Торты-салаты для праздников и на каждый день - Светлана Семенова
Книгу Торты-салаты для праздников и на каждый день - Светлана Семенова читаем онлайн бесплатно полную версию! Чтобы начать читать не надо регистрации. Напомним, что читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Приятного чтения!
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
3. Нарезать помидоры ломтиками, посыпать паприкой. Натереть на терке сыр.
4. Сформовать торт-салат в жаропрочном блюде таким образом: выложить по стенкам гренки, заполнить центр фаршем, поместить все в духовку, разогретую до 200 °C, на 45 минут.
5. За 25 минут до готовности распределить по мясу слой помидоров, посыпать их сыром. Подать салат в теплом виде, украсив листиками базилика и посыпав измельченной петрушкой.
Ингредиенты:
300 г клубники
250 г абрикосов
250 г бананов
250 мл сливок 30 %-ной жирности
250 г сливочного сыра
100 г сахара
Ванильный экстракт по вкусу
Для украшения
Клубника
Темный шоколад
Белый шоколад
1. Нарезать бананы и абрикосы небольшими ломтиками. Разрезать клубнику пополам.
2. Соединить сливочный сыр, сливки, сахар, экстракт ванили и взбить.
3. Сформовать торт-салат, выложив ингредиенты в такой последовательности: бананы, сливки, абрикосы, сливки, клубника, сливки.
4. Шоколад по отдельности растопить на водяной бане, темным обмазать торт, сверху выложить разрезанные пополам ягоды клубники, верх торта украсить узором из белого шоколада. Поместить его в холодильник на 30 минут.
Совет
Этот торт-салат хорош тем, что комбинация фруктов может быть любой, например яблоко и банан, груша и киви и др.
Ингредиенты:
500 г клубники
100 г шоколада
200 г сахара
30 мл вишневого сиропа
6 яичных белков
Для украшения
Сердечки из белого и темного шоколада
Клубника
1. Взбить в стойкую пену белки с сахаром, добавить вишневый сироп, перемешать. Натереть шоколад на терке.
2. Сформовать торт, выложив ингредиенты в такой последовательности: половина клубники, шоколад, оставшаяся клубника, покрывая слои взбитыми белками.
3. Перед подачей украсить салат нарезанной мелкими кубиками клубникой и шоколадными сердечками.
Совет
Если такой торт-салат заморозить, то получится нежнейшее клубничное мороженое.
Ингредиенты:
300 г клубники
300 г апельсинов
300 г яблок
200 мл сливок 30 %-ной жирности
200 г маскарпоне
100 г сахарной пудры
Для украшения
Клубника
Сливочный крем
1. Для приготовления крема соединить сливки с маскарпоне и сахарной пудрой, слегка взбить. Нарезать клубнику, яблоки и апельсины небольшими кусочками.
2. Сформовать торт-салат, выложив ингредиенты в такой последовательности: яблоки, крем, апельсины, крем, клубника. Покрыть его сливочным кремом, украсить клубникой, заполнить промежутки и край элементами из крема, отсаженными из кондитерского шприца.
Совет
Этот торт-салат эффектно смотрится в прозрачных креманках, особенно если через стекло видны фруктовые слои разного цвета.
Ингредиенты:
600 г клубники
300 г сгущенного молока
200 г взбитых сливок
100 г печенья
50 мл лимонного сока
20 г сливочного масла
Для украшения
Клубника
Взбитые сливки
1. Размять клубнику вилкой, соединить со сгущенным молоком, лимонным соком и взбитыми сливками. Измельчить печенье и перемешать с размягченным сливочным маслом.
2. Сформовать салат, выложив ингредиенты в салатник, застеленный пищевой пленкой, в такой последовательности: клубнично-сливочная масса, печенье. Поместить его в холодильник на 6 часов. Перед подачей выложить салат, перевернув, на блюдо, покрыть взбитыми сливками и украсить клубникой.
Совет
Для данного торта-салата можно использовать бисквитный или песочный корж.
Ингредиенты:
200 г клубники
200 г киви
200 г бананов
200 г орехов кешью
300 г взбитых сливок
100 г желтой сливы
Для украшения
Клубника
Малина
Черника
Семена кунжута
1. Измельчить орехи. Бананы и киви нарезать кружочками, сливу – тонкими ломтиками.
2. Сформовать торт-салат, выложив ингредиенты в такой последовательности: бананы, сливки, половина орехов, сливки, киви, оставшиеся орехи, сливки, слива. Посыпать верхний слой семенами кунжута. Покрыть торт взбитыми сливками, декорировать ягодами клубники, малины и черники.
Совет
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим отзывом от прочитанного(прослушанного)! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
- 1. Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации.
- 2. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний.
- 3. Просьба отказаться от нецензурной лексики.
- 4. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор knigkindom.ru.
Оставить комментарий
-
Гость ДАРЬЯ18 июнь 08:50
После 20й страницы не стала читать, очень жаль, но это огромный шаг назад, даже хуже - обнуление.... ...
Пропавшая девушка - Тесс Герритсен
-
Гость Анастасия18 июнь 00:13
Хорошо описаны сексуальные сцены. Хотя и не без преувеличений. Сюжет интересный, но я не поняла, почему Арда смогла рожать?...
Дракон, что меня купил - Екатерина Вострова
-
Helga Shel17 июнь 18:01
История мне показалась слащавой и предсказуемой....
Я тебя (не) забыла - Таня Поляк
