1000 самых вкусных постных блюд - Людмила Каянович
Книгу 1000 самых вкусных постных блюд - Людмила Каянович читаем онлайн бесплатно полную версию! Чтобы начать читать не надо регистрации. Напомним, что читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Приятного чтения!
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Капусту нашинковать, залить кипящей водой, выдержать до остывания. Затем воду слить, капусту отжать. Морковь и корень сельдерея очистить, натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать и спассеровать в масле вместе с морковью и сельдереем (1 мин). Ревень вымыть, очистить, очень тонко нашинковать. Подготовленные продукты соединить, добавить мелко нарубленную зелень, посолить, поперчить, полить маринадом и аккуратно перемешать. Салат выдержать в холодильнике 1 ч. Подавать, украсив зеленью.
Понадобится: 300 г краснокочанной капусты, 100 г кураги, 2 ст. л. рубленого миндаля, 2 ст. л. миндальных хлопьев, 6–8 стеблей сельдерея, ¼ стакана белого сухого вина, 1 ст. л. лимонного сока, 4–6 ст. л. постного майонеза, щепотка сахара, соль, молотый черный перец
Курагу тщательно промыть, нарезать небольшими кусочками, залить вином на 1 ч. Краснокочанную капусту мелко нашинковать, полить лимонным соком, посыпать солью, сахаром, хорошо помять руками. Добавить курагу (вместе с вином), мелко нарезанную зелень сельдерея и миндальные хлопья. Постный майонез перемешать с перцем, заправить салат, аккуратно перемешать. Перед подачей на стол посыпать прокаленным на сухой сковороде рубленым миндалем.
Понадобится: 250 г квашеной капусты, 1 морковь, ½ стакана очищенных грецких орехов, растительное масло, перец, тмин
Квашеную капусту мелко нашинковать. Морковь натереть на терке, смешать с растительным маслом, а затем соединить с капустой. Добавить рубленые грецкие орехи, перец, тмин, хорошо перемешать.
Понадобится: 100 г квашеной капусты, 1 морковь, 3 ст. л. рубленого зеленого лука, 3 ст. л. рубленой зелени петрушки, сельдерея и укропа, 1–2 ст. л. растительного масла, молотый черный перец
Квашеную капусту мелко нашинковать. Морковь натереть на терке, добавить мелко нарубленную зелень, влить растительное масло, тщательно перемешать, а затем соединить с капустой. Салат поперчить по вкусу. Подавать, посыпав измельченным зеленым луком.
Понадобится: 1 стакан квашеной капусты, 1 морковь, 2 свеклы, 1 луковица, 4 ст. л. растительного масла, сахар
Квашеную капусту мелко нарубить. Морковь, сырую свеклу и репчатый лук тонко нашинковать, соединить с капустой. Салат заправить растительным маслом, добавить по вкусу сахар, перемешать и оставить на 2 часа.
Понадобится: 100 г квашеной капусты, 100 г маринованных грибов, ½ луковицы, зелень петрушки, 1–2 ст. л. растительного масла, сахар, тмин
Маринованные грибы нарезать небольшими ломтиками. Лук мелко нашинковать. Подготовленные продукты соединить с квашеной капустой, посыпать сахаром, тмином, заправить растительным маслом и перемешать. Салат подавать на стол, украсив зеленью.
Понадобится: 400 г квашеной капусты, 400 г тыквы, зелень петрушки и укропа, 3–4 ст. л. растительного масла, сахар
Квашеную капусту мелко нарубить. Тыкву очистить от кожуры и семян, натереть на крупной терке. Подготовленные продукты соединить, добавить по вкусу сахар, заправить растительным маслом и перемешать. Подавать салат, украсив зеленью.
Вариант: вместо тыквы можно использовать 150 г яблок.
Понадобится: 350 г капусты, 1 красный болгарский перец, 1 желтый болгарский перец, 1 яблоко, ½ луковицы, зелень укропа и петрушки, 3–4 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. лимонного сока, соль и сахар по вкусу
Капусту тонко нашинковать, посыпать солью, сахаром и помять руками до выделения сока. Болгарский перец очистить от плодоножек и семян, мелко нашинковать. Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкой соломкой, полить лимонным соком. Репчатый лук и зелень мелко нарубить. Подготовленные продукты соединить, заправить растительным маслом. Подавать на стол, украсив зеленью.
Понадобится: 500 г квашеной капусты, 100 г соленых грибов, 1 луковица, 5 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. сахара, молотый черный перец по вкусу
Квашеную капусту мелко нарубить. Соленые грибы промыть водой, обсушить, нашинковать соломкой, слегка обжарить в масле, охладить. Лук мелко нарезать, залить кипятком на 1 мин для удаления горечи. Подготовленные продукты соединить, добавить по вкусу сахар, перец, заправить растительным маслом и перемешать.
Понадобится: 1 небольшой кочан цветной капусты, 1 средняя морковь, 2 свежих огурца, зелень укропа, 5 ст. л. растительного масла, лимонный сок, соль по вкусу
Цветную капусту опустить в кипящую подсоленную воду, варить 5 мин, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой. Разделить капусту на соцветия. Морковь натереть на крупной терке. Огурцы нарезать соломкой. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, заправить лимонным соком и растительным маслом, перемешать. Подавать, посыпав мелко нарезанной зеленью укропа.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим отзывом от прочитанного(прослушанного)! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
- 1. Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации.
- 2. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний.
- 3. Просьба отказаться от нецензурной лексики.
- 4. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор knigkindom.ru.
Оставить комментарий
-
Гость Светлана26 июль 20:11
Очень понравилась история)) Необычная, интересная, с красивым описанием природы, замков и башен, Очень переживала за счастье...
Ледяной венец. Брак по принуждению - Ульяна Туманова
-
Гость Диана26 июль 16:40
Автор большое спасибо за Ваше творчество, желаю дальнейших успехов. Книга затягивает, читаешь с удовольствием и легко. Мне очень...
Королевство серебряного пламени - Сара Маас
-
Римма26 июль 06:40
Почему героиня такая тупая...
Попаданка в невесту, или Как выжить в браке - Дина Динкевич
