Легенды и быль о лекарственных растениях - Нелли Ивановна Гринкевич

Малина распространена в лесной зоне и в прилегающих районах степной зоны европейской части СССР и Западной Сибири. Основные районы заготовок — Горьковская, Пермская, Кировская, Ярославская, Ивановская, Закарпатская, Киевская и Волынская области, Удмуртская АССР и Литовская ССР.

Растет малина преимущественно на осветленных местах — на гарях и лесосеках.

В качестве лекарственного сырья в сухую погоду и после обсыхания росы собирают вполне зрелые плоды малины без цветоножек и без цветоложа. Следует иметь в виду, что плоды малины очень нежны. Они легко мнутся и портятся при неаккуратном и несвоевременном сборе, а также при длительных перевозках. При сборе малину лучше всего складывать в неглубокие, легкие корзины, ведра или туеса. Собранное сырье очищают от случайно попавших в него листьев, веток, от недозрелых, перезрелых, мягких и испорченных плодов.

Сушеные плоды малины применяют в виде настоя при простудных заболеваниях; они входят в состав потогонных сборов. Из свежих ягод приготавливают сироп, который употребляют для улучшения вкуса и цвета некоторых лекарств. С лечебной целью используют главным образом плоды дикорастущего растения. Малина издавна введена в культуру в России. Уже в XVII в. специалистам было известно немало ее сортов. Целая группа декоративных малин (так называемые малиноклены) находит все более широкое применение в озеленении.

Из садовой, обычно более крупной, малины готовят варенье, настойки, сироп, компоты, кондитерские изделия, вина, муссы, кремы, в сыром виде это также наше любимое лакомство.

Ключи богини весны

Как только стают спета и лесные поляны зазеленеют травами, появляются среди них яркие золотистые россыпи первоцвета весеннего, или примулы. Стебельки у первоцвета похожи на связки золотистых ключиков. С этим красивым и очень изящным растением связано немало преданий и легенд, порой весьма поэтичных, особенно любим первоцвет весенний народами Западной Европы. Так, согласно древнегерманским сагам, примула не что иное, как ключи богини весны Фреи. С помощью этих ключей обворожительная богиня, украшенная ожерельем из разноцветной радуги, отпирает настоящее тепло после долгой зимы. Куда ее радуга упадет — там появятся золотые ключи, а из них возникнут цветы весны, или первоцвет.

Датское народное сказание уверяет, будто в примулу, превращена сама сказочная принцесса эльфов. В нем говорится, будто бы отпустили раз духи девушку на землю, а та возьми да и полюби там юношу, забыв о своей родине. Конец был печален. В наказание духи превратили принцессу в примулу, а ее возлюбленного в анемон, который в одно время с ней цветет и в одно время угасает. У англичан первоцвет тоже любимый цветок. Его возделывают в садах и на огородах, берут с собой в странствия, дарят милому человеку. В честь первоцвета устраивали празднества и гулянья, вдохновенные строки посвятили ему поэты («Буря», «Сон в летнюю ночь» Шекспира). По английским преданиям, в примулах прячутся гномы, и если весной выйти лунной ночью на луг, то счастливцы услышат, как из цветов, окропленных росой, доносится хор нежных голосов. Древние греки верили, что первоцвет способен исцелять от всех недугов, которыми Страдает человек, и называли его цветком двенадцати богов. Особенно часто античные врачеватели прописывали первоцвет от паралича, из-за чего он был прозван параличной травой. В средние века первоцвет весенний попал в разряд магических средств. Колдуны и знахари пытались обнаружить в прекрасном весеннем цветке волшебные начала, а сок растения добавляли в варево, выдаваемое за приворотное зелье, которое рекомендовалось в тех случаях жизни, когда нужно было «присушить» избранника или избранницу.

Подобное зелье издавна существовало у многих народов. Известного римского писателя Апулея обвинили в том, что он будто бы при помощи «любовного» напитка околдовал свою жену. Вера в чудодейственную силу примулы была столь велика, что Апулею с большим трудом удалось защититься на суде от этого обвинения.

Но этим таинственные свойства первоцвета не исчерпываются. Считалось, что с его помощью можно отыскать клад, найти путь к любым сокровищам и открыть волшебные замки.

Первоцвет весенний издавна знали и на Руси. В Древней Руси примула — первоцвет — любовно прозывалась баранчиками. По-видимому, такое название было дано за шерстистые белесые листья, а вернее, за сходство соцветия с бараньими рожками. В народе первоцвет весенний известен также как первенец, коровьи слезы, кудель, барашки, ряст (оттого, что рано цветет).

Когда-то в Древней Руси был обычай: накидают сорванных баранчиков под ноги и топчут их — на долголетие. О слабом, больном человеке в народе говорили: «Ему ряста не топтать», мол, до другой весны не доживет.

В народе первоцвет весенний считался цветком бодрости и здоровья. В те времена в среде русских крестьян было немало вымыслов и преданий, связанных с баранчиками. Однако, помимо легенд, известно, что баранчики относятся к тем лекарственным растениям, которые в числе первых вошли в русские травники. Сладковатые цветочные стрелки примулы собирали и ели, из листьев и цветков готовили успокаивающие и потогонные чаи, а при случае и мази против экземы.

Знали на Руси, что порошок сухих листьев первоцвета — прекрасное средство против цинги. В давние времена корни баранчиков использовали как средство от чахотки и лихорадки. Для этого их варили в молоке, процеживали и остуженный отвар пили. В тибетской медицине о цветках примулы говорилось: «Подавляет опухоли и заживляет раны». Что же известно о первоцвете в наши дни?

Первоцвет весенний, или примула, — многолетнее травянистое растение высотой 15–20 см семейства первоцветных. Корневище косое, короткое, усаженное беловатыми шнуровидными корнями. Листья прикорневые, яйцевидные. Цветочная стрелка одна (или несколько), несет соцветие простой однобокий зонтик. Цветки крупные, ярко-желтые с оранжевым пятном у основания долей венчика (рис. 5). Цветет в мае. Произрастает обильно в лиственных лесах средней и лесостепной зон европейской части СССР. В качестве сырья весной во время цветения заготовляют листья, а поздней осенью в конце вегетации растения — корневище с корнями.

Листья первоцвета весеннего содержат до 6 % аскорбиновой кислоты, каротиноиды, флавоноиды, сапонины, микроэлементы кроветворного комплекса, среди которых особенно много марганца. Если листья быстро высушить при температуре 80–90°, то они полностью сохраняют весь комплекс биологически активных веществ. Хранить листья первоцвета после сушки лучше всего в стеклянных банках с притертыми крышками.

Подземные органы первоцвета весеннего (корневища с корнями) содержат сапонины, обладающие отхаркивающим действием, эфирное масло и гликозиды.

Сухие листья примулы используют в качестве поливитаминного сырья, они входят в состав многих витаминных лекарственных сборов. Из сухих листьев первоцвета весеннего в домашних условиях готовят пастой: чайную ложку измельченных листьев заливают стаканом кипящей воды, настаивают полчаса и пьют по полстакана 2 раза в день. Настой