Хозяюшка Покровской крепости - Талия Осова

Я помнила сообщения по телевизору о массовых отравлениях в грибной сезон, поэтому немного побаивалась. Пришлось довериться более опытным женщинам. Об этом решении в дальнейшем не пожалела. Жареные и солёные молоденькие коровники оказались ни чем не хуже лисичек или белых груздей.

«Эх, к ним бы картошечки отварной. Может выделить немного из посадочного материала?» - правда быстро отмела эту мысль.

- Обоз на подходе, - просветил меня Прохор в один из осенних дней. - Совсем скоро прибудет. Гонец сообщение утром привёз.

- Здорово! - очень обрадовалась этой новости. - Ты бумаги по огороду привёл в порядок? Иван Фёдорович уже спрашивал про них, - напомнила парню.

Участки под огороды уже вспахали, а за крепостью прежде разнесли конский навоз, который за лето чуть перепрел. В запаханном виде он быстрее переработается и земелька будет не только удобренной, но и более лёгкой в обработке на будущий год.

Лес уже практически полностью облетел, лишь кое-где виднелись ярко-жёлтые и красные участки. Рябинки до последнего не спешили расставаться со своим убранством. Перелётные птицы давно уже отправились на юг. В какой-то момент Камышловский лог буквально заполонили различные водоплавающие: гуси, утки, кулики, поганки и лебеди. Никогда раньше не доводилось видеть такого разнообразия.

- Зима нынче раньше придёт, - заметил Борис Прокопьевич. - Птицы много на пролёте, а мужикам в радость только набить про запас.

- Я в прошлом году столько не видела, - окинула своим взором водную гладь озера.

- Так они ночью мимо нас всё больше летели на степные озёра и мелкие болотца, только крики слышны были, - просвещал меня старик. - У нас комендант не разрешает шибко лютовать и стрелять любую птицу. Так что наши только гуся и утку берут, а остальную птицу не трогают.

Представила картину с горами убитой птицы и мне чуть было не поплохело. Не могла я понять этого. Как можно стрелять в лебедя? Эта величественная и красивая птица для меня всегда была символом любви и верности. Лебеди образуют моногамные пары на всю жизнь. Если погибает кто-то из партнёров, то оставшийся может не найти больше подходящей пары и остаётся одиноким.

С нами остались зимовать лишь сороки и серые вороны, которые облюбовали ближайшие опушки. Несколько новых гнёзд обнаружила ещё летом. Мелкие птахи вроде воробьёв и щеглов будут радовать нас своими трелями, а затем и свиристели со снегирями прилетят вместе с холодами.

Приезда обоза ждали с нетерпением практически всем поселением. Кроме довольствия для гарнизона везли весточки из дальних краёв, за дополнительную мзду могли доставить гостинцы с родных мест от оставшейся там родни. С обозом так же приезжали семьи, желающие обосноваться в наших краях.

В лесу уже наметили деляны под заготовку строительного леса. Теперь готовить его будут намного дальше от крепости, поэтому за лето соорудили в том месте небольшие времянки для работников. Будут валить лес и свозить его в деревню попеременно, почти вахтовым методом. Пока одни будут рубить вековые сосны, другие напилят нужного размера и на санях перевезут к месту строительства.

За лето и осень кирпича на печи заготовили с избытком, места расчистили под срубы, а кое-кто умудрился и огороды уже распахать. Хозяйственных мужиков сразу видно.

Мои кисули вымахали за это время в красивых и грациозных животных. Лаки при этом был чуть крупнее и массивней Глори. Окрас кошек чем-то отдалённо напоминал азиатских леопардовых кошек, которые обитают в тропических лесах. Вот только шёрстка у них была с большим количеством подпушка, что доставляло немало хлопот во время уборки. Иногда мне казалось будто бы это я обрастаю и становлюсь более волосатой и теперь спокойно переживу морозы.

- Лаки и Глори, впереди холода, а вы шубой своей раскидываетесь. Можно ведь не укладываться на мои штаны и платья? - выговаривала своим питомцам. - У вас свои прекрасные лежанки, а мне каждый раз одежду чистить приходиться.

На меня смотрели с таким снисхождением желто-зелеными глазами, что чувствовала себя недалёкой особой не понимающей своего счастья.

Питомцы частенько теперь пропадали где-то целыми днями, совсем самостоятельными стали. Однако всегда возвращались домой ко мне за вниманием и лаской.

Обоз пришёл ближе к вечеру, караульный приметил его ещё издалека.

- Едут, - слышалось с разных сторон.

При первых криках мы вывали на улицу из кухни толпой. Всего пару дней как перебрались в тёплое помещение. Утром уже подмораживало и хлеб печь при такой температуре не выходило, так как тесто не желало подниматься.

- Помощь моя нужна? - поинтересовалась у Бориса Прокопьевича. - Народу опять много прибыло.

- У меня помощников нынче хватает. Ермак Курапов моё мастерство перенимает и в повара метит, а я не против, - как-то тяжело вздохнул. - Сил у меня не так много осталось, Марийка, - погладил меня привычным образом по голове, а я прижалась к нему крепче. - А ты беги к себе, чтобы не зашибли ненароком.

Курапова на кухне давно приметила. Мужчина около тридцати лет от роду приглянулся мне своей чистоплотностью и обстоятельностью. Чуть выше среднего роста он выделялся среди таких же служивых, которые дежурили на кухне. Мне он больше напоминал цыгана своей чернявой шевелюрой и немного смугловатой кожей, лицо всегда брил гладко и даже щетины не допускал. При этом лицо его нельзя было назвать простоватым. Запросто могу допустить наличие у него благородных кровей. Проницательный взгляд иногда пугал, хотя мужчина старался казаться добродушным.

Небольшая часть телег направилась прямиком в деревню, а большая въезжала в приветливо распахнутые ворота вместе с сопровождением. В крепости поднялась суета, поэтому решила не мешаться под ногами и сразу отправилась домой.

«Все новости узнаю завтра от Прохора», - решила для себя.

Решила стушить остатки цветной капусты вместе с другими овощами. Выглядела она непривычным для меня образом - большое количество кучерявых листьев с небольшим кочаном в середине. Хотя вкус вполне привычный и даже вкусный, но большинство женщин отказывались в дальнейшем её выращивать. Не оценили местные всю её прелесть. Для ботвиньи других культур на огороде хватало, чтобы возиться с рассадой и утруждаться поливом.

Цветная капуста была распространена в средиземноморье и активно использовалась в местной кухне, но на Руси не сразу получила признание. Уже гораздо позднее методом отбора более крупных и плотных соцветий вывели привычный для нас овощ, а пока пришлось отказаться от него ввиду нецелесообразности выращивания на