Я умею и люблю готовить - Наталья Суслова
Книгу Я умею и люблю готовить - Наталья Суслова читаем онлайн бесплатно полную версию! Чтобы начать читать не надо регистрации. Напомним, что читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Приятного чтения!
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Ингредиенты:
4-5 помидоров
2-3 дольки чеснока
1 луковица
Зеленый базилик
Соль, сахар, черный перец
Способ приготовления
1. Помидоры разрезать пополам и натереть на терке.
2. Мелко нарезанный лук и чеснок обжарить до прозрачности на смеси оливкового и сливочного масел. Добавить сок от помидоров и мелко нарезанный базилик, соль, черный перец и щепотку сахара. Варить на небольшом огне примерно 7 минут.
Ингредиенты:
200-300 г грецких орехов
3-4 дольки чеснока
150 мл гранатового сока
150 мл куриного бульона
1 ч.л. красного перца, 1 ч.л. шафрана
0,5 стакана кинзы
Соль
Способ приготовления
Растолочь грецкие орехи с солью и чесноком, красным перцем и кинзой. Понемногу добавлять жидкость. Консистенция соуса не очень густая.
Ингредиенты:
1 банка оливок без косточек
2-3 ст.л. каперсов / 8-10 маринованных корнишонов
2-3 дольки чеснока
1-2 ст.л. оливкового масла
Способ приготовления
Все ингредиенты перемешать в блендере. Соус подходит к омлету или на хлеб.
Ингредиенты:
1 яйцо
1 луковица
2-3 ст.л. муки
2 ст.л. сметаны
Черный перец
2 ст.л. соевого соуса
0,5 ч.л. сахара
0,5 ч.л. горчицы
2-3 ст.л. пива (по желанию)
Способ приготовления
1. 1 желток смешать с тертой луковицей, добавить 2–3 ст.л. муки, 2 ст.л. сметаны и хорошо размешать, чтобы не было комков.
2. Добавить черный перец, 2 ст.л. соевого соуса, 0,5 ч.л. сахара и 0,5 ч.л. горчицы. Ввести 1 взбитый белок или 2–3 ст.л. пива. Кляр имеет консистенцию густой сметаны.
Ингредиенты:
50 г кедровых / грецких орехов
1 долька чеснока
Зеленый базилик и петрушка
5-6 ст.л. оливкового масла
Пармезан или другой твердый сыр
Черный перец
Способ приготовления
Все ингредиенты взбить в блендере с 1–2 ст. л воды в однородную массу. Если консистенция слишком густая, добавить еще немного воды.
Ингредиенты:
2-3 грецких ореха
1 ст.л. семечек (подсолнечных или тыквенных)
Щепотка красного острого перца
1 долька чеснока
1 луковица
1-2 ст.л. гранатового сока
0,5–1 ст.л. муки
Способ приготовления
1. Все ингредиенты перемешать в ступке в однородную массу. По вкусу можно добавить карри или орегано. Добавить 1–2 ст.л. гранатового сока.
2. Лук обжарить на растительном масле, присыпать мукой и обжарить еще несколько минут. Добавить немного кипятка и поварить 2–3 минуты, чтобы смесь загустела. Смешать с грецкими орехами с гранатовым соком.
Примечание:
Соусом можно заправлять вместо сливочного масла каши или рыбу.
Ингредиенты:
1 стакан арбузных корок (зеленая часть)
1 стакан брусники
Корица
Душистый перец, гвоздика, черный перец
2 ст.л. сахара
Способ приготовления
1. 2 ст.л. сахара развести в 0,5 стакана воды и довести до кипения, постоянно помешивая.
2. Взбить в блендере арбузные корки и бруснику с водой с сахаром. Добавить 0,5 ч.л. смеси душистого перца, гвоздики и черного перца и щепотку корицы.
Ингредиенты:
0,3 стакана кефира
0,3 стакана оливкового масла
Сок 0,5 лимона
Зелень (укроп, петрушка, кинза, базилик)
1 долька чеснока / зеленый лук
Способ приготовления
Все ингредиенты хорошо перемешать. Подходит для салатов, блюд из рыбы и курицы.
Ингредиенты:
1 ч.л. яблочного уксуса
1 ч.л. горчицы
1 ч.л. меда
Специи по вкусу (хмели-сунели или черный перец)
Способ приготовления
Все ингредиенты хорошо перемешать. Подходит для мясных и овощных блюд.
Ингредиенты:
1 антоновское яблоко
1 помидор или 1 банка томатной пасты
Сок 0,5 лимона
Способ приготовления
Все ингредиенты измельчить в миксере. Подходит для салатов.
Ингредиенты:
3 ст.л. масла виноградных косточек
0,5 дольки чеснока
1 пальчик свежего имбиря
1 ст.л. соевого соуса
Цедра 1 лимона
Способ приготовления
Пальчик имбиря и 0,5 дольки чеснока натереть и смешать с остальными ингредиентами. Дать соусу настояться в холодильнике.
Ингредиенты:
0,5 луковицы
1 антоновское яблоко
1 банка консервированных сардин
1 крутой желток
Мускатный орех
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим отзывом от прочитанного(прослушанного)! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
- 1. Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации.
- 2. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний.
- 3. Просьба отказаться от нецензурной лексики.
- 4. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор knigkindom.ru.
Оставить комментарий
-
Римма26 июль 06:40
Почему героиня такая тупая...
Попаданка в невесту, или Как выжить в браке - Дина Динкевич
-
Гость Елена24 июль 18:56
Вся серия очень понравилась. Читается очень легко, захватывает полностью . Рекомендую для чтения, есть о чем задуматься. Успеха...
Трактирщица 3. Паутина для Бизнес Леди - Дэлия Мор
-
TatSvel219 июль 19:25
Незабываемая Феломена, очень интересный персонаж, прочитала с удовольствием! Автор-молодец!!!...
Пограничье - Надежда Храмушина
