Моя прекрасная кулинарная книга. Вкусно и полезно - Анастасия Заворотнюк
Книгу Моя прекрасная кулинарная книга. Вкусно и полезно - Анастасия Заворотнюк читаем онлайн бесплатно полную версию! Чтобы начать читать не надо регистрации. Напомним, что читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Приятного чтения!
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Порций: 2
Ккал: 117
Ингредиенты
дыня – 300 г.
виноград – 100 г.
апельсин – 1 шт.
мороженое – 50 г.
карамельная посыпка – 1 пакетик
сахарная пудра – 1 ч.л.
1 Дыню вымыть, удалить семена, порционной ложкой сделать из мякоти шарики.
2 Виноград вымыть.
3 Апельсин вымыть, нарезать кружочками.
4 Размягченное мороженое слегка взбить.
5 Дынные шарики выложить в тарелку, полить мороженым, посыпать сахарной пудрой и карамельной посыпкой.
6 Десерт оформить виноградом и апельсином.
• Десерт будет очень красиво смотреться, если дынные шарики предварительно залить гранатовым или апельсиновым соком.
• Для приготовления этого десерта можно использовать любое мороженое.
• Вместо карамельной посыпки для приготовления этого блюда хорошо подойдет кокосовая стружка или грецкие орехи.
• Готовый десерт можно посыпать измельченными грецкими орехами.
• Для приготовления десерта можно купить консервированные в сиропе дынные шарики. В этом случае готовое блюдо следует полить дынным сиропом.
Время приготовления (мин): 20
Порций: 2
Ккал: 111
Ингредиенты
апельсины – 2 шт.
яблоко – 1 шт.
лимон – ½ шт.
виноград – 50 г.
мороженое – 50 г.
1 Апельсины вымыть, срезать верхушки так, чтобы получились «корзиночки».
2 Срезанные части апельсинов нарезать тонкими ломтиками.
3 Из «корзиночек» аккуратно вынуть мякоть, нарезать ее небольшими кусочками.
4 Из ¼ лимона выжать сок, оставшийся нарезать небольшими ломтиками.
5 Яблоко вымыть, удалить сердцевину, бóльшую часть нарезать небольшими кусочками, оставшуюся – полукружиями.
6 Виноград вымыть.
7 Мякоть апельсинов, бóльшую часть ломтиков лимона, кусочки яблока и виноград (несколько ягод оставить для оформления) перемешать с мороженым.
8 Наполнить приготовленной смесью «корзиночки».
9 «Корзиночки» выложить в тарелку, оформить оставшимися ломтиками лимона, полукружиями яблока и ягодами винограда.
• Чтобы сделать корзиночки из апельсинов, у них нужно срезать верхнюю часть по зигзагообразной линии.
• Такме корзиночки можно украсить фигурками, вырезанными из желе яркого цвета, или ягодами клубники.
Время приготовления (мин): 15
Порций: 2
Ккал: 316
Ингредиенты
маковый рулет – 250 г.
груши – 2 шт.
яйца – 2 шт.
сливочное масло – 30 г.
сахар – 1 ст. л.
корица – 1 ч.л.
лимон – ¼ шт.
1 Рулет нарезать тонкими ломтиками.
2 Из лимона выжать сок.
3 Груши вымыть, удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть лимонным соком.
4 Яйца аккуратно разбить, отделить белки от желтков.
5 Яичные желтки взбить.
6 Ломтики рулета смазать яичным желтком.
7 Груши и ломтики рулета выложить на смазанный сливочным маслом (10 г) противень, полить оставшимся растопленным сливочным маслом.
8 Поставить в разогретую до 180 °C духовку на 1–2 мин.
9 Ломтики рулета и груши остудить, выложить в тарелку, посыпать сахаром и корицей.
• Неиспользованный яичный желток следует хранить в стеклянном стакане, в который добавлено немного растительного масла.
• Яичный белок можно легко отделить от желтка, если проткнуть толстой иглой скорлупу яйца на двух противоположных концах и дать белку вытечь.
Время приготовления (мин): 40
Порций: 2
Ккал: 419
Ингредиенты
мука – 150 г.
яйцо – 1 шт.
сахар – 150 г.
сливочное масло – 100 г.
питьевая сода – ½ ч. л.
уксус – ½ ч. л.
раст. масло – 3 ч.л.
сливки – 200 г.
киви – 2 шт.
апельсин – ½ шт.
ежевика – 30 г.
черешня – 20 г.
1 Муку высыпать горкой в глубокую миску, сделать вверху углубление, добавить размягченное сливочное масло, яйцо, сахар (70 г), гашеную уксусом питьевую соду.
2 Замесить тесто, раскатать его в тонкий пласт, вырезать большие кружочки.
3 Кружочки теста выложить в смазанные растительным маслом формочки для выпекания.
4 Поставить в разогретую до 200–220 °C духовку, выпекать в течение 15 мин.
5 Изделия вынуть из формочек, остудить.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим отзывом от прочитанного(прослушанного)! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
- 1. Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации.
- 2. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний.
- 3. Просьба отказаться от нецензурной лексики.
- 4. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор knigkindom.ru.
Оставить комментарий
-
Гость Татьяна30 май 15:03
Сказка. А потом ускочет мальчик,а тётенька будет воспитывать сынка-внучка по новой тянуть лямку. ...
Друг сына - Мария Зайцева
-
Гость Вера25 май 10:38
Я давно и безнадежно влюблена в эту серию книг...
Королевская кровь. Стальные небеса - Ирина Котова
-
Гость Марина23 май 13:22
Очень жаль, что не закончена книга. Мне очень понравилась ...
Вахтовик - Владимир Мухин
