Трамп - Алекс Бертран Громов

Известна также любовь Трампа к мясному хлебу, который он однажды вместе с женой Меланией выкладывал в форму и запекал в кулинарной телепередаче. С мясным хлебом Трамп готовит свои фирменные бутерброды. В одном из интервью он нахваливал спагетти в мясном соусе, которые виртуозно делает Мелания. Папа римский Франциск, принимая Трампа и Меланию, шутливо спросил, готовит ли первая леди потицу – одно из национальных словенских блюд, рулет из дрожжевого теста с толчеными орехами, маком или другими начинками, который выпекается в специальном керамическом горшке, похожем на форму, известную в России как «чудо». Потица документально зафиксирована примерно с XVI века, хотя существовала, скорее всего, намного раньше. Потом выяснилось, что сам глава католической церкви очень любит этот вид выпечки и, если встречается с представителями Словении, непременно говорит об этом.

Кстати, любимые сладости у Трампа есть – шоколадное суфле с мороженым и шоколадный торт. Этот торт как минимум однажды оказался во всех рубриках, посвященных внешней политике США. Трамп угощал таким тортом приехавшего с официальным визитом руководителя КНР. Тогда же он сообщил об американском ракетном ударе по Сирии, оговорившись и сказав «по Ираку». Глава Китая отреагировал, по словам самого Трампа, так, что «это был плохой знак», при всей внешней невозмутимости китайского лидера. Но тем не менее в своих комментариях Трамп чаще говорил о торте, чем о самом событии. Трамп сказал интервьюеру Fox Business Марии Бартиромо: «Я сидел за столом. Мы закончили ужинать. Теперь у нас есть десерт. И у нас был самый прекрасный кусок шоколадного торта, который вы когда-либо видели, и президент Си наслаждался им» (Daily Mail online. Раскрыто: «прекрасный» шоколадный торт, который ел Трамп, когда рассказал китайскому президенту о ракетном ударе по Сирии, выглядит аппетитно / Revealed: The ‘beautiful’ chocolate cake Trump was eating when he told Chinese president of missile strike on Syria does look tasty. 13 апреля 2017 г.).

В нью-йоркской Трамп-тауэр есть ресторан, который тоже носит имя владельца – Trump Grill. Однажды Дональд Трамп появился в фоторепортаже из этого заведения. На снимках он ел тако, мексиканское блюдо из тонкой лепешки-тортильи с начинкой из мяса, фасоли и овощей, приправленных соусом гуакамоле или сальса.

После первой победы Трампа на президентских выборах Трамп-тауэр стала пользоваться огромной популярностью у туристов. Соответственно и здешний ресторан имеет все недостатки туристического места, о чем красочно написала в своем репортаже журналистка Vanity Fair. Для начала ей с компанией не нашлось места внутри ресторана, пришлось занять «шаткий столик снаружи, посреди толпы туристов».

Дальше обнаружилось, что меню не вполне одинаковые у всех, кому-то достался один перечень блюд, кому-то другой. И эти меню «были переполнены классикой стейк-хауса, облитой неоправданно дорогими ингредиентами. Например, пельмени подаются с соевым соусом, заправленным трюфельным маслом, а кростини подаются с хумусом и рикоттой – двумя экзотическими ингредиентами, которые все еще никогда не следует сочетать» (Vanity Fair. Тина Нгуэн. Trump Grill Could Be the Worst Restaurant in America / Trump Grill может оказаться худшим рестораном в Америке. 14 декабря 2016 г.). Кростини – это маленькие закусочные бутерброды. На ломтики подсушенного хлеба выкладываются самые разные наполнители: пюре из помидоров, паштет из куриной печени, анчоусы, авокадо, креветки, тертый пармезан. Бывают кростини с рикоттой и ветчиной, бывают они и с хумусом и всевозможными добавками к нему. Так что назвать такие варианты совсем уж экзотическими вряд ли будет справедливо.

Журналистка расспрашивала официанта, часто ли бывает здесь сам Дональд Трамп и его дети, а также, что они заказывают. Сотрудник ответил, что Трамп заказывает тако, лазанью и запеченные зити (разновидность пасты в виде коротких толстых трубочек). Но лазаньи и зити, которые хотела отведать автор репортажа, в этот день не было. Дональд-младший, по словам сотрудника, заказывает филе-миньон с картофельным пюре. Это блюдо нашлось, но журналистке не понравилось. «Наш стейк получился пережаренным и рассыпчатым, с отвратительным налетом чистого жира (обещанного демигласа тоже не было). Тарелка, должно быть, наклонилась во время путешествия из кухни на стол, так как стейк сполз набок над картофелем, как труп внутри минивэна. Дон-младший, вероятно, тоже не ест здесь филе-миньон регулярно. Если подумать, судя по его нецилиндрической форме, это могло быть и не филе вовсе…» (Vanity Fair. Тина Нгуэн. Trump Grill Could Be the Worst Restaurant in America / Trump Grill может оказаться худшим рестораном в Америке. 14 декабря 2016 г.)

Фирменный гамбургер тоже не пришелся по вкусу автору статьи, по ее впечатлению, он представлял собой фарш, «отформованный в жалкую маленькую мясную штуку, помещенную в центр массивной, быстро черствеющей булочки-бриошь, скрывающей свой позор под ломтиком расплавленного апельсинового сыра. Он подавался с пережаренными деревянными палочками под названием "картофель фри" – как кто-то может испортить картофель фри?» (Vanity Fair. Тина Нгуэн. Trump Grill Could Be the Worst Restaurant in America / Trump Grill может оказаться худшим рестораном в Америке. 14 декабря 2016 г.)

Салат «от Иванки» оказался версией греческого салата и понравился журналистке только тем, что в нем удалось спрятать оказавшиеся невкусными, а потому не доеденные сычуаньские пельмени. Самым удачным, в смысле максимально съедобным блюдом обозревательница сочла мексиканское тако.

Человек со своим курортом

Любимое место жительства Дональда Трампа – Мар-а-Лаго, его собственный курорт во Флориде с территорией без малого семь гектаров (17 акров). Эта масштабная усадьба на берегу океана была построена почти сто лет назад, ее хозяйкой стала богатейшая наследница Марджори Мерриуэзер Пост. Ее семья поднялась на торговле хлопьями для завтрака.

В первой половине «ревущих двадцатых» прошлого века Флориду захлестнул земельный бум, то есть цены на здешнюю недвижимость стремительно росли, и казалось, что это очень выгодное вложение капитала. Но потом начались транспортные проблемы, владельцы железных дорог отказались возить строительные материалы, а на входе в гавань Майами затонуло судно «Принц Вальдемар», наглухо перекрыв фарватер. Бум прекратился, а добил здешних застройщиков катастрофический ураган 1926 года. Через два года пришел еще один столь же разрушительный ураган. Потом последовал биржевой крах 1929 года, после чего началась Великая депрессия.

Тем не менее поместье Мар-а-Лаго было построено и роскошно отделано к 1927 году. Главный дом и другие постройки выполнены в мавританском стиле, характерном для испанского Возрождения (это было модно во Флориде сто лет назад), а для интерьеров были взяты за образец дворцы Венеции и Флоренции. Золотые инкрустации на стенах и потолке, мрамор, драгоценный паркет, антикварные изразцы XV века, уникальная мебель –