Вкусный сыр. Сулугуни, брынза, адыгейский, плавленый, копченый - Светлана Семенова
Книгу Вкусный сыр. Сулугуни, брынза, адыгейский, плавленый, копченый - Светлана Семенова читаем онлайн бесплатно полную версию! Чтобы начать читать не надо регистрации. Напомним, что читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Приятного чтения!
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Огурец мелко нарезать, лук нашинковать.
Раскрошить фету в миску, размять вилкой, соединить с оливковым маслом и лимонным соком, добавить молотый перец, перемешать с огурцом, луком, укропом, петрушкой и мятой.
Тыква – 500 г, фета – 100 г, консервированные оливки без косточек – 100 г, оливковое масло – 2 ст. л., бальзамический уксус, орегано и молотый черный перец по вкусу.
Тыкву крупно нарезать, разложить на противне, посыпать молотым перцем, сбрызнуть оливковым маслом (1 ст. л.), поместить в предварительно разогретую духовку, запекать в течение 30 минут при температуре 180 °C, затем охладить.
Соединить измельченные оливки и орегано, нарезанный кубиками сыр, добавить охлажденную тыкву и перемешать.
Бальзамический уксус смешать с оставшимся маслом и полить заправкой салат.
Сыр твердых сортов – 400 г, огурцы – 200 г, яблоки – 200 г, сметана – 60 г, соль по вкусу.
Сыр нарезать мелкими кубиками, смешать с измельченными огурцами. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину, мякоть нарезать мелкими кусочками, добавить к сыру и огурцам. Салат посолить, заправить сметаной и выложить в салатник.
Сыр твердых сортов – 200 г, яйца – 3 шт., зеленый лук – 30 г, чеснок – 2 зубчика, майонез – 3 ст. л., молотый черный и белый перец и соль по вкусу.
Сыр нарубить мелкими кубиками, добавить нарезанные четвертинками яйца, нашинкованный зеленый лук и чеснок, натертый на мелкой терке. Салат перемешать, посолить, посыпать молотым перцем, заправить майонезом, переложить в салатник и поместить в холодильник на 30 минут.
Сыр твердых сортов – 400 г, зелень сельдерея – 150 г, низкокалорийный майонез – 4 ст. л.
Сыр нарезать кубиками, смешать с нашинкованной зеленью сельдерея. Заправить салат майонезом и выложить в салатник.
Козий сыр – 100 г, оливковое масло – 70 мл, репчатый лук – 150 г, красный винный уксус – 1 ст. л., сахар – 1/2 ч. л., шпинат – 200 г, пшеничный хлеб – 120 г, чеснок – 1 зубчик, очищенные кедровые орешки – 2 ст. л.
Лук нашинковать, пассеровать в сотейнике с разогретым оливковым маслом (20 мл) в течение 4 минут, затем влить винный уксус, добавить сахар и тушить в течение 5 минут на слабом огне.
Слить жидкость из сотейника в отдельную миску. Шпинат положить в полиэтиленовый пакет и поместить в холодильник на 60 минут.
Хлеб нарезать ломтиками, выложить на противень, поместить в предварительно разогретую духовку и выпекать 5 минут, затем натереть верх чесноком, перевернуть тосты и выпекать еще в течение 5 минут. Натереть чесноком вторую сторону ломтиков и поместить их в духовку еще на 5 минут, затем охладить.
Тушеный лук смешать с нашинкованными листьями шпината. Оливковое масло (50 мл) взбить с луковым соком с помощью миксера, заправить соусом салат и разложить его по порционным тарелкам.
На каждый тост поместить по ломтику сыра и запекать в духовке в течение 4 минут. Гарнировать салат гренками с сыром.
Сыр твердых сортов – 100 г, консервированные оливки без косточек – 100 г, длиннозерный рис – 100 г, яблоки – 100 г, репчатый лук – 100 г, сметана – 4 ст. л., винный уксус – 1 ст. л., соль по вкусу.
Рис промыть, всыпать в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить до готовности, затем откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости, рис охладить.
Сыр натереть на крупной терке, смешать с яблоками, нарезанными мелкими кубиками, нашинкованным репчатым луком и измельченными оливками.
Сметану соединить с винным уксусом и солью, заправить полученным соусом салат и выложить в салатник.
Фета – 200 г, листовой салат – 150 г, авокадо – 250 г, лимонный сок – 2 ст. л., репчатый лук – 70 г, помидоры черри – 250 г.
Для соуса: оливковое масло – 6 ст. л., тертая цедра лимона – 30 г, лимонный сок – 40 мл, дижонская горчица – 1 ч. л.
Авокадо нарезать ломтиками, окунуть в лимонный сок. Салатник выстелить листьями салата, разложить на них авокадо и нашинкованный лук, затем половинки помидоров черри и нарезанную кубиками фету.
Оливковое масло соединить с лимонным соком, добавить тертую цедру и горчицу, тщательно перемешать.
Полученным соусом заправить салат перед подачей на стол.
Тертый сыр твердых сортов – 150 г, лимон – 150 г, острый молотый перец – 1 ч. л., кориандр – 1/2 ч. л., сахар – 1/2 ч. л., соль – 1/2 ч. л., растительное масло – 1 ст. л., листовой салат – 70 г, помидоры – 500 г, авокадо – 150 г, зеленый лук – 20 г.
Тертую лимонную цедру соединить с лимонным соком и растительным маслом. Всыпать острый молотый перец, кориандр, сахар и соль, тщательно перемешать. Добавить к соусу нашинкованные салат и зеленый лук, измельченные помидоры, нарезанные мелкими кубиками авокадо и сыр. Салат тщательно перемешать и выложить в салатник.
Фета – 600 г, дыня – 600 г, очищенные семена подсолнечника или тыквы – 2 ст. л.
Для соуса: оливковое масло – 2 ст. л., лимонный сок – 2 ст. л., сахар – 2 ст. л., зелень базилика и молотый черный перец по вкусу.
Дыню и фету нарезать кубиками, перемешать. Для приготовления соуса оливковое масло соединить с лимонным соком, всыпать сахар и молотый перец, добавить измельченный базилик и оставить на 30 минут.
Заправить салат полученным соусом и посыпать семенами подсолнечника или тыквы.
Адыгейский сыр – 400 г, консервированные ананасы – 300 г, майонез – 300 г, зерна граната – 400 г.
Консервированные ананасы, нарезанные кубиками, выложить на дно салатника. Адыгейский сыр измельчить, поместить на ананасы, полить майонезом и посыпать зернами граната. Выкладывать слои до тех пор, пока не закончатся продукты. Поместить салатник в холодильник на 2 часа.
Плавленый сырок – 2 шт., чеснок – 3 зубчика, яйца – 5 шт., чернослив – 300 г, очищенные грецкие орехи – 100 г, зеленый лук – 30 г, майонез – 100 г.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим отзывом от прочитанного(прослушанного)! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
- 1. Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации.
- 2. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний.
- 3. Просьба отказаться от нецензурной лексики.
- 4. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор knigkindom.ru.
Оставить комментарий
-
Гость Елена24 июль 18:56
Вся серия очень понравилась. Читается очень легко, захватывает полностью . Рекомендую для чтения, есть о чем задуматься. Успеха...
Трактирщица 3. Паутина для Бизнес Леди - Дэлия Мор
-
TatSvel219 июль 19:25
Незабываемая Феломена, очень интересный персонаж, прочитала с удовольствием! Автор-молодец!!!...
Пограничье - Надежда Храмушина
-
Гость Наталья17 июль 12:42
Сюжет увлекательный и затейный,читается легко,но кто убийца,сразу было понятно....
Дорога к Тайнику. Часть 1 - Мария Владимировна Карташева
