Очень приятно, Царь! Блюдо пятое - Евгений Бергер

— Ты будешь центральным арбитром. На всех остальных «моторах» за главного будет приглашённый гость.

— Касательно гостей-арбитров… Это будут компетентные лю… существа?

— Максимально компетентные! А… Почему ты спрашиваешь?

— Ненавижу подтасовку и «пропихивание» любимчиков. Хочу, чтобы всё было честно.

— О! Насчёт этого не переживай. Понимаешь — зритель не дурак. Если начнёшь кривляться или врать — он тут же выкупит. Поэтому у нас всё чисто и прозрачно.

— Меня это радует.

— Очень хорошо! Значит, что тебе вместе с арбитрами нужно будет сделать на отборочном туре? Всего будет около тридцати участников.

— ЧТО⁈ — я с ужасом посмотрел на Воробыча: — Тридцать блюд⁈

— Всё так. Но вам не обязательно есть всё. К тому же, мотор отборочного тура займёт около шести часов.

— Прекрасно.

Кстати, про слово «мотор» в телешоу я узнал совсем недавно. По сути — это съёмка со зрителями. Они нужны для реакции и поддержания статуса, что шоу — едрить, какое популярное! Естественно, на моторах часто случаются косяки, поэтому опытные монтажёры потом вырезают всё ненужное, и в ящик попадает исключительно отцензуренная версия.

И, что самое интересное — многие об этом знают. Билет на мотор популярного шоу порой стоит в разы дороже, чем на концерт топового исполнителя. Зритель обожает платить деньги за эксклюзив.

— Готовить они будут не здесь, а в специализированном зале на четырнадцатом этаже. Там раньше была кухня ресторана «Русский». А как только владельцы обанкротились — мы тут же выкупили их территорию.

— То есть, они будут везти блюдо сюда?

— На лифте. Они здесь скоростные. Так что, остыть не успеет.

— Но некоторые блюда надо есть сразу. Что если участник будет долго ждать лифт?

— Уверяю тебя — мы всех предупредили. Поэтому, если кто-то захочет приготовить омлет-суфле… Что ж, это его проблемы. Повар должен быть внимательным, верно?

— Согласен. Но тем не менее — ситуация с лифтами… Там может произойти всё, что угодно.

— Как и в жизни, дорогой Совуныч. Как и в жизни. — Воробыч похлопал меня по плечу: — Из тридцати должно пройти двенадцать. Не больше!

— Что делать, если два или более участников наберут одинаковые баллы?

— Арбитры проведут тайное голосование вместе с тобой.

— Тайное? Это как понять?

— Это значит, что вы уйдёте в отдельную комнату и сами всё решите. О том, кто пройдёт дальше не будет знать даже Господин Кулик.

— Такой подход мне по душе. И последний вопрос… Я буду готовить?

— Если пилотный выпуск покажет хорошие результаты — первым заданием для следующей серии будет «воссоздание». То есть, ты приготовишь что-нибудь из своего фирменного. А участники попробует это воспроизвести. Без рецепта. Без твоих подсказок.

— Круто! А готовить мне на каждом испытании?

— Не совсем. Иногда придётся быть, кем-то вроде консультанта.

— Консультировать участников по поводу готовки?

— Верно! Одна передача раз в неделю. Внутри передачи будет три мотора. Это завтрак, обед и ужин. На каждом из трёх моторов будет новое испытание.

— Кто придумывает испытания?

— Наша креативная группа. Но зачастую — это всё те же испытания, как и в оригинальном шоу. Типа «Глухой телефон» или «Экономический курс». В общем, думаю, что ближе к делу разберёшься. А сейчас твоя задача поприветствовать зрителей. Мягко ввести в курс дела. Быть МАКСИМАЛЬНО дружелюбным и приятным. Но самое главное… Тебе нужно быть честным.

— Слушайте, меня иногда жёстко клинит, если я вижу откровенную халтуру. Я могу быть слишком… грубым. Я не актёр. И не ведущий. А если начну имитировать похвалу, то зритель это выкупит и шоу моментально провалится.

— А не надо имитировать! Говори всё, как на душе лежит, но чуть элегантнее. Мягче. И дружелюбнее. О! Кстати, у нас есть несколько условий… Во-первых, в пилоте мы не материмся! Это строго запрещено.

— Понял.

— Во-вторых, НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ГОВОРИМ ПРО ПОЛИТИКУ! И ПРО РЕЛИГИЮ! Это строжайше запрещено!

— Ой, а это мне и не интересно.

— Вот и славно. Ну и старайся не упоминать бренды конкурентов. А-то мало-ли… Вспомнишь, какой-нибудь там «Бош» или «Самсунг».

— Ни в коем случае! Я хоть и честный, но мне нужны деньги.

— Молодец! В правильном направлении мыслишь. В общем, давай попробуем. Ребята уже потихоньку готовятся… А через пятнадцать минут сюда прибудут арбитры. Уважаемые люди! Поэтому будь с ними повежливее. Идёт?

— Не вопрос.

— Чудно! Это всё люди и визитёры, которые напрямую связаны с миром кулинарного Олимпа. Так что, даже если шоу не выстрелит — ты хотя бы получишь немного денег и прекрасные связи для своего будущего!

— Кстати, а «немного денег» — это сколько?

— Ну… Пока пилотный выпуск и мы не можем слишком много вкладываться… — уклончиво ответил Воробыч: — Поэтому твой гонорар крайне скромный. Три тысячи рублей.

— О как… Да, согласен. Скромно, но что поделать?

СКРОМНО⁈ Воробыч либо зажрался, либо и вовсе дурак! Три косаря за то, чтобы поесть на халяву и пообщаться с крутыми ребятами из мира большой гастрономии⁈ Да это же шикарно! Но я решил, что будет лучше не подавать виду. Всё-таки, к ним пришёл не кто-то там, а чемпион первого отборочного тура среди первогодок Харитоновки… Да. Звучит немножко забавно.

— Но если постараемся, то за следующие моторы ты будешь получать по семь тысяч. А дальше — как пойдёт. Сам понимаешь — больше рейтинг, больше денег. Всё закономерно.

— Принял. Буду стараться!

— Значит, поехали дальше! Ваша судейская ложа будет здесь. — пухляш указал на относительно простенький столик с очень красивыми готическими стульями с позолотой. Как будто их нагло украли из Эрмитажа.

— Хорошо. И… можно последний вопрос?

— Хоть сколько вопросов. Мы оба заинтересованы сделать качественно, поэтому — не стесняйся.

— Благодарю. Так вот, а кто наши участники?

— Самые разные люди и визитёры. Юристы, риэлторы, строители, учителя… В общем, все те, кто изъявил желание и хоть немного связан с кулинарией.

— Стоп. Как риэлторы и юристы связаны с кулинарией?

— Я к тому, что все участники занимаются готовкой… в свободное от работы время.

— Боже! Выходит, нам надо компетентно судить… любителей?

— Надеюсь, это не проблема?

— Я тоже очень на это надеюсь…

— Что ж, тогда чудно! — улыбнулся пухляш и поспешно покинул съёмочный зал.

Мысли были самые разные. Заняв своё место по центру, я задумался. Конечно, котлетки с пюрешкой всегда можно оценить по достоинству. Но даже в самых недорогих столовых работали специалисты с нишевым образованием.

А тут… Видимо, это был первый подводный камень, о котором умолчал Кулик.

К тому же, если они хотят соревновательный элемент с испытаниями, а среди участников ЛЮБИТЕЛИ, то очевидно, что мне, как ведущему,