ЗАмолчи. Охота на лис - Регина Генцарь-Осипова

пекарни. Я перестала притопывать и смотрела безотрывно на пряничные домики и рождественского ангела. Он был словно живой, настоящий, мне чудилось, что еще немного – и он полетит, взмахнув своими тончайшими, расписными, узорчатыми крыльями.

С неба изредка продолжали падать крупные хлопья, словно кто-то наверху, посмотрев на количество снега, решил, что не помешает еще немного, и высыпал остатки, чтобы наверняка укрыть все вокруг пушистым белоснежным пледом. Это было так красиво и так волшебно! В детстве я верила в чудо. Если честно, то продолжаю верить в него и сейчас.

Домой я вернулась с подмерзшими пальцами рук и ног, но с хрустящей добычей и рождественским ангелом. Глаза мамы засветились мягким теплом, когда она увидела и осторожно взяла у меня ангела. И тут же укоризненно покачала головой, заметив мои красные пальцы. Мама включила чайник и ушла в свою комнату. Пошуршав немного, она вернулась и протянула мне новые шерстяные носки.

– М-м-м, какие они милые. Вишневые.

– Между прочим, это часть твоего новогоднего подарка. Пришлось распотрошить.

– Мамик, я тебя люблю, – я обняла маму и еле сдержала накатившие эмоции.

– И я тебя, Сиюш, очень-очень люблю.

– А я тебя все равно больше. Как вся вселенная… – прошептала я слова из детства: мы так с мамой говорили друг другу перед сном.

– Существующая и понарошничная, – закончила мама и шмыгнула носом.

– Ну ты чего, мамик?

– Когда тебе за сорок, Новый год приносит особое сочетание волшебства и сентиментальности.

– Так, отставить разговорчики про возраст, – в кухню вошел самый старший член семьи. – Так, хозяюшки, я на голодный желудок прочитал мамин утренний пост. А вчерашних вареников не осталось?

– Нет, мы же сразу их и съели.

– Тогда что тут можно срочно съесть и не быть заколотым вилкой? – Папа открыл холодильник.

– Аха-ха, – мама скорчила забавную рожицу, парируя папин подкол, но не выдержала и засмеялась. – Подловил. Блюда «на всякий случай» и «для гостей» – это точно из моего поста и советского детства.

Перед Новым годом во всех кастрюльках страны варится, кипит и бурлит, в духовках – томится и запекается, а в холодильниках нет места. Но ничего из этого есть нельзя до праздничного стола, зато потом доедаем остатки торжества всю ночь и первое число. А у особенно тревожных хозяюшек наготовлено чуть ли не до Рождества. Ну так, на всякий случай. Мама была не такой, но, если честно, у нее тоже в холодильнике лежали продукты с маркировкой «Не трогать, это на Новый год». Как она сама говорила: «Я рождена в СССР».

Пока мамины родители не переехали и жили в соседнем Кургане, мы либо уезжали к ним на сам Новый год, либо первого числа. Как только открывали двери в сени и переступали за порог, усталость от двухчасовой дороги сменялась весельем. Полный дом близких людей, в каждом уголке поздравления, объятия, пожелания, шутки, шуршание подарочной упаковки. Никто не ждал полночи, все сразу вручали и разворачивали свои подарки. А потом всех ждало застолье с угощениями: холодца бабуля с дедулей по традиции готовили много и заранее.

Мама завела таймер и попросила все же приглядеть за курицей в духовке и папой в опасной близости к холодильнику. Наша затейница пошла наряжаться, а я достала папе несколько бутербродов с икрой и не поместившиеся в салатник остатки винегрета. Он губами произнес «спа-си-бо», а я зашла в Сеть почитать мамин разрекламированный пост.

В моем детстве мы жили в частном секторе на окраине провинциального города за Уралом. Под Новый год всей семьей лепили пельмени. В кастрюле варилось штук сто на «сейчас перекусить», в сенях охлаждалось штук 700 – 1 000 «на всякий случай». А в холодильнике изящно лежали сервелат, копченая колбаса и буженина. Ну, это официальные названия колбасных и мясных изделий: в народе вся «приличная» нарезка звалась «для гостей». Резали тонко и со вкусом подавали к столу только тогда, когда приходили гости. Для себя любимых в холодильнике лежала «Докторская», для кошек и пирожков – «Ливерная». А если и перепутаешь, так и не страшно.

Из салатов, гораздо раньше оливье, на столе появлялись винегрет и квашеная капуста. Это в бочке в подвале она была просто квашеной капустой, а если выложить ее в салатник, перемешать с луковыми кольцами да маслом нерафинированным полить – это был целый салат! Сельдь, еще пока без шубы, просто порезана и украшена луковыми кольцами, которые остались от капусты. Ну и домашние разносолы да компоты, само собой. Бутерброды с икрой тоже были – с кабачковой и грибной.

Было время!

И какой бы курс доллара ни был, какие бы границы ни были закрыты, веры в светлое будущее, маминых разносолов и папиных шуток всегда у нас было в избытке. Сейчас все сложнее удивить детей подарками или угощениями. Мы даже не пытаемся. Сохраняем старые традиции и вводим новые. Удивляем рассказами про наше детство, путешествия по СССР – стране, которой нет. А чтобы просто так байки не травить, сидим и все вместе лепим вареники с картошкой. Не на всякий случай, а чтобы поесть сейчас, в удовольствие.

P. S. Было ли в вашем детстве в новогоднем празднике что-то такое, чего нет сейчас, но вы по этому скучаете?

♥

Комментарии

Мама все-таки – мастер слова. Я дочитала ее пост и ощутила приятное послевкусие от прочитанного и вчерашних вареников. Я погрузилась в детские воспоминания, мамины и свои. Новый год – семейный праздник. И суетливый, но такая суета маме была по вкусу. Она каждый год с первых дней декабря включалась в режим сотворения волшебства. Папа привозил из дачного гаража искусственную заснеженную ель со встроенными гирляндами, коробки с крупным декором и елочными игрушками. Мама покупала или придумывала сама адвент-календарь, мы с Татой уже несколько лет воротили от них носы, но мама, загадочно улыбаясь, поясняла: «Это для Маргоши» и радостно напевала новогодние песни. В итоге мы с Татой и даже папа потихоньку втягивались в эту уютную воронку праздника, заботливо закрученную мамиными руками.

Она явно знала рецепты волшебного зельеварения.

Помимо старых традиций, у нас действовало несколько новых новогодних правил. Тридцать первого декабря в нашей квартире запрещалась музыка в персональных наушниках: только общая колонка и специальный плейлист. Оливье мы крошили всем женским составом в гостиной за просмотром фильма. Праздничный стол декорировала мама одна, чтобы никто не мешал: это была ее медитация, а садились мы за него все вместе. Ну и, конечно, подарки. С прошлого года мама сдалась и перестала оставлять снежные следы на окне и полу, приглашать ряженых Дедов