Хозяюшка Покровской крепости - Талия Осова

- Мудрёно всё, но шибко интересно, - внимательно изучил агрегат Верхов. - Что из этой затеи выйдет?

- Сейчас и проверим, - не стала дальше испытывать терпения и взялась за ручку.

- Давай я сам, - отодвинул меня в сторону Прохор. - Не хватало ещё, чтобы надорвалась, - пробурчал в привычной манере.

Силы особой процесс измельчения подтаявшего мяса не требовал, но забота парня была приятна, поэтому улыбнулась ему во всю ширь лица.

- Мясо сверху нужно пихать, только осторожно, чтобы пальцы не зацепило, - предупредила сразу.

Дальше за процессом наблюдать собрались все работники кухни. Обступили стол со всех сторон, благо место позволяло.

Это было сродни настоящему чуду наблюдать, как куски мяса заходят с одной стороны, измельчаются и выходит через сеточку с другой. Пусть оно было немного крупноватого помола от привычного мне, но это уже было заметное облегчение труда. Первый кухонный гаджет, который удалось привнести из моей прошлой жизни, показал свою эффективность.

Если раньше для измельчения использовали нож или обычную сечку, то теперь с мясорубкой дело пойдёт гораздо быстрее. Трудозатраты и время заметно сократятся.

Ермак Курапов сразу принялся накидывать идеи, где можно этот новый агрегат использовать. Варианты были вполне рабочими.

- Эх жалко, что раньше такого не было, - вздохнул Борис Прокопьевич. - Сколько возьмёшь за изготовление такого приспособления? - обратился к купцу.

- Пол рубля с работой обходиться, - немного замялся Дугин. - Железо на него особое нужно, простое совсем не пойдёт.

Повар сразу как-то приуныл, когда услышал озвученную цену, а помощники приоткрыли рот в удивлении.

Только теперь обратила внимание, что мясорубка сделана из металла, который больше похож на тот, из которого льют наши пушки, что стоят в бастионах. Такого поворота я совсем не ожидала. Теперь понятно, почему мастер так долго задержался с изготовлением моего заказа.

- Дядька Авдуй, держи плату по договору и ещё рубль сверху, - сунула ему в руки узелок и монеты. - Только изготовь ещё одну такую мясорубку для меня. Эта пусть на кухне здесь останется.

Мужчина смутился, но плату принял с благодарностью. Я понимала, что цена очень высока для нынешнего времени и не каждому будет по карману отдать половину стоимости практически коровы или рабочей лошади за кухонное приспособление, облегчающее работу женщине.

Вот только обязательно пройдёт совсем немного времени и найдётся подходящий материал - более дешёвый и технология изготовления измениться. И тогда доступность мясорубки будет велика, но мне она нужна уже здесь и сейчас. Деньги у меня имеются, поэтому могу позволить себе такую покупку.

Может со стороны я смотрелась глупым малолетним ребёнком, который не знает цену деньгам. Однако заработала я их самостоятельно честным трудом и имею право распоряжаться по своему разумению. Опекун отдал мне сам лично в руки заработанные монеты.

«Чужое мнение меня пока мало волнует, пусть себе думают что хотят», - сделала вывод.

Осталось дождаться своего заказа, тогда и развернусь...

Благодарю за комментарии, звёздочки и подписку на автора! Вы самые лучшие!

Глава 32.

Купеческий караван нынче прибыл почти в то же самое время, что и в прошлом году. Не знаю, те же самые были торговцы или другие - интереса я не проявляла. Мне хватило прошлогодних приключений.

- Мария, я тебе гостинцев принёс, - заглянул ко мне комендант. - Может сама на торг хочешь прогуляться? Там много интересного.

- Благодарствую, но обойдусь, - приняла большой пакет и положила его на стол. - Проходите, Иван Фёдорович, чайком вас угощу.

- Не откажусь, - присел за стол. - Прежде разверни гостинчик и посмотри. Неужто не любопытно? - при этом мужчина ловил каждую мою эмоцию, так что пришлось уважить опекуна.

В кульке оказались самые настоящие бобы - земляные орехи. Жареный арахис прежде любила в выпечке и так в виде пасты. Здесь были свежие сырые орехи, которые мы можем высадить у себя на участке.

Видимо радость и восхищение были слишком выражены на моей физиономии, потому что мужчина рассмеялся в голос. Довольная улыбка мужчины радовала и меня.

- Там ещё один кулёк есть, - напомнил мне, вырывая из новых фантазий о большой плантации ореха.

Дальше обнаружились сушенные и подвяленные фрукты. Разобрала что-то похожее на манго, банан, совсем сухие кусочки кокоса, тонкие кружки ананаса и апельсина. Запах при этом стоял настоящий тропический, со своими особыми нотками. Вот это богатство!

Решила прибрать гостинцы до поры до времени, а позднее насладиться ими в хорошей компании.

Не забыла поблагодарить дарителя и угостить пирогом собственного приготовления и чаем.

«Что-то Прохор нюх совсем потерял. У меня сдоба свежая, а он не заглядывал», - промелькнула мысль.

Калашников поинтересовался моим житьём в крепости, всё ли устраивает и не требуется ли чего мне для себя. Как на духу выложила, что жизнью довольна и живу в достатке, а о лучшем даже не мечтала. На том мы и разошлись.

Новогодье нынче выдалось раннее, хотя снега ещё было много. Отпраздновали его шумно плясками, песнями и обрядами, а затем взялась учить девочек сеять семена на рассаду в ящиках. Сразу старалась рассказать об особенностях культур и уходе за ними.

- Чудно как-то в избе землёй заниматься, грязищи от неё полно, - ворчала словно старушка Ольга. - Хотя зимой с кашей вприкуску и синенькие, и перцы, и помидоры хорошо зашли. Мамка сказала, что больше нынче готовить будем и склянок заказала из Омска.

Младшая дочь Акима Шило раскладывала семена не торопясь и обстоятельно в бороздки. Расстояние выдерживала одинаковое между ними, как под линейку. В учёбе она была точно такой же щепетильной и медлительной, однако уже вполне сносно читала по слогам и складывала двухзначные числа.

-Ага, у нас отец на мать ворчит, что половина жалования за лето спустила не пойми на что, - вклинилась в разговор Еленка. - Сам то за столом разносолы требует, пустую кашу ему не поставишь.

- Не думала, что Захар Силыч такой привередливый, - улыбнулась девчонкам. - Вот получим урожай картошки в этом году, то обязательно приготовим. Тогда соленья ещё вкуснее покажутся. Хотя квашеная капуста у ваших родительниц и так знатная вышла. На щи, пироги или просто с маслицем - ум отъешь.

Сама с нетерпением ждала, когда смогу попробовать рассыпчатой отварной картошки со сливочным маслицем и зеленью. Она мне иногда снилась даже, а поутру вставала с мокрой от слюней