда я вернулась домой, моя семья уже отпраздновала Новый год, и я облегченно вздохнула, увидев, что на столе ничего не осталось. На праздники я поехала к родителям, но хоть мне и можно было только овощи, не сдержалась и наелась обычной едой до отвала под предлогом того, что от одного раза ничего страшного не случится. Небесная кара настигла меня на следующее утро: я не смогла сходить в туалет, а голова и тело будто бы налились свинцом. Доктор Кода с жалостью и состраданием сказал, чтобы я начинала все заново.

После этого случая я громко проговаривала вместе с единомышленниками: «Я не буду есть ничего лишнего», но в душе понимала тех, кто не устоял перед соблазном.

Уверенное питание сырыми овощами

С Нового года мой утренний распорядок стал выглядеть следующим образом: подъем в 4:30, воздушные ванны, водолечение, работа по дому. В 6 утра я выходила из дома, чтобы попасть к 7:30 на утреннее собрание в клинику доктора Коды. Лекции и опыт других пациентов придавали мне уверенности и смелости для продолжения терапии. Кроме того, строгое соблюдение режима также помогло мне не допустить повторной ошибки. С 50-го по 150-й день сыроедения мой вес держался в пределах 40–41 кг, но, как и говорил наставник, с пятого месяца я начала понемногу поправляться. Ту зиму я впервые пережила, ни разу не простудившись. Иногда у меня закладывало нос и я могла несколько раз чихнуть, но на следующий день вновь просыпалась с хорошим самочувствием. Какое-то время у меня были язвочки на кончиках пальцев и мерзли конечности, но все это прошло, как только прошли холода. Думаю, это и стало переломным моментом.

Люди, прежде обеспокоенные моим похудением, внезапно стали говорить: «Ты прекрасно выглядишь!» и «Я не верил, что сыроедение поможет набрать вес и излечить тяжелую болезнь, но…» Они смотрели на меня с удивлением, а я тем временем заметила, что на моей шее больше нет келоидного рубца. Начиная с 200-го дня (5 апреля 1981 г., вес 45 кг) я стала есть всего один раз в сутки (вечером, листовые овощи и корнеплоды – по 300 г, мука из коричневого риса – 80 г), а с конца мая решила один день в неделю практиковать голодание.

Если есть всего одну порцию в день, то так или иначе начинаешь превышать количество допустимых калорий, а потом чувствуешь себя виноватым. Тем не менее мой вес держался на уровне 45–47 кг, а на следующее утро после однодневного голодания меня ожидал комфортный поход в туалет. Более того, улучшилось и состояние кожи – я как будто посвежела и помолодела.

От возвращения на работу к миллиону возможностей

В июле 1981 года, после 10 месяцев вынужденного отпуска, я вернулась на работу, по которой успела соскучиться. У меня было два новшества: прием пищи один раз в день и лечебное