Цыпочки в Лондоне - Вирджиния Ледре

Все свое отрочество она питалась фастфудом и шоколадом Cadbury в знак протеста против назойливого «нужно есть овощи», повторяемого матерью каждый вечер. Сегодня, еще не совсем остепенившись, по-прежнему впадая в крайности, она ест только био, то есть органические продукты. Эту новую «религию» она приняла в 18 лет, в день открытия первого Fresh Wild в Ноттинг-Хилле.

Fresh and wild — молодой и дикий, — в этих двух эпитетах она сразу узнала себя. Лондонская цыпочка принимает новые тенденции, только если они представлены в виде меткого и сексуального слогана. Иначе она не обратит на них никакого внимания. Жительница столицы — потенциальная жертва моды, которая внезапно может стать ее законодательницей.

Не будем забывать, что лондонские креативщики остаются на сегодняшний день королями рекламы. Лондон, мировая столица каламбуров и острот, использует их для миллионных продаж или избрания молодых премьер-министров со стальной улыбкой. В 1979 году два гения рекламы, братья Саатчи, попробовали себя в политике, продвигая молодую Маргарет Тэтчер. Они запустили свою кампанию с плаката, на котором была изображена длинная очередь безработных перед офисом ANPE (Национального агентства по трудоустройству). Внизу — три убийственных слова: Labour isn’t working[209]. Победа будущей Железной леди была обеспечена.

Поэтому Fresh Wild быстро завоевал сердца жительниц Лондона и нашей цыпочки Grungy, молодого растущего деревца. Пока ее соотечественники ежегодно прибавляют по десять сантиметров в талии, поедая fish and chips[210], plum puddings[211](оригинальный рецепт содержит около-почечный жир) и прочие радости британской кулинарии, она остается стройной, с горящим взглядом и розовыми щечками. В частности, благодаря безалкогольному бару Fresh Wild с его zinger (апельсин, имбирь, морковь; £3,95 маленький стакан навынос) и гречневой каше, которую она ест с кунжутным маслом.

Но недавно она немного всполошилась, когда кассир Fresh Wild в Сохо сказал ей:

— Сегодня утром у вас не очень свежий цвет лица, вы уверены, что у вас нет аллергии на молоко?

А может, у нее еще и аллергия на пшеницу или клейковину? Черт возьми, доктор, это серьезно? С тех пор она ест только продукты, не содержащие молока, клейковины и пшеницы. Она также тщательно следит за количеством потребляемого сахара и при каждом удобном случае рассказывает всем о вреде соли.

Во Франции тоже стараются следить за своим питанием: не потреблять слишком много сахара, соли, молочных продуктов, крахмалопродуктов — соблюдать разумные нормы! Ничего, она еще слишком молода и скоро поймет, что попросту стала жертвой био-моды!

Советы

Помимо Fresh Wild (несколько магазинов в Лондоне), назовем Planet Organic в Вестбоурн Гроув, а также несколько рынков биопродуктов:

Фермерский рынок в Мэрилебоне: более сорока прилавков с фермерскими продуктами,

Два фермерских рынка в Уимблдоне, юго-западном пригороде Лондона.

She is totally batty![212]

Цыпочка Grungy порой бывает немного чокнутой. Видимо, все дело в ее молодости или национальности… Она запросто смешивает любовь к животным с готическими ритуалами, что приводит — внимание! — к ежегодным сеансам охоты на летучих мышей в начале лета. Вооружившись ультразвуковым локатором, позволяющим слышать слабый писк этих крылатых животных, она отправляется со своими приятелями на окраину Вест-Энда и ровно в 20 часов 30 минут подходит к воротам кладбища Тауэр-Гамлетс. Там другие любители летучих мышей уже благоговейно ждут, когда местный специалист откроет им ворота и расскажет все, чего они еще не знают о летучих мышах.

— Я обожаю летучих мышей, они такие хорошенькие. Я люблю с ними разговаривать. Ты знаешь, что они съедают до трех тысяч мух в день?

Нет, я этого не знала. Честно говоря, меня это никогда не интересовало.

Чтобы отправиться на встречу к своим подружкам, Фифи всегда одевается в черный цвет: черный макияж, черные ноги, черный кожаный плащ до пола.

— Для этого случая я пеку торт с «Нутеллой» в виде летучей мыши, и мы съедаем его на кладбище. Здорово, правда?

Советы

Организованная прогулка к летучим мышам

Сбор на кладбище Тауэр-Гамлетс в конце июня, чтобы увидеть некоторые из семнадцати видов британских летучих мышей. Продолжительность экспедиции 90 минут.