50 вариантов яичницы или Спорим, дракон? - Полина Лашина

На нее вновь все жюри требовательно глянуло. И не расскажешь же, что в ее мире кулинарных видеоблоггеров из всех уголков мира больше, чем... айнов в лесу, наверное. А в интернете расстояний нет, никуда ездить не надо, зато автопереводчики есть.

– Нет. Но у меня... был доступ к записанным рецептам разных народов, – выкрутилась попаданка. – В большой такой библиотеке.

– И на скольких языках ты читаешь?

Поджав губы, Люда глянула на оборотня. Будет он ее защищать от приставаний ушастого или нет? Неужели не видят, что айн к ней не по делу цепляется? Ах, нет, Конрой же сам любит ее допрашивать при любом случае, вот и опять смотрит в ответ с любопытством.

Перевела взгляд на дракона. Но тот тоже ждал.

– Я отказываюсь отвечать. Имею право на личные тайны. И к нашему пари это все равно никакого отношения не имеет, – выдала в итоге девушка.

– Человечка, ты дерзишь! Высшему по происхождению! – подытожил оборотень, уже не спрашивая. – В присутствии Его Светлости!

– Я прошу прощения, что не знаю ваши правила и законы... А можно сразу уточнить, какой именно закон я нарушила, отказываясь отвечать на личные вопросы от посторонних мужчин? – сцепив пальцы перед собой, все-таки держала оборону Люда. – Разве где-то описано, что любой желающий может допрашивать любую девушку без всяких на то уважительных причин? Или можно не только девушек допрашивать? Но почему тогда на мои вопросы ранее господин лерой не отвечал? Или у вас только по отношению к людям такие правила? Неравные?

– Чего?! Неравные? Человечка, ты почему такая наглая? – озадаченно выдохнул опять же оборотень. – Ты кому зубы показываешь?

– Тому, кто загоняет меня в угол? Я всего лишь пытаюсь защититься...

– В какой еще?... Да как ты до своих лет дожила с таким языком?!

– Ну, извините. Раньше я с айнами не сталкивалась, и никто не приставал...

– Что, вообще никого выше тебя по положению в тех местах не было? – прищурившись, уточнил Конрой. – Подчиняться раньше не приходилось?

И вот тут Люда опять прикусила губу, растерянно заморгав.

Приходилось, конечно. На любой работе есть начальство, любым контроллерам при исполнении по необходимости обязана предоставить документы, но... настолько безосновательно никто ни к кому в ее мире не домогался. Кроме, разве что, гопников каких-нибудь, но на таких как раз полиция управа. Всяких Светлостей или "высших рас" давно нет, все равны и все такое.

Не подумала она, что раз есть герцог, то должно быть сословное общество со всякими реверансами, вассалами и прочими сложностями. Или расслабило то, что сам герцог ходит в простой одежде, без свиты, если не считать его приятелей, которые сами к нему по-простецки обращаются. И сам не гнушается порой перекинуться парой фраз даже с трактирщиком или простыми солдатами, что сидят за соседними столами?

Посмотрела на здешнюю "Светлость". Дракон рассматривал ее в ответ... с любопытством? Своими... карими вроде бы глазами. Вроде не злится, раз красного в глазах нет?

– Я приношу свои извинения, – склонила она голову. – За свое неподобающее поведение.

– Я пришлю тебе сборник уложений Юаджинской империи. Те пару томов, что касаются людей. Они как раз на санайском языке, – кивнул ей в ответ герцог. – Изучишь... до конца пари. И тогда я решу, спускать ли тебе твои проступки.

Пришлось благодарить. С одной стороны действительно спасибо за книги. А с другой – то есть через месяц ей может аукнуться за ее речи?

Вот же вляпалась!

От автора

*Энтья – подозреваю, что это "непереводимая игра слов" из матерной части айновского языка))), книга у нас 16+, так что переводить не буду)))

** правильно говорить « Чылбыр » – турецкое блюдо из яиц, напоминающее яйцо пашот. Но поскольку запомнить трудно, чаще говорят просто " яйца по-турецки ". Выкладывают в тарелку с йогуртом, политое ароматным сливочным маслом с томлёным чесноком и перцем чили, посыпают листочками мяты. Подают с хлебом, которым вымакивают жидкую часть. И раз Его Драконейшество разрешил, то Люда чылбыр как-нибудь еще отдельно приготовит.

*** я опять приписала двергам земной продукт. Скир – традиционный исландский кисломолочный продукт, который похож одновременно на густой йогурт и мягкий творог.

А теперь подробные рецепты в записную книгу попаданцев:))) Попаданцев неважно куда: в другой мир, в ипотеку или просто в самостоятельную взрослую жизнь, когда "вылетающие из гнезда птенцы" еще нуждаются в подсказках ;) :)

Сметанник

Рецепт прост: 4 яйца, 100гр сахара (= меньше стакана сахара), 280 гр муки (1,5 стакана муки), 200 гр сметаны, 100 гр сливочного масла, разрыхлитель, ваниль. Должно получиться густое, но текучее тесто. Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, смешать, затем растопленное, но не горячее масло. Затем добавить муку и прочие сухие продукты. Форму смазать сливочным маслом и запекать до готовности. Например, в мультиварке на режиме "Выпечка" 1 час. Пирог получится сочным, "тяжелым", с маслянистой ноткой. Хорош и без крема.

Если хочется сделать из него торт, то разрезать на тонкие коржи, смазать, например, сметанным кремом (450 гр густой сметаны смешать ложкой с 130 гр сахарной пудры).

Зразы – мясное блюдо белорусской, литовской, польской, русской и украинской кухонь, представляющее собой котлету или мясной рулет с разнообразной начинкой. Зразы появились в польской кухне предположительно в XVI веке благодаря итальянским поварам, прибывшим в Польшу в свите второй супруги короля Сигизмунда I Боны Сфорца. Позднее блюдо распространилось в Беларуси и Литве, входивших в Речь Посполитую.

Чем зразы отличаются от яйца по-шотландски? В зразах может быть какая угодно начинка, в том числе рубленное с зеленью или целое яйцо. В яйцах по-шотландски яйцо – основной ингредиент, которое обмазывают фаршем, обваливают в панировочных сухарях, а затем жарят во фритюре. В его фарш не добавляют яйца и хлеб, чтобы блюдо имело хрустящую корочку. Для зраз фарш (как на обычные котлеты, чем они и являются) смягчают добавками вроде размоченного хлеба и тп, в сам фарш тоже могут вмешивать яйцо.

В яйцах по-шотландски желток может быть жидким, в зразах – нет.

Спор о "красных" яичницах

Да, помидоры, овощи и яйца – чем проще блюдо, тем чаще оно встречается у совершенно разных народов!

Людмила уже готовила "израильскую" шакшуку (распространена на Ближнем Востоке и