Фантастика 2026-152 - Николай Дмитриевич Соболев

- Да! Специально - на ВСЕХ заказал! Даже моё 'дело' там есть, будешь и его изучать, но только в свободное время. Хоть злись, хоть психуй, но нам это просто необходимо, и ты будешь этим заниматься. Будешь, и это не обсуждается! Приходят чужие, пока ещё посторонние нам люди, и мы должны твердо знать, можем ли мы им доверять или нет, и насколько. От этого уже зависят наши жизни - твоя, моя, Генки, Ивана, но наши дела просмотришь после. А про остальных нам нужно знать прямо сейчас, как и делать по ним выводы, и принимать в итоге нужные решения. Вот потому-то сиди здесь и изучай это всё, я ведь уже знаю, чья ты, кто ты сама и на кого училась. Ну, обязанности ты должностные поняла - вот и соответствуй теперь!

Надула губы, и скорее всего обиделась, а может быть просто девочка придурничает - но вторую флешку забрала и молча сидит, просматривает информацию. А я занялся разборкой наших богатств, пока они ещё нас не завалили с головой. Как хорошо, что успели собрать стеллажи из плавника, и по полкам всё разложили, а то давно бы нас всех засыпало.

Минут через двадцать Машенька оторвалась от телефона, и начала крутить головой - видно затекла шея от неподвижности:

- Ну что, сами почти без проблем, а вот родственники их - это что-то с чем-то! И, что самое главное, у всех троих, не то что не безгрешные, нет - тех грехов на три жизни хватит! Придется пока присмотреться, а для начала побеседовать с каждым по отдельности и, что обязательно, перестань меня подкалывать, нужно чтобы все новые люди уважали, а то, что же будет такое - с ними ведет беседу Начальник, а над ним самим подсмеиваются. Хорошо?

- Значит ты согласна, быть нашим СБ? Претензий ко мне больше нет?

- Согласна или же не согласна, - при этом она пыталась скопировать мой голос - но это делать просто необходимо, а то можно и проблем огрести по самое дальше некуда. Понимаю всё. Претензии мои, они есть - потом с ними разберемся, но я тебе это всё припомню! Что еще придумал делать?

- Пока ничего существенного, склад и терминальная под замками, и ключи я тебе уже выдал. Завтра буду пытаться убирать стену в первом проёме за поворотом. Нужно делать себе отдельный кабинет, и обязательно с дверью на запоре - не дело нам с тобой тут заседать. Закончила? Тогда пошли на выход – там я, если уже принесли материалы, вместе с Иваном буду показывать Грише как делать и кровати и стулья. а ты сходи и проверь, что с коптильней, до обеда ведь там никого из наших не было?

- Были уже там - мы все вместе ходили и смотреть и проверять, пока вы с мальчиками неизвестно где пропадали. Процесс там идет нормально, уже вечером первую партию выгрузим, и новую на цикл загрузим. Ещё раза три или четыре такое проделаем - и на пару недель запасов хватит, можно будет от неё отдохнуть. А ещё - мы все в шоке, как только просто оказалось сделать это устройство, лично я думала, что там будет шкаф, или вообще что это постройка какая-то, типа сараюшки. А ты - "выкопали тут, и вот тут, и еще тут, а от этого и до этого канавку прокопали, и всего-то делов".

- Так ведь это и есть самые простейшие полевые коптильни. Ну вот, представь - что вы на природе, река или море рядом, рыбы или дичи с охоты валом, просто столько что девать его некуда. Вот и делаешь - для холодного копчения нужно всего только выкопать две ямки на склоне, так проще всего дым пустить. На расстоянии от двух и до четырех, максимум - шести метров, как выйдет по уклону, между ними канавку провести всего на пол штыка всего глубиной, и накрываешь её ветками и травой. И сверху накладываешь листья и всё засыпаешь землей или песком, чтобы дым очень сильно не уходил. Верхнюю окультурить желательно, сплести из веток и травы щиты, и их по сторонам установить, да ты же и видела все это сама.

- Я не видела, как делать – это вы с Иваном сами за час две коптильни сделали, да и ещё разные. Рассказывай дальше, мне ведь тоже интересно.

- А больше ничего и нет там мудреного - верхний отсек у нас больше полуметра глубиной, и два на три штыка размером, то есть, где-то пятьдесят на семьдесят сантиметров. Он для продуктов, их или на решетку выкладывать, или на шампурах, в нашем случае - на палочках соответствующей толщины. Это чтобы они не сломались под весом мяса или рыбы, короче - добычи. И закрыть таким же плетеным щитом, и ещё сверху нужно непременно засыпать листьями. В нижнем отсеке тлеющий костер разводишь, и как чуть разгорится - прикрывается поступление воздуха, там нужен не огонь, а сам дым. И желательно где-то по пути заслонку ставить, ведь если дым горячий, то нужно немного перекрыть его, тут он должен быть только прохладный. И сутки-полтора в таком режиме выдержать - и всего-то "пара пустяков". А горячего копчения - и того проще! Так же на склоне продолговатая траншея, сантиметров сорок глубиной, до метра шириной, и метра полтора высотой. Вверху вешают или складывают на щиты продукты, а снизу махонькой горящий костёр с дымом из фруктовых деревьев. И так же почти всё накрывается такими щитами, большим верх, малым - топка, которую еще стоит обложить камнями, и вот в этом случае коптиться горячим дымком.

- Ага, вот как? Я же только второй раз туда ходила, а так вы только вдвоем там постоянно возитесь.

- Именно, что возимся. Хорошо, что смогли заказать тазы, и солить и вымачивать перед копчением есть теперь в чём, приправок разных я и заказал, и на острове нашли дикие травки, очень хорошие, и пряные и остренькие. Вот и выходят продукты такими вкусными, просто пальчики оближешь. Ну это ты уже и сама говорила, когда ела.

Так, разговаривая, мы добрались до выхода, а там на поляне перед пещерой была развернута мебельная мастерская. Иван уже начал помощникам показывать, как всё делать, а тут и я подключился, и всего за полчаса общими усилиями заготовки были готовы. Теперь только всё это переплести лианами, и