Хозяюшка Покровской крепости - Талия Осова

«Кажется, так новые традиции и зарождаются. Но почему бы не воспользоваться пожеланиями? Мне самой нравиться», - окинула взглядом нарядную избу и осталась довольна.

- Сочиво удалось на славу, - шепнул мне один из молодых помощников и подарил довольную улыбку.

С увеличением численности в гарнизоне помощники у повара сменялись часто и не всех я знала по именам. Это был кто-то из нового отряда, но так как я всё реже заглядывала на кухню, то и не особо успевала запоминать всех. Имён не знала да и произнести их не могла, поэтому только в ответ дружески улыбалась. Мужчинам от меня и этого вполне хватало.

- Готовили нынче их пшеничных зёрен нового урожая с маком и мёдом, - Борис Прокопьевич выставил на центр стола одну миску на всех и подозвал мужчин, которые заканчивали прибираться на кухне. - Садитесь все как положено, откушаем угощение. Не шибко постно вышло, но для очищения души и тела перед праздником в самый раз.

- Сюда бы ещё грецкого ореха и изюма добавить, - заметил мечтательно один из мужчин.

- Чего нет, того нет. Нынче не дошли они до нас, - ответил повар. - Радоваться будем тому, что имеем и роптать не след нам, - усмехнулся чему-то своему.

Никто противиться не стал и с удовольствием присоединился к традиционной трапезе. Деревянными ложками поддевали аккуратно небольшую порцию каши и несли до рта. На вкус она отдалённо напоминала кутью, которую пробовала на поминках. Но её чаще варили из риса с добавлением изюма. Пшеница распарилась до мягкости и пропиталась мёдом, а маковое семя придавало особенный привкус.

Посидела рядышком с Борисом Прокопьевичем под бочком, пока помощники наводили порядок. Старик ночевал здесь же при кухне, а остальные помощники приходили уже с утра из казармы. Накатило какое-то умиротворение и спокойствие. Поймала себя на мысли, что мне очень нравиться такое состояние. Давно не испытывала таких чувств. В последний раз, наверное, когда была жива ещё моя родная бабуля, а я была совсем ещё подростком. С ней было так же спокойно и радостно.

«Я дома и на своём месте», - откуда-то пришло понимание.

Дрова в печи потрескивали, по избе витал хвойный дух вперемешку с хлебным, а мне было так хорошо, что чуть было не заснула здесь же на лавке под бочком у ставшего родным старика.

- Беги, девонька, домой, - чуть растормошил меня Верхов. - Завтра праздник великий, а тебе выспаться надобно. Анне Андриановне поклон от меня передавай завтра. Прохор уже сказал, что ты к ним с ранья пойдёшь поздравляться, - помог мне заботливо накинуть тулупчик и подвязать шаль. - Поддевайся только теплее, чтобы не застудиться.

Почти не помнила как добралась домой и плюхнулась спать не раздеваясь. Скинула на пол шаль и тулуп, а потом отрубилась. По началу морозец лицо опалил, но шибко разморило меня да и усталость какая-то сказалась. Зато поднялась я ещё затемно на удивление отдохнувшая и полная сил. Привела себя в порядок и готова была бежать к Филиповым.

«Кто ходит в гости по утрам, тот поступает мудро», - неожиданно всплыло в голове.

Винни-Пухом себя совсем не ощущала, скорее Пятачком. От того готова была рассмеяться в голос при воспоминании знаменитой песенки медвежонка из мультфильма. Сразу вспомнила чем закончился его поход в гости к Кролику.

Подарки у меня были собраны загодя, но засиживаться в гостях долго не планировала. Решила поздравить людей, которые стали дороги для меня и вернуться в крепость. Мне хотелось вручить ещё подарки мужчинам за обедом, которые постарались сделать жизнь ребёнка комфортной и безопасной. Заодно получить оценку своим кулинарным талантам, хотя первыми дегустаторами выступят Прохор и Фролка, для которых приготовила небольшие гостинчики.

- Точно, Маня, женюсь на тебе, - жмурился от удовольствия дружок, поедая очередной мой неудавшийся эксперимент. - Только научись готовить нормальную еду, а не это всё баловство. Я мясо шибко уважаю и пироги разные.

«Уже бегу и волосы назад. Так я разбежалась за тебя, охламона, замуж», - дарила лишь суровый взгляд парню на его высказывание.

Хотелось треснуть этого умника, но тогда он мог запросто обидеться и мне некуда будет девать испорченные продукты. Не в плане, что они не годились в пищу, а просто имели неказистый вид и не отвечали предъявляемым требованиям. Сама не осилю столько съесть, а угощать своими творениями кого-то другого я стеснялась. Медовое печенье для меня должно выглядеть как настоящее печенье, а не серая масса, хотя и вполне себе съедобная и вкусная.

Белой муки, к которой привыкла в своём мире, было трудно достать, хотя пшеницу мололи и использовали в хлебопечении. Только она была не настолько мелкой и шелковистой, больше напоминала цельнозерновую крупного помола и с большим содержанием отрубей. Возможно, были отличия в содержании клейковины и других составляющих, но так сразу определить не могла. При этом у Бориса Прокопьевича сдоба и пироги получались отличными, пышными и очень вкусными, как и хлеб. Так что приходилось путём эксперимента подбирать новый рецепт для своей задумки.

«Чем труднее задача, тем приятнее победа», - подбадривала себя и в конце концов получила нужный результат.

Для Глафиры, Светланы и Анюты приготовила нарядные очелья из лент, украшенные яркими цветами в технике канзаши, которое совмещала с вышивкой и аппликацией. Они напоминали венок, который из далека не отличить от настоящего. Каждый элемент постаралась сделать близким к натуральным цветам и листикам. Пришлось проявить фантазию не меньше чем с украшением лапника. Надеюсь, что у меня получиться порадовать девочек. Может от злых духов защитой мой подарок и не станет, но радости наверняка добавит.

Сестрёнке и братишкам девочки сами передадут от меня подарки, самой идти в дом к тётке совсем не хотелось, а Светланка и Глафира с Анютой на улице пересекутся и всё отдадут.

«На вопрос откуда я знаю о таком рукоделии всё равно ответить не смогу, так что пусть сами придумывают ответ на него, хотя есть ещё возможность списать мои знания и навыки в очередной раз на Аграфену», - пришла к логическому выводу после возникших сомнений по поводу выбора подарков.

Уже давно заметила такую особенность. Окружающие меня люди, которые знают о моём недуге, стараются после своих же вопросов самостоятельно на них же и ответить, а мне остаётся лишь кивать головой утвердительно или отрицательно. В каком-то смысле это было очень удобно. Можно было получить неожиданные и даже интересные варианты ответов, которые сама я даже