Моя прекрасная кулинарная книга. Вкусно и полезно - Анастасия Заворотнюк
Книгу Моя прекрасная кулинарная книга. Вкусно и полезно - Анастасия Заворотнюк читаем онлайн бесплатно полную версию! Чтобы начать читать не надо регистрации. Напомним, что читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Приятного чтения!
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Я заметила, что многие люди воспринимают сладкое, как третье блюдо, эдакую добавку к основной еде. Мне кажется, это неправильно. Сладкое – это отдельное, самостоятельное блюдо, которое не сочетается ни с какими другими. Мало того, что на сытый желудок вы не сможете по достоинству оценить вкус пирожного или тортика, так еще и нагрузите себя ненужными калориями. Ваш организм точно не скажет вам за это спасибо. Помните об этом, и все будет нормально!
Да, и пару слов о том, как подавать сладкие блюда к столу: мороженое, желе, муссы – в специальных креманках, которые ставят на блюдце, фрукты либо в вазах, либо, если это требуется, индивидуально каждому гостю на десертной тарелке; торты и пирожные лучше всего подать в плоской вазе, на резной бумажной салфетке. И не забудьте специальные щипцы или лопатку для раскладывания. Приятного вам аппетита!
Время приготовления (мин): 15
Порций: 2
Ккал: 365
Ингредиенты
бананы – 2 шт.
сливки – 100 г.
сахар – 1 ст.л.
ванильный сахар – 1 пакетик
шоколад – 100 г.
грецкие орехи – 2 шт.
1 Бананы вымыть, очистить, нарезать кружочками.
2 Сливки взбить с сахаром и ванильным сахаром с помощью миксера.
3 Шоколад натереть на крупной терке.
4 Из грецких орехов вынуть ядра, измельчить, обжарить на сковороде без масла.
5 Бананы выложить в тарелку, посыпать шоколадом и орехами, украсить взбитыми сливками.
• Сливки будут лучше взбиваться, если к ним добавить немного нежирной сметаны, а вместо сахара использовать сахарную пудру.
• Десерт будет вкуснее, если сливки взбить со свежей клубникой.
• Для приготовления этого десерта вместо шоколада можно использовать шоколадные конфеты с твердой начинкой, а вместо грецких орехов – фундук или арахис.
• Бананы следует посыпать шоколадом непосредственно перед подачей к столу.
• Нарезанные бананы не потемнеют, если их сбрызнуть лимонным соком.
• Готовый десерт можно украсить свежими ягодами или ломтиками консервированных фруктов.
Время приготовления (мин): 20
Порций: 2
Ккал: 341
Ингредиенты
бананы – 2 шт.
яблоки – 2 шт.
сахар – 4 ст. л.
ванильный сахар – 1 пакетик
шоколад – 100 г.
молоко – 50 мл.
фундук – 4 шт.
лимон – ¼ шт.
1 Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть лимонным соком.
2 Бананы вымыть, очистить, нарезать кружочками.
3 Сахар и ванильный сахар размешать в 100 мл воды, довести до кипения, варить, помешивая, в течение 5 мин.
4 В сахарный сироп опустить бананы и яблоки, нагревать на слабом огне в течение 2 мин.
5 Фрукты вынуть из сиропа, остудить.
6 Шоколад натереть на мелкой терке.
7 Из орехов вынуть ядра. 3 ядра измельчить с помощью кофемолки.
8 Молоко довести до кипения, добавить шоколад и орехи.
9 Кипятить, помешивая, на слабом огне в течение 3 мин, остудить.
10 Бананы и яблоки выложить в тарелку, полить небольшим количеством сахарного сиропа.
11 Десерт полить шоколадным соусом, украсить оставшимся фундуком.
• Варить шоколадный соус следует на слабом огне при постоянном помешивании.
Время приготовления (мин): 10
Порций: 2
Ккал: 262
Ингредиенты
бананы – 2 шт.
хурма – 1 шт.
консервированные ананасы – 100 г.
виноград – 100 г.
корица – ¼ ч.л.
листья салата – 2 шт.
1 Бананы вымыть, очистить, нарезать кубиками.
2 Хурму вымыть, очистить, удалить косточки, нарезать кубиками.
3 Ананасы вынуть из сиропа, нарезать кубиками.
4 Виноград вымыть, разрезать каждую ягоду пополам.
5 Бананы, хурму и ананасы перемешать, полить ананасовым сиропом, посыпать корицей.
6 Листья салата вымыть.
7 Десерт выложить в тарелку, украсить листьями салата, оформить виноградом.
• Если для приготовления десерта используются свежие ананасы, фрукты можно полить сиропом, сделанным в домашних условиях. Для его приготовления в кастрюлю надо налить 200 мл фруктового или ягодного отвара (можно использовать воду), добавить 100 г сахара, размешать. После этого положить ½ ч. л. молотого имбиря, ½ ч. л. молотой корицы, помешивая, довести смесь до кипения, варить на слабом огне в течение 15 мин, затем остудить. За несколько минут до готовности можно влить в сироп немного лимонного или апельсинового сока и добавить ванильный сахар.
Время приготовления (мин): 10
Порций: 2
Ккал: 89
Ингредиенты
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим отзывом от прочитанного(прослушанного)! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
- 1. Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации.
- 2. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний.
- 3. Просьба отказаться от нецензурной лексики.
- 4. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор knigkindom.ru.
Оставить комментарий
-
Гость Татьяна30 май 15:03
Сказка. А потом ускочет мальчик,а тётенька будет воспитывать сынка-внучка по новой тянуть лямку. ...
Друг сына - Мария Зайцева
-
Гость Вера25 май 10:38
Я давно и безнадежно влюблена в эту серию книг...
Королевская кровь. Стальные небеса - Ирина Котова
-
Гость Марина23 май 13:22
Очень жаль, что не закончена книга. Мне очень понравилась ...
Вахтовик - Владимир Мухин
