Фантастика 2025-57 - Елена Артемова

– Ага, пойдем быстрее, леди, – поддакнула Мрата, наконец включаясь в ее игру. – Мне не терпится попробовать еще какое-нибудь ваше блюдо. Вчерашняя ваша каша была так хороша, я чуть ложку не проглотила. Да опять приготовленное руками самой леди! Кому сказать – не поверят! Да за такие блюда надо серебром брать! А то и золотом! К тому же такие необычные рецепты никто больше не знает!

Воин, проглотивший булку, только открыл было рот, чтобы начать спорить, но уже кухарка включилась.

– Чёй-то сразу в другую таверну?! Чёй-то нашенский барон туда пойдет?! Так нечестно, леди, уводить нашего барона!

– И вашенский барон пойдет туда на новые блюда, и нашенский... Я своего супруга, лорда Такари, туда же позову, давно мечтала угостить его едой из своего мира, моими руками приготовленную, – вообще-то только сейчас придумала такую причину, но надо же как-то оправдать свое стремление покрутиться на чужой кухне. – Мой супруг был бы рад. Но если нам здесь отказывают...

– Чё-то сразу отказывают? Но разве дело леди свои ручки пачкать? – заюлила хозяйка. – Леди только слугами распоряжаются... Ежели вы чего расскажите...

– А я иномирная леди, мне можно пачкать руки. К тому же очень любопытная, люблю сама что-нибудь новое попробовать, – полуобернулась Лиза. – Сегодня хочу попробовать, каково это готовить в ваших печках, у нас они совершенно другие. Но в ваших, как мне кажется, гораздо сложнее готовить, даже не знаю, смогу ли освоить? Справлюсь ли? Смогу ли испечь у вас пирог, у которого один рецепт, но много вкусов? И что, вообще, можно готовить в ваших очагах? И кто, как не лучшая повариха в городе, подскажет мне что к чему?

В итоге наживка была закинуты, повариха на крючок попалась. И уже вскоре Лиза, подтянув узкие рукава факута и повязав фартук поверх ланзо, живо обсуждала с хозяйкой рецепты. Потом вместе готовили. Наконец-то попаданка училась у опытной кухарки правильно регулировать жар в дровяном очаге и использовать всякие странные штуки, которых было полно на кухне.

На это шоу собралась посмотреть вся прислуга таверны, испуганно заглядывая в двери кухни. Ульф тоже приходил, поворчал что-то недовольно, но Лиза от него отмахнулась, и кампаре ушел.

В остальном картина была нерадостной: терок в этом мире – или только в этой стране? – не было вообще! Как и скалок – а значит, и многих блюд, где тесто раскатывают – и венчиков, и еще многих полезных на кухне вещей. Зато было много непонятных для попаданки штук, например, палочки-масловзбивалки – прародители миксеров, и другое. Попаданке приходилось приноравливаться к местным неудобства, но заодно примечала, как Лайса, хозяйка кухни, организует работу своих многочисленных помощников. Как устроены кладовки и хранение продуктов. К счастью, вместо холодильников здесь уже был охлаждающий магический артефакт, но стоил он так дорого, не каждая таверна могла его себе позволить, что уж говорить о личных хозяйствах.

Кроме их взаимного обучения – Лиза на самом деле поделилась несколькими рецептами из тех продуктов, которые нашла здесь, на кухню продолжали поступать заказы от посетителей "ресторанной зоны". К тому же одновременно готовился ужин для большого отряда Такари и запекались птичьи тушки и закрытые пироги "в дорогу" на завтра для них же. Так что попаданка следила и за общей организацией работы заведения. И хотя она уже начинала переживать, а справится ли с подобной работой, когда сбежит на свободу и заведет свою таверну, тем не менее продолжала вносить свои иномирные идеи в сервировку и подачу блюд.

Это тоже было нелегко, они с Лайсой чуть горло не сорвали, споря, кто правее. Зеленушку подавать на стол? Зачем господам трава, они же не бедные крестьяне траву жрать, и без нее прекрасно мясо едят. Ах, для вкуса и лучшей работы живота? Леди зря говорит такие обидные слова, после стряпни Лайсы еще никто животом не маялся! Да еще и мыть эту траву? И так вроде чистая. А овощи нарезать кусочками-брусочками и выкладывать разноцветными горками на блюдо? Что за баловство и странная морока?! Хлеб жарить?! Зачем, если он уже и так готов к еде? Леди совсем нечем заняться, вот и мается какой-то ерепенью. Тушеную печень размять ложкой до состояния... уж пусть леди извинит, но куриного помета? Кто же такое есть будет?! Да еще и взбитое масло туда вмять?! Какой ужасный перевод продуктов! Леди хочет разорить их таверну? И нет, не хочет она пробовать это... И даже Минька пусть не пробует, жаль свою деточку, пусть вон ваша образина, что здесь сапогами натоптал, пробует.

И даже на жареном хлебе вот это странное месиво, че?... – паше-тете? – очень странно хрустит, еще кто скажет, что недоглядели, что скорлупа али кости хрустят... Ну, может, и ничего так на вкус, но сколько возни! А еще эти ваши "со-усы" странные, с каждым возись. Да, с душистой травой растируху к каше и у них готовят, но затируха из кисло-сладких ягод и к мясу? Ладно, пусть к мясу, действительно ничего так сочетание – ох уж эти господа со своими взбрыками! – но когда тогда само мясо готовить да остальное поспевать со всеми этими вашими забавами? Вон и похлебка ваша долго томится, на малом-то жару, да голодные постояльцы пока такую еду дождутся, ее, Лайсу, саму слопают. К тому же пустая выходит похлебка, может, хоть крупы туда какой сыпануть? Нет? Только зеленушку и яйцо варенное можно добавить? Эти иномирные демоны такие странные, подобное жрать! Не удивительно, что леди такая худенькая, бедолажка, если она только подобными пустыми похлебками питалась в своем мире. Такая похлебка же совсем не сытная, зачем их вообще варить.

Но хотя Лайса и спорила по каждому пункту, тем не менее делала, как говорила Лиза, при этом интересовалась, почему именно так, а не иначе. Правда, на фразу "правильное питание" сказала, что это дурь. Что ежели есть чего пожрать, то это уже правильно, уже хорошо. Про то, что еда должна давать не только сытость, но и какие-то непонятные нужные вещества, а также доставлять удовольствие своим видом, ароматом и вкусом, сказала, что это только господам нечего делать, вот и кочевряжутся от безделья всякими глупостями.

На этом их спор был прерван появлением Вальина, который, влетев на кухню, сказал, что лорд Такари хочет видеть свою леди. Лиза велела подавать