Слоеные салаты - Александра Черкашина
Книгу Слоеные салаты - Александра Черкашина читаем онлайн бесплатно полную версию! Чтобы начать читать не надо регистрации. Напомним, что читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Приятного чтения!
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
• Соль по вкусу
Подготовка продуктов
1. Капусту мелко нашинковать, посолить.
2. Огурцы нарезать тонкими полосками.
3. С кукурузы слить жидкость.
4. Яйца отварить, очистить и нарезать тонкими полосками.
Приготовление
1. На дно прозрачной посуды выложить капусту.
2. На капусту – яйца, огурцы и кукурузу.
3. Сдобрить салат маслом и посолить.
Ингредиенты
• 300 г копченой куриной грудки
• 200 г маринованных огурцов
• 250 г сладкого перца
• 150 г ялтинского лука
• 300 мл молока
• 2 яйца
• 120 г муки
• 1 ст. л. сливочного масла
• 1 ст. л. сахара
• ½ ч. л. соли
• 100 мл майонеза
Подготовка продуктов
1. Нарезать длинными полосками курицу, огурцы, перец и лук.
2. Взбить яйца с солью и сахаром, добавить к смеси половину молока. Просеять в ёмкость муку и перемешать тесто. Добавить оставшееся молоко. Растопить масло и влить его в тесто. Пожарить блинчики на хорошо разогретой сковороде. Свернуть их в трубочки и нарезать вдоль, чтобы получились красивые спирали.
Приготовление
1. На дно прозрачной посуды выложить полоски огурцов, лук, курицу, на курицу – перец, смазывая все слои майонезом.
2. Аккуратно, стараясь не раскрутить, выложить верх салата блинными спиралями.
Ингредиенты
• 250 г персиков
• 150 г креветок
• 250 г сыра с плесенью
• 150 рукколы
• 3 ст. л. оливкового масла
• 2 ст. л. бальзамического уксуса
• 1 ч. л. меда
Подготовка продуктов
1. Персики вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Хорошо разогреть сковороду, смазать ее маслом и слегка обжарить персики.
2. Креветок отварить, очистить от панциря.
3. Нарезать сыр тонкими пластинками.
4. Рукколу вымыть и обсушить.
5. Для соуса смешать масло, бальзамический уксус и мед.
Приготовление
1. На блюдо для подачи выложить рукколу, на нее – пластинки сыра. Полить соусом.
2. Далее выложить ломтики персиков, также полить соусом.
3. На персики положить креветок, добавить оставшийся соус и подать.
Ингредиенты
• 300 г куриной или индюшиной печени
• 200 г сельдерея
• 150 г лука
• 100 г твердого сыра
• 70 г зеленого винограда
• 3 ст. л. растительного масла
Подготовка продуктов
1. Печень вымыть и очистить от сосудов и пленок. Нарезать некрупными кусками, обжарить вместе с нарезанным полукольцами луком.
2. Сельдерей нарезать брусочками и обжарить отдельно от печени.
3. Сыр натереть на мелкой терке.
4. Виноград разрезать на половинки.
Приготовление
1. Установить кулинарное кольцо на тарелку. Наполнить его на треть жареным сельдереем.
2. Сверху уложить слой печени с луком.
3. Сделать верхушку из тертого сыра и украсить салат виноградом.
Ингредиенты
• 250 г куриного филе
• 200 г мягкого сливочного сыра или творога
• 150 г облепихи
• 150 г помидоров
• 50 г укропа
• 3 ст. л. оливкового масла
• Соль по вкусу
Подготовка продуктов
1. Отварить курицу до готовности, остудить, мелко нарезать, приправить маслом и солью.
2. Нарезать помидор кружочками.
3. Измельчить укроп и смешать его с сыром.
4. Вымыть и обсушить облепиху.
Приготовление
1. Поставить на тарелку кулинарное кольцо, уложить в него слой куриного мяса.
2. Сверху выложить кружочки помидоров, на них – слой сырно-укропной пасты.
3. Посыпать салат облепихой и подать.
Ингредиенты
• 250 г лосося или горбуши
• 150 г сыра филадельфия
• 200 г огурцов
• 4 яйца
• 1 лимон
• 70 мл оливкового масла
• 50 г укропа
• Кунжут для украшения
Подготовка продуктов
1. Обжарить рыбу на небольшом количестве оливкового масла до золотистой корочки. Мелко нарезать.
2. Огурцы нарезать тонкими полосками.
3. Яйца отварить вкрутую, очистить, нарезать кубиками.
4. Лимон нарезать тонкими кружочками и обжарить до мягкости.
5. Укроп измельчить, смешать с сыром до образования однородной пасты.
Приготовление
1. Заполнить дно кулинарной формы нарезанными яйцами, выложить сверху рыбу, сбрызнуть оливковым маслом.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим отзывом от прочитанного(прослушанного)! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
- 1. Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации.
- 2. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний.
- 3. Просьба отказаться от нецензурной лексики.
- 4. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор knigkindom.ru.
Оставить комментарий
-
Гость Вера25 май 10:38
Я давно и безнадежно влюблена в эту серию книг...
Королевская кровь. Стальные небеса - Ирина Котова
-
Гость Марина23 май 13:22
Очень жаль, что не закончена книга. Мне очень понравилась ...
Вахтовик - Владимир Мухин
-
Гость татьяна23 май 10:16
книга очень интересная. но реклама закрывает половину текста и еще выскакивает неожиданно то сверху то снизу. читать невозможно....
Три босса для попаданки - Елена Арматина
