Готовим в мультиварке. Полезный завтрак. Сытный обед. Вкусный ужин - Людмила Каянович
Книгу Готовим в мультиварке. Полезный завтрак. Сытный обед. Вкусный ужин - Людмила Каянович читаем онлайн бесплатно полную версию! Чтобы начать читать не надо регистрации. Напомним, что читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Приятного чтения!
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Что понадобится: 3 яйца, % стакана сахара, 1 стакан муки, сливочное масло
Для крема: 1½ стакана сметаны, 1 стакан сахара Для украшения: 50 г шоколада
Как приготовить:
Яйца с сахаром взбить в стойкую пену. Постепенно всыпая муку, аккуратно перемешать. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Выложить тесто. Готовить в режиме «Выпечка» 45 минут. Готовность проверить с помощью деревянной палочки. При необходимости оставить в режиме «Подогрев» на 15 минут. Для крема охлажденную сметану с сахаром взбивать миксером не менее 10 минут, пока крем не загустеет. Поставить в холодильник. Готовый бисквит остудить, разрезать на 2 коржа, смазать кремом и украсить шоколадом. Поставить в холодильник пропитаться.
Что понадобится: 125 г горького шоколада, 2 яйца, 100 г сливочного масла, ½ стакана муки, ½ ч. л. разрыхлителя теста, ½ стакана сахара, 1 пакет ванилина, 1 щепотка соли
Для начинки: 250 г творога, 1 яйцо, ½ стакана сахара
Как приготовить:
На водяной бане растопить шоколад и сливочное масло, перемешать до получения однородной массы. Взбить яйца с ванилином и сахаром. Влить растопленный шоколад, продолжая взбивать. Всыпать муку, смешанную с солью и разрыхлителем, хорошо взбить. Для начинки протертый творог соединить с яйцом и сахаром, взбить до получения однородной массы. Форму мультиварки смазать сливочным маслом. Вылить ¾ теста. Сверху выложить творожную массу и распределить оставшееся тесто. Готовить в режиме «Выпечка» 1 час 30 минут. После приготовления остудить пирог в мультиварке.
Что понадобится: 2 яйца, 1½ стакана сметаны, 2 ст. л. растворимого кофе, 1¼ стакана муки, 1 ч. л. соды, 1 стакан сахара, сливочное масло
Для крема: 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, ванилин, сахарная пудра
Как приготовить:
Яйца с сахаром взбить миксером до образования пены. Кофе растворить в нескольких ложках воды, добавить к взбитым яйцам. Затем добавить сметану, соду, тщательно взбить. Продолжая взбивать, постепенно всыпать муку. Должна получиться густая, но текучая масса. Чашу мультиварки немного смазать сливочным маслом, вылить тесто. Готовить в режиме «Выпечка» 50 минут. Для крема сметану взбить с сахаром, добавить ванилин. Готовый пирог разрезать на несколько коржей и смазать кремом. Поставить на 2 часа в холодильник, чтобы он пропитался. Сверху посыпать сахарной пудрой и подать на стол.
Что понадобится: 1 яйцо, 70 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 2 стакана муки, 1 ч. л. разрыхлителя
Для начинки: 250 г творога, 2 ст. л. сметаны, 1 яйцо, ½ стакана сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 стакан ягод
Как приготовить:
Просеянную муку смешать с разрыхлителем. Добавить нарезанное кусочками сливочное масло, растереть до состояния крошки. Добавить сахар, вбить яйцо, быстро замесить тесто. Скатать его в шар, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут. Для начинки творог протереть через сито, добавить сметану, сахар, яйцо, ванильный сахар. Чашу мультиварки застелить пергаментной бумагой и смазать сливочным маслом. Выложить охлажденное тесто и распрелелить так, чтобы получились бортики высотой 3–4 см. Сверху выложить творожную начинку и ягоды. Готовить в режиме «Выпечка» 60 минут. Готовому пирогу дать полностью остыть в мультиварке. Аккуратно его вынуть и поставить в холодильник на 2 часа.
Что понадобится: 1 упаковка лаваша, 300 г мясного фарша, 1 луковица, зелень укропа и петрушки, 2 яйца, 100 г тертого сыра, 3 ст. л. майонеза, ⅓ стакана воды, сливочное масло, молотый черный перец, соль
Как приготовить:
В фарш добавить мелко нарубленный лук, соль, перец и зелень, тщательно перемешать. Лаваш смазать майонезом, выложить фарш и равномерно распределить по лавашу. Дать полежать 10 минут, чтобы лаваш слегка пропитался, затем свернуть в рулет. Кастрюльку мультиварки смазать сливочным маслом и выложить рулет спиралью. Яйца слегка взбить, добавить майонез, соль и перец, влить воду и залить полученным соусом рулет. Сверху посыпать сыром. Готовить в режиме «Выпечка» 1 час.
Что понадобится: 700 г курицы, 3 зубчика чеснока, 2 пакетика желатина, 2 лавровых листа, 5 горошин черного перца, соль
Как приготовить:
Курицу вымыть, разрезать на кусочки. В кастрюльку мультиварки сложить куски курицы, добавить перец, лавровый лист, соль и чеснок. Готовить в режиме «Тушение» 2 часа. Затем курицу вынуть, остудить, отделить мясо от костей. Слить бульон, процедить, добавить предварительно замоченный желатин и слегка нагреть, перемешивая до его полного растворения. Кусочки курицы выложить в форму, залить бульоном и поставить в холодильник для полного застывания.
Что понадобится: 500 г куриной печенки, 2 моркови, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 2 яйца, 100 г тертого сыра, масло, майонез, молотый черный перец, соль
Как приготовить:
Печенку измельчить в блендере. Добавить яйца, соль и перец. Мелко нарезать лук, обжарить в растительном масле. Добавить тертую морковь, жарить до мягкости, посолить, поперчить. Майонез смешать с пропущенным через пресс чесноком. Кастрюльку мультиварки смазать растительным маслом. Выложить ⅓ печеночной массы, затем выложить половину моркови с луком, слегка смазать майонезом, снова выложить ⅓ печенки, оставшуюся морковь и накрыть оставшейся печеночной массой. Поверхность смазать майонезом и посыпать тертым сыром. Готовить в режиме «Выпечка» 1 час.
Что понадобится: 3–4 стакана муки, 1 яйцо, 2 ст. л. растительного масла, ¾ стакана теплой воды, 1 ч. л. соли
Для начинки: 500 г смешанного фарша, 1 крупная луковица, соль, перец
Как приготовить:
В миску просеять муку, добавить соль, перемешать. Добавить яйцо, растительное масло и постепенно влить теплую воду, замесить тесто, оставить его на 30 минут. Для начинки лук нарубить, соединить с фаршем, добавить соль, перец, хорошо перемешать. Тесто раскатать в тонкий пласт. Выложить начинку и равномерно распределить по поверхности. Свернуть пласт рулетом. Мультиварку включить в режим «Варка на пару», выложить рулет по спирали, готовить на пару 45 минут.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим отзывом от прочитанного(прослушанного)! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
- 1. Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации.
- 2. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний.
- 3. Просьба отказаться от нецензурной лексики.
- 4. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор knigkindom.ru.
Оставить комментарий
-
Артур01 август 01:14
"Там, где лес не растëт", конечно, тяжëлая книга... Концовка слëзы выжимает нещадно. ...
Там, где лес не растет - Мария Семенова
-
Гость Наталия30 июль 23:31
Спасибо автору. Книга интересная, увлекательная, легко читается, оставляет приятные впечатления. Желаю автору дальнейших...
Королева драконов - Анна Минаева
-
Гость Татьяна30 июль 22:31
Душевная книга, очень люблю Михалкову, произведения всегда сочные, с неожиданным концом. Много личных историй героев, читаются...
Посмотри, отвернись, посмотри - Елена Ивановна Михалкова
