Не жена - Вера Рэй

А вот тесто какое-то слишком белое. У мамы оно было желтоватым. Наверное, мука некачественная. Ну извините, че дали, из того и готовлю.

И все? Так просто? Пфффф. Легкотня, а я то думал.

Ставлю разогреваться сковороду. Сейчас будет самое сложное — правильный равномерный нагрев. Знаем, научены, лучше выбрать среднюю температуру, потому что на максимальной все сгорит к чертям! А я даже понять ничего не смогу.

Чувствую чей-то очень пронзительный прожигающий взгляд. Вижу, Арина мне машет, опять кулаком!

— Да не бойся ты! — показываю ей класс. — Не забыл я про твою курицу!

То есть, почти не забыл! Освобождаю курочку от упаковки, ополаскиваю ее под проточной водой, отправляю ее в кастрюлю, все заливаю водой — и на средний огонь.

Сделаю блины с куриной начинкой. Потому что не представляю, для чего еще могла понадобиться курица.

— Ах! — кусается! Потрогал сковороду, чтобы убедиться, что она разогрета. Заработал первый поварский ожог. После этого мы просто обязаны победить в этом туре.

Поварешкой набрал небольшую порцию теста. Уверен, с первого раза ничего не получится, надо будет приноровиться. Может, к концу удастся сделать более-менее нормальный блинчик.

Наливаю на сковороду! Почему-то я был уверен, что тесто самостоятельно равномерно распределится до бортиков.

Черт!

Пытаюсь исправить ситуацию, шатая сковородой туда-сюда прямо на плите.

Ай! Опять кусается…

Тесто на сковороде уже схватилось, потому распределяется плохо. Содержимое сковороды меня пугает! Прямо по центру каким-то образом образовались две дырочки, потому напоминает голову страшного лохматого чудовища. Таким только птиц на огороде отпугивать.

Ладно, сейчас новый сделаю…

Пытаюсь снять блин со сковороды, но он сопротивляется. Тоже мне, антипригарное покрытие, называется. После долгих попыток его отлепить, мне все же удалось это сделать без плачевных последствий для самой сковороды. А вот блин распался на несколько кусков.

Странно… Вообще, такое впечатление, что он совсем не держит свою форму. Да и какой-то он толстый. Отщипнул кусочек, попробовал, выплюнул. Безвкусный. Но, по крайней мере, не несъедобный. Решил на всякий случай не добавлять никаких специй, а то точно пересолю или переперчу.

Был в полной уверенности, что это только первый блин комом, а остальные получатся идеальными. Но в моем случае действовало другое правило — «новичкам везет». А ко второму блину я стал почти что профи, так что мое везение куда-то исчезло. Но нормального блина у меня так и не получилось.

Видимо, сковородка уже слишком разогрелась, потому следующие получались подгорелыми. И я никак не мог найти идеальный момент — вот смотришь, еще даже не подрумянился. Только моргнул, решаешь еще раз посмотреть, а он уже совершенно черный!

Потом решил, что надо делать экземпляры поменьше. Стал наливать тесто ложкой. Получались такие смешные мини-лепешечки. Почему-то они совсем не были похожи на мамины блины ни внешне, ни по вкусу. Зато таких «малышек» было легко переворачивать, и они почти не ломались при этом.

Мне казалось, что я возился с блинами не больше 15 минут, и очень удивился, когда прозвучал предупредительный сигнал — оставалось всего 10 минут до завершения. Я выключил курицу. Думал, что она еще не готова, а она, гадина, развалилась в кастрюле.

В спешке не было времени вылавливать ее всю, потому, что за вилку зацепилось, то и взял. Это было почти целое куриное бедрышко.

Ахая и охая, как-то удалось разобрать мясо — было горячо. Попробовал… Тоже безвкусно. Блин…

Нужно как-то добавить вкуса. Издалека заметил мазик — а мазиком ничто не испортишь. Вредно, но, зараза, вкусно…

Взял первую попавшую тарелку. Сделал дорожку из майонеза, выложил сверху мини-блинчики, добавил немного курочки.

Ого, да я просто выдающийся кулинар!

Гордо смотрел на тарелку со своим маленьким шедевром. Даже не стыдно, можно в ресторанах подавать. Я даже название для своего блюда придумал: «Блинная поляна».

* * *

Арина

Я ошиблась, что блин ни с чем спутать нельзя. Потому что найти блюдо Демьяна оказалось тем еще квестом. Если честно, все кулинарные изыски, стоявшие на столе, были один «лучше» другого. А учитывая, что выбирала я только шестой, его блины могла унести другая девочка.

Но увидев странное месиво с куриным мясом, я поняла — вот оно… Курицу готовил только Дёма.

Ой…

Какие-то непонятные черные штуки неаппетитно лежали поверх майонеза. Курица кое-как была разбросана сверху. Честно говоря, на это даже смотреть противно, не то, что есть…

Я села за наш столик и принялась ждать, пока остальные девочки выберут. Атмосфера в зале, действительно была уютная и романтическая. Единственное, что все портило — не самые приятные ароматы горелого, исходящие от всех этих «вкусностей».

После этого в зал пригласили мужчин. Ведущая спрашивала у них, кто что готовил. Дема получил 50 баллов за верный ответ. Потом ведущая прошлась по рядам. Оказалось, что я тоже угадала его блюдо.

Ну а после началось самое интересное: мы должны были это съесть!

Ну уж нет…

Я сразу отодвинула тарелку. Почти все девочки тоже отказались пробовать то, что лежало перед ними. Потому ведущая на ходу поменяла правила: достаточно только попробовать, и тогда на счет пары добавится 50 баллов.

Я была уверена, что мы и без этого пройдем в следующий тур. Но глядя на расстроенного Демьяна, который все же старался, решила попробовать его блюдо.

С трудом прожевав пережаренный сверху, но недожаренный внутри комок я с огромным усилием это проглотила. Желудок почти сразу заурчал, сопротивляясь. Ну и гадость же этот ваш блин!

* * *

Комментарии зрителей

— «Ахаха! А ведь такое нарочно не придумаешь. Когда миксер сломается, теперь я знаю, как выкрутиться. Не уверена, что таким способом можно крем для торта взбить, конечно. Но вариант необычный».

— «Да, мне тоже понравился этот Демьян. Деятельный. Люблю людей, которые из любой ситуации найдут выход. Но для себя я точно решила — сына своего готовить все же научу. А то даже блины не уметь приготовить — это уже совсем».

— «Кто тоже, как и я, пришел на шоу ради Артура Кисс? Только теперь у меня точно другой фаворит. А Артур, конечно, тоже могёт. Приготовить вместо рисовой каши слипшиеся макароны — это надо уметь».

— «Наверное, его Элечка совсем не научила мужа готовить. А вообще, не верю в их любовь. В СМИ не было информации, что Артур женится. И нет между ними химии никакой. Будто два совершенно посторонних человека. Другое дело Демьян и Арина. На мой взгляд, это самая гармоничная пара на проекте. Остальные вообще ни о чем».

— «Не надо на Артурчика гнать. Он такой ми-ми-ми. Вы