Спасение печени: как помочь главному фильтру организма и защитить себя от болезней - Энтони Уильям

• ШПИНАТ: в шпинате много витаминов, минералов и питательных веществ (хорошо усваиваемых печенью). Минеральные соли из листьев и стебля шпината поддерживают все две тысячи химических функций печени. Помимо этого, шпинат улучшает среду в подвздошной кишке, стимулируя ее вырабатывать больше витамина В12, а также направляет переработанные печенью питательные вещества в другие органы тела, которые в них нуждаются.

• ЯБЛОКИ: если обилие токсинов обезвоживает или загрязняет кровь, печень использует воду, содержащуюся в яблоках. А фруктовая кислота очищает печень, разрушая токсичный слой, образующийся в ее хранилище с питательными веществами. Эта кислота не дает размножаться бактериям, дрожжевым грибкам, плесени и вирусам (а еще она превосходно справляется с желчными камнями).

• ЯГОДЫ: настоящая домашняя аптечка для печени. Они богаты антиоксидантами, защищающими клетки печени (включая гепатоциты и клетки Купфера), печеночные дольки и капилляры от токсинов и болезнетворных микроорганизмов. Кроме того, все ягоды, включая малину, ежевику и голубику, препятствуют слишком быстрому окислению печени (особенно когда она наполнена тяжелыми металлами и ядами).

Лекарственные травы и добавки

В этой главе речь пойдет о полезных для печени травах и биодобавках, которые нужно принимать отдельно друг от друга. А вот о многочисленных БАДах, в которые производители запихивают по двадцать, тридцать, а то и сорок нутриентов (это десятки трав, витаминов и аминокислот), вы здесь точно не прочитаете. Эти красивые банки пылятся на полках магазинов и аптек, но вы даже не смотрите в их сторону, потому что вашему организму они не принесут никакой пользы, зато разорят ваши кошельки. Вы же не думаете, что в каждой крохотной капсуле уместится такое количество нутриентов, которое сможет оказать хоть сколь-нибудь положительное воздействие на ваш организм? Производителям не выгодно много тратиться, поэтому эти капсулы наполнены лишь маленькими крупицами питательных веществ, указанных в составе, но в таких мизерных дозах они точно не принесут вам здоровья.

Более того, у многих людей с хроническими заболеваниями формируется высокая чувствительность к различным биодобавкам, что грозит аллергическими реакциями. Обычно люди знают, каких продуктов им стоит избегать, но с БАДами никогда нельзя быть уверенным в том, что именно в них содержится, а значит, вы рискуете своим здоровьем, принимая их.

В отличие от бесполезных таблеток в ярких банках, каждая добавка из списка, приведенного далее, действительно содержит в себе вещества, которые помогут вашей печени восстановиться. Поверьте, ваша печень сама знает, что ей нужно, вам остается только предоставить ей это. Тщательно изучите список пищевых добавок и навсегда забудьте о дорогих капсулах с нутриентами (даже если они наивысшего качества), потому что содержащиеся в них вещества лишь зададут хлопот вашей печени и иммунной системе.

Помните, что только вы несете ответственность за здоровье своей печени и только вы, с помощью серии книг «Медицинский медиум», можете разобраться в причинах ваших заболеваний. Никакие эксперты или супердобавки не смогут сделать этого за вас, особенно если вы страдаете от хронических заболеваний, которые до сих пор плохо изучены врачами (если никто не знает, как их лечить, то как они могут советовать, что именно вам нужно принимать?).

Пищевые добавки и травы, описанные в этой главе, совершенно точно окажут на вашу печень благоприятное воздействие, но я ни в коем случае не заставляю вас их принимать. Это ваше решение, и если вы поймете, что для хорошего самочувствия вам достаточно снизить потребление жиров и добавить в рацион целебные продукты из предыдущей главы, то я полностью поддержу ваш выбор. Я составил список полезных пищевых добавок для тех, кто хочет иметь какую-то альтернативу аптечным лекарствам, и если это про вас, то продолжайте читать.

Отдельного внимания заслуживают травяные настойки. Если вам нравится такой формат, обязательно ищите бесспиртовые варианты. Мало того что алкоголь в принципе плохо влияет на печень, так еще в зерновом спирте, на котором делаются аптечные настойки, есть ГМО, из-за которых травы теряют свои полезные свойства. На крайний случай, если не получается найти бесспиртовую настойку, ищите в составе виноградный спирт или бренди (это одни из лучших консервантов).

Полный список добавок выложен на моем сайте, где я подробно рассказываю о каждой из них и даю советы по лечению конкретных заболеваний. Меня часто спрашивают, есть ли между всеми этими веществами какие-то отличия и имеет ли значение, что именно принимать. Конечно, разница есть, хоть и незаметная на первый взгляд: одни уничтожают вирусы и бактерии, другие способствуют быстрому восстановлению центральной нервной системы, третьи снимают воспаления, протекающие в нашем организме. Конечно, выбор биодобавки влияет на процесс выздоровления, но помните, что один шаг не в ту сторону и вы получите противоположный результат. Поэтому я прошу вас отнестись со всей серьезностью ко всему, что вы пьете или едите, и пищевые добавки – не исключение.

И еще один совет: чтобы биодобавки лучше усваивались, заедайте их кусочком какого-нибудь фрукта (например, банана), сладкого картофеля или тыквы, ложкой натурального меда, кленового сиропа или кокосовой воды. Натуральный сахар, содержащийся в этих продуктах, помогает печени и другим органам тела быстрее и лучше усваивать питательные вещества.

• 5-МЕТИЛ ТЕТРАГИДРОФОЛАТ: поступает в печень вместе с витамином В12 (ответственным за выработку биотиков) и помогает ей восстанавливать запасы этого витамина, облегчая его усвоение для всех остальных органов.

• АЛОЭ ВЕРА: гель, содержащийся в свежих листьях алоэ, очищает кишечник от токсичного мусора, благодаря чему число токсинов и ядов в ЖКТ сокращается (а следовательно, в печени окажется меньше вредных веществ), уровень аммиака (газа, возникающего в процессе гниения еды) снижается, а через воротную вену в печень попадает только свежая кровь.

• АЛЬФА-ЛИПОЕВАЯ КИСЛОТА: с легкостью проникает в клетки печени, где обеспечивает им антиоксидантную защиту от вредных веществ, помогает печени очищаться от токсинов и быстро восстанавливаться. Помимо этого, альфа-липоевая кислота укрепляет нервы в печени и улучшает ее способность к накоплению глюкозы (благодаря чему уровень глюкозы повышается даже в самых глубинных ее слоях).

• АЦЕТИЛЦИСТЕИН: повышает адаптивные и фильтрационные способности печени и улучшает работу надпочечников (снижая с печени нагрузку).

• АШВАГАНДХА: поддерживает баланс надпочечников, позволяет печени вырабатывать и запасать гормоны, а также защищает ее от внезапных выбросов адреналина.

• ВИТАМИН В12 (в виде аденозилкобаламина с метилкобаламином): витамин В12 уникален тем, что улучшает клеточную коммуникацию, позволяя клеткам печени проще и быстрее передавать друг другу информацию. Помимо этого, он оберегает нервную ткань, пронизывающую всю печень, и помогает этому органу использовать запасенные витамины и минералы. Стоит отметить, что выделенный витамин В12 стал сенсацией традиционной медицины, особенно