Хозяюшка Покровской крепости - Талия Осова

крови диких сородичей, которые приносят не более четырёх, а чаще два детёныша. Это позднее сообразила, что моя помощь кошке не требовалась, она прекрасно справлялась сама. Активный день и бессонная в дальнейшем ночь не позволила сразу это понять - мозг плохо соображал.

- Вот приеду и разберёмся, - приобнял меня крепко и отпустил, направляясь к телеге.

- Береги себя и учись хорошо, - успела крикнуть другу вдогонку.

Уборочную закончили гуртом всей деревней и с помощью гарнизонных солдатиков. Увольнительных практически не было. К этому времени успели заготовить с избытком сена, летние дожди позволили взять два укоса. Всю солому свозили так же на корма и подстилку и стоговали чуть поодаль от домов. Делалось это во избежание пожаров. Когда скотину ставили на зиму на постой в сараи, то корма носили специальными полотнами, приспособленными для этого.

Мне казалось уже, что работа никогда не закончится. Сил на веселье у меня практически не было, хотя молодёжь умудрялась бегать на берег озера и устраивать посиделки почти до зари.

За лето сложили печь в будущей стекольной мастерской и привезли несколько возов специального песка и извести. К зиме должны были привести специальные инструменты для стеклодува, поэтому все были в ожидании и предвкушении.

Четыре десятка домов на двух новых улицах уже красовались светлыми крышами почти у самого березняка. Это были первые строения, возведённые по одному типу и смотрелись они совершенно одинаково. Отделочные работы продолжались, как и строительство надворных построек.

Может позднее хозяева внесут индивидуальность во внешний вид дома, но пока они напоминали небольшой посёлок. Подобных однотипных поселений много в близи современных крупных городов. Застройщики ляпают одинаковые дома, не задумываясь об индивидуальности и внешней эстетике поселения.

Вырыли ближе к ним ещё два колодца, но хорошая вода обнаружилась лишь в одном из них. К началу заморозков люди должны были успеть переселиться в новые тёплые дома. Ждали обоз с очередной партией стекла, хотя рамы столяры уже начали готовить загодя.

Закрома и погреба были заполнены, вроде можно вздохнуть облегчённо. Кукурузы вышло столько, что можно намолоть пару мешков муки или накрушить крупы. Каша с неё получается вкусной и очень сытной. Пробные посадки показали, что эту культуру можно высаживать на огородах сельчан. Из неё выходит отличная живая изгородь и затенение для огурцов, которые не слишком любят в течение всего дня прямые солнечные лучи. К тому же, стебли и листья с удовольствием поедают практически все животные.

Урожай картофеля получили большой, с одного куста вышло не меньше десятка клубней. Семенной материал сразу отсортировали и убрали к нам в подпол по самые плахи на хранение. Едовой картофель в мешках спустили в глубокий пороховой погреб, который частично пустовал. На первую дегустацию собрался весь командный состав.

- На вид овощ чем-то напоминает репу, - заметил Макар Лукич.

- Не торопись так быстро делать выводы, - предупредил его Борис Прокопьевич. - Оцени по началу на вкус.

На стол выставили несколько мисок с отварной картошкой, политой маслом и посыпанной зеленью. Рядом в меньшей таре выставили солёные огурчики и грибочки. От одной этой картины у меня образовалась слюна во рту.

«Как мало для счастья нужно - почувствовать знакомый вкус», - промелькнула мысль.

После первой пробы пришлось варить ещё одну порцию.

- И правда - сытно и вкусно выходит, - постановил комендант. - Нужно под этот овощ на всех огородах места выделить.

- Вот и друг писал, что в голодный год он может заменить хлеб, - заметил Михаил Парамонович. - Можно на первом же большом празднике деревенских познакомить с картошкой, а по весне предложить выращивать.

- Может тогда его весь пустить на семена? Мария ведь резала те крупные клубни, что тебе привезли, Михаил, - предложи Тамил Денисов. - Парни мои сами говорили, что они не думали будто из тех огрызков путнее что-то вырастет. Копали и дивились.

- А ведь тогда быстрее можно будет получить урожай деревенским, - уже подсчитал что-то в уме писарь. - Жаль отказываться от такого кушанья, но ради важного дела можно и потерпеть ещё годик.

- Тогда решено, - окинул всех своим суровым взглядом комендант. - На первом же празднике Борис Прокопьевич с Марией Богдановной готовит угощение с картофелем, а по весне раздадим клубни на развод всем желающим.

Меня это решение не слишком обрадовало, слишком долго я мечтала о картошке.

«В как же драники, пирожки с картофелем, вареники, запеканки и многое другое?» - хотелось закричать в голос.

Вздохнула тяжело, но приняла решение коменданта к сведению. Понятное дело, что чем быстрее получиться внедрить эту культуру на огороды сельчан, тем уверенней можно смотреть в будущее. От голода уже мы будем защищены. На семью запас картофеля можно вырастить при любой погоде, внося коррективы в уходе.

«Осталось придумать, чем будем деревенских с Борисом Прокопьевичем удивлять и радовать», - озадачилась наперёд.

Благодарю за комментарии, звёздочки и подписку на автора! Вы самые лучшие!

Промо на книгу "Ненужная дочь или счастье Ангелины"

IM02VtfS

Глава 34.

Презентовать картофель решили только лишь на Новогодье за общим столом, что выставлялся между крепостью и деревней на ровной поляне. К этому времени снег уже заметно подсел, а остатки утрамбовали ногами, пока готовили площадку для гуляний. Это место было выбрано уже давно, и именно здесь проводились все народные праздники.

Весна была совсем на пороге, нынче она ранняя и быстрая. В воздухе уже буквально витал её аромат. Солнышко ласкало своими лучами, но пока не особо грело.

Новый овощ приняли благосклонно и даже с радостью. В пирожках картофельная начинка с добавлением обжаренного лука и грибов, показалась более вкусной чем с горохом или тыквой, которая больше приглянулась в сочетании с морковью из новых семян. Просто она была гораздо слаще уже привычных сортов, используемых сельчанами.

Картофельные оладьи, зразы с добавлением яйца и лука, картофельные палочки и блины, крокеты, запечённый с салом и фаршированный мясным фаршем - выбор был большой. На самом деле блюд из этого овоща приготовить можно было огромное количество, но мы ограничились лишь теми, которые можно было подавать порционно.

«Картошка - мать наша, а хлеб - кормилец, - вспомнилась народная мудрость. - Голодному и картошка лакомство».

Изгалялись мы на кухне с Борисом Прокопьевичем и помощниками пару дней и извели на угощения два мешка картофеля. Заодно я душу отвела, снимая пробу и проверяя на соль все блюда. Корнеплод этот очень любит соль,