Куличи с лавандой, или Большое путешествие к бабушке Вале - Анна Юрьевна Доброчасова

В купе было весело. Дети то рисовали, то пели, то прыгали по верхним полкам, словно обезьянки. Когда за окном уже стемнело и в купе начали укладываться спать, Вовка предложил:

– Дедуля, расскажи нам что-нибудь про своё детство!

– Да-да, расскажи! – поддержала его Соня.

– Если будете тихо лежать, то расскажу одну давнюю историю!

Он погасил свет, в купе стало уютно и тихо.

– Мы с Валей в детстве тоже часто спорили. Ну, совсем как вы с Соней. Часто мерились силой или умением каким-нибудь. Например, кто быстрее до квартиры добежит. Или кто на глобусе больше стран знает. Но чаще всего спорили про санки. Точнее, про то, кто дальше с горы съедет… Это стало самым любимым нашим развлечением зимой и весной, пока ещё снег лежал. Любили мы с разных горок съезжать. Каждый раз искали новую. А ещё мы очень любили ходить к нашей старой бабуле через огромный, широкий ручей по деревянному мосту. Возвращались мы всегда с выпечкой. То хлеба горячего принесём, то булочек, то пирогов. Вкуснотища, да и только!

– Прямо как у нашей мамы! У неё такие пончики вкусные! Пальчики оближешь! – сказала Соня.

– Согласен, – кивнул дедушка, – и мы с Валей к бабушке с большим удовольствием ходили и свои пальчики тоже облизывали. Так вот, где-то за два дня до праздника Пасхи, в начале апреля, мы решили опять к ней сходить. За вкусными куличами. С лавандой. Взяли с собой санки и по дороге искали самую крутую горку, чтобы покататься. Снега в тот день навалило много, и по пути к бабуле мы катались почти везде, где могли. Мы катались и катались. Было очень весело! Каждый раз мы скатывались дальше обычного. Я разбегался на санках, и меня всегда несло на пару метров дальше Вали. Она очень обижалась на это и всю дорогу твердила, что будет теперь одна кататься, без меня. Но больших горок больше не было, и Валя шла очень грустная – даже санки у меня отобрала. Когда наконец мы добрались до моста, её глаза загорелись, ведь вдоль него была огромная накатанная горка. Я знал, что под мостом скатываться опасно, и даже останавливаться не стал. Сразу пошёл на мост, думая, что Валя за мной идёт. Эх, как же я ошибался!

Валя-хитрюга поняла, что я за ней не смотрю, хорошенечко разбежалась, оттолкнулась от края горы и съехала.

Я же понял, что сестрёнка скатилась, лишь тогда, когда посмотрел с моста вниз. Валя так хорошо разбежалась, что смогла докатиться почти до противоположного берега ручья. Метров пять не доехала. Напомню, что это было начало апреля, – уже весна! Санки доехали до тонкого льда у берега, лёд под ними треснул, и наша Валя провалилась в холодную воду.

Глубина была небольшая, всего по колено, но вода была очень холодная. Я летел через мост тогда, словно коршун. Пришлось и мне залезть в воду, чтобы сестру вытащить. Но в мокрой одежде это было не просто сделать, мы всё время падали, руки сковывал холод. Но всё же мы выбрались на берег, промокшие и испуганные. Я посадил Валю на санки и повëз её обратно. Домой доехать было быстрее всего. Конечно, мы с сестрой заболели в тот день. Валя, как младшая, – сильнее всего. С высокой температурой пролежала в постели целых две недели. И каждый день она, просыпаясь в бреду, твердила, что хочет куличи с лавандой, которые ей обещала наша бабушка. Но мы сильно болели и никуда не поехали. Тогда я ей слëзно пообещал, что сам обязательно испеку для неё такие куличи. А она обещала не болеть и слушаться меня. Вот такая история.

– А ты обещание выполнил? – поинтересовался Вовка. – Куличи-то испёк?

– Выходит, что нет, – вздохнул дедушка. – Я со временем совсем забыл о своём обещании.

– Дедушка! Как только мы приедем к бабушке Вале, тебе срочно нужно будет испечь такой куличик. Если дал слово сестре, его нужно выполнять! Надеюсь, что ты только это ей обещал, а то это совсем некрасиво – обещать и забывать!

– Да, Вова, ты совершенно прав, – согласился дедушка.

Спустя час разговоров в полумраке дети угомонились и уснули, а дедушка всё пытался вспомнить, что ещё он обещал своей сестрёнке. Он даже решил подробнее расспросить её об этом. А то вдруг он и вправду забыл что-то очень важное.

Утром на станции их ожидал дядя Витя. Он был весьма рад, что подоспела подмога, и всю дорогу до дома жаловался то на злого петуха, то на кроликов, то на корову с телëнком. Дедушка со знанием дела давал мудрые советы.

Приехав в дом, большая банда Грушиных стала дяде Вите помогать. Курочек и гусей накормили, корову подоили, телёночка молоком напоили. А когда все дела переделали, дети уговорили взрослых печку затопить. За два дня таких порядков навели, что вокруг всё сверкало. Дядя Витя без дела тоже не сидел, он угощал гостей. То плов им приготовит, то пельмешки сварит, то блины напечёт. Что попросит детвора, то и пёк.

– Как же здорово, что вы приехали. И хозяйство наладилось, и настроение улучшилось. А у меня новость: на выходных нашу бабулю домой отпустят. Я обещал за ней приехать.

Дети тут же вспомнили про дедушкино обещание и стали Витю расспрашивать: – Дядя Витя, у нас есть дело суперважное! Сюрпризно-обещательное! Мы хотим с дедушкой куличи испечь, но у нас нет того самого рецепта, который нужен.

– А что за рецепт?

– Дедушка нам историю рассказал, что в детстве куличи очень любил. Такие, с лавандовой веточкой.

– Мне кажется, я знаю, про что вы говорите. Бабушка Валя их каждый год печёт на Пасху. Они у неё в старой книге рецептов записаны. Зелёная такая.

Он открыл верхний шкаф на кухне и вытащил из него толстенную книгу. Бережно протёр её и положил на стол: – Вот смотрите! Всё детство эта книга меня вдохновляла. Я все рецепты из неё знаю. И кулинаром я стал именно благодаря этой книге. А рецепт мама записала, кажется, вот сюда. – Он стал листать книгу, то и дело вздыхая. – О! Вот это я давно не делал… и вот это тоже! Какая книга…

– Дядя Витя, не отвлекайся, иначе