Слоеные салаты - Александра Черкашина
Книгу Слоеные салаты - Александра Черкашина читаем онлайн бесплатно полную версию! Чтобы начать читать не надо регистрации. Напомним, что читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Приятного чтения!
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
2. Сверху выложить лук, на него – мясо лосося и еще один слой майонеза.
3. Далее добавить к салату слой зеленого горошка, слой майонеза и завершить сборку салата верхушкой из яиц. Украсить листочками петрушки.
Ингредиенты
• 300 г мякоти говядины
• 300 г репчатого лука
• 250 г стручковой фасоли
• 250 г сладкого перца
• 70 г зеленого лука
• 3 ст. л. растительного масла
• 2 ст. л. соевого соуса
• Сок ¼ лимона
• 2 ч. л. сахара
• 1 ч. л. кунжута
• Соль по вкусу
Подготовка продуктов
1. Говядину вымыть и промокнуть бумажным полотенцем досуха. Нарезать очень тонкими полосками и обжарить в течение 7 минут на сильно разогретой сковороде. Посолить, добавить 1 ст. л. соевого соуса, уменьшить огонь и подержать 5 минут под крышкой.
2. Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами, обжарить на большом огне с добавлением сахара и соли.
3. Стручковую фасоль отварить, приправить лимонным соком.
4. Сладкий перец нарезать тонкими полосками, слегка обжарить.
5. Зеленый лук нарезать тонкими перьями.
6. Приготовить соус из 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. соевого соуса, щепотки сахара и 1 ст. л. лимонного сока.
Приготовление
1. На дно банки уложить карамелизированный лук, на него – стручковую фасоль.
2. Далее уложить говядину, а на нее – перец.
3. Полить салат соусом, встряхнуть.
4. Сделать шапочку из зеленого лука, украсить кунжутом.
Ингредиенты
• 400 г консервированной фасоли
• 300 г свеклы
• 200 г моркови
• 250 г соленых огурцов
• 200 г картофеля
• 50 г зеленого лука
• 100 мл растительного масла
• 1 ч. л. горчицы
• 2 ст. л. лимонного сока
Подготовка продуктов
1. Банку фасоли открыть и слить лишнюю жидкость.
2. Свеклу и морковь вымыть, обсушить, обернуть фольгой и запечь в духовке. Готовые овощи очистить и нарезать кубиками.
3. Огурцы нарезать кубиками. Зеленый лук – тонкими перьями.
4. Картофель очистить, нарезать очень тонкими кружочками. В разогретом масле обжарить картофель с двух сторон до золотистого цвета – так, чтобы кусочки не касались друг друга. Выложить получившиеся чипсы на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
5. Для соуса смешать горчицу, лимонный сок и масло.
Приготовление
1. На тарелку для подачи поставить сервировочное кольцо.
2. Уложить по очереди свеклу, фасоль, огурцы и морковь, поливая каждый слой соусом.
3. Снять сервировочное кольцо, сверху на салат уложить картофельные чипсы.
4. По краю украсить зеленым луком.
Ингредиенты
• 400 г консервированной фасоли
• 180 г тунца в собственном соку
• 250 г помидоров
• 4 яйца
• 70 г рукколы
• 100 мл нежирного йогурта
• 1 ч. л. горчицы
Подготовка продуктов
1. Банки с фасолью и тунцом открыть, слить жидкость.
2. Помидоры крупно нарезать.
3. Яйца отварить вкрутую, очистить, крупно нарезать.
4. Рукколу вымыть и обсушить.
5. Для соуса смешать йогурт с горчицей.
Приготовление
1. В банку или бокал выложить фасоль, тунца, помидоры и яйца, к каждому слою добавляя немного соуса.
2. Украсить салат рукколой.
Ингредиенты
• 300 г картофеля
• 250 г соленых огурцов
• 250 г консервированной горбуши
• 200 г консервированной кукурузы
• 4 яйца
• 120 мл майонеза
Подготовка продуктов
1. Картофель отварить в мундире, очистить и натереть на терке.
2. Огурцы нарезать мелкими кубиками.
3. Кукурузу и горбушу открыть и слить лишнюю жидкость. Горбушу размять вилкой.
4. Яйца отварить вкрутую, очистить и отделить белки от желтков. Отдельно натереть на терке белки и желтки.
Приготовление
1. Установить на тарелку кулинарную форму. На дно уложить натертый картофель, смазать майонезом.
2. Выложить на картофель тертые белки, также смазать майонезом. На белки – слой измельченных огурцов.
3. Следующий слой – рыба. Ее следует смазать майонезом, а сверху выложить кукурузу.
4. Верх салата украсить натертым яичным желтком, снять кулинарную форму. Украсить веточкой петрушки.
Ингредиенты
• 400 г баклажанов
• 200 г салями
• 250 г помидоров
• 120 мл йогурта или сметаны
• 2 зубчика чеснока
• 15 г петрушки или укропа
• 2 ст. л. растительного масла
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим отзывом от прочитанного(прослушанного)! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
- 1. Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации.
- 2. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний.
- 3. Просьба отказаться от нецензурной лексики.
- 4. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор knigkindom.ru.
Оставить комментарий
-
Гость Вера25 май 10:38
Я давно и безнадежно влюблена в эту серию книг...
Королевская кровь. Стальные небеса - Ирина Котова
-
Гость Марина23 май 13:22
Очень жаль, что не закончена книга. Мне очень понравилась ...
Вахтовик - Владимир Мухин
-
Гость татьяна23 май 10:16
книга очень интересная. но реклама закрывает половину текста и еще выскакивает неожиданно то сверху то снизу. читать невозможно....
Три босса для попаданки - Елена Арматина
