Готовим в мультиварке. Полезный завтрак. Сытный обед. Вкусный ужин - Людмила Каянович
Книгу Готовим в мультиварке. Полезный завтрак. Сытный обед. Вкусный ужин - Людмила Каянович читаем онлайн бесплатно полную версию! Чтобы начать читать не надо регистрации. Напомним, что читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Приятного чтения!
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Что понадобится: 500 г говядины, 4 ломтика бекона, 150 г шампиньонов, 3 луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 стакан темного пива, 1 ст. л. муки, молотый черный перец, соль
Как приготовить:
Бекон мелко нарезать, положить в чашу мультиварки, обжарить в режиме «Выпечка», чтобы вытопился жир. Бекон вынуть, в жир положить нарезанную говядину, обжаривать, перемешивая 7–10 минут. Затем добавить к мясу нашинкованный лук, жарить, перемешивая, примерно 5 минут. Посыпать мукой, перемешать. Влить пиво и готовить в режиме «Тушение» 1 час. Затем добавить нарезанные шампиньоны, чеснок, соль и перец, перемешать и готовить еще 1–1,5 часа.
Что понадобится: 450 г говядины, 250 г шампиньонов, 200 г бобов или фасоли, 5 шт. моркови, 1 крупная луковица, 1 зубчик чеснока, 1 веточка тимьяна, 1 веточка розмарина, 2 ст. л. рубленой зелени петрушки, 700 мл красного вина, 2 ст. л. растительного масла, вода, цедра и сок 1 апельсина, 1 лавровый лист, молотый черный перец, соль
Как приготовить:
Бобы или фасоль замочить на ночь. В чашу мультиварки влить растительное масло, положить мясо, нарезанное кубиками, и жарить в режиме «Выпечка», перемешивая, 10 минут. Добавить нашинкованный лук и морковь, готовить 10 минут. Затем положить бобы или фасоль, влить вино, немного воды, положить лавровый лист, соль, перец и готовить в режиме «Тушение» 1,5 часа. Добавить нарезанные шампиньоны, измельченные чеснок, тимьян, розмарин, петрушку, цедру и апельсиновый сок, перемешать. При необходимости влить немного воды. Готовить еще 30–40 минут.
Что понадобится: 500 г говядины, 7 картофелин, 400 г консервированных помидоров в собственном соку, 400 г консервированных артишоков, 200 г стручковой фасоли или горошка, 50 г маслин без косточек, 7–8 маленьких луковиц, 2 зубчика чеснока, 1½ стакана красного вина, 1 ст. л. оливкового масла, 1 лавровый лист, ½ ч. л. молотой корицы, ½ ч. л. молотого кумина, молотый черный перец, соль
Как приготовить:
Мясо нарезать крупными кубиками, положить в чашу мультиварки, добавить оливковое масло и обжарить в режиме «Выпечка» в течение 10 минут. Луковицы очистить, положить целиком к мясу, готовить 5 минут. Добавить нарезанные помидоры, измельченный чеснок, лавровый лист, корицу, кумин, перец, соль, готовить в режиме «Тушение» 30 минут. Добавить нарезанный картофель, влить красное вино и готовить 1 час. Артишоки разрезать пополам. Стручковую фасоль разрезать на несколько частей. Артишоки, фасоль и маслины положить к мясу, посолить, поперчить и готовить еще 10 минут.
Что понадобится: 1 кг говядины, 2 моркови, 2 стакана зеленого горошка, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 стебель черешкового сельдерея, ⅓ стакана нарезанной зелени петрушки, 6 веточек тимьяна, 2 стакана красного сухого вина, 1 стакан бульона, 1 стакан воды, 30 г сливочного масла, 1 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. муки, 2 лавровых листа, молотый черный перец, соль
Как приготовить:
В чаше мультиварки разогреть сливочное и оливковое масло, добавить мясо, нарезанное кубиками, обжарить в режиме «Выпечка» в течение 10 минут. Добавить нашинкованный лук, жарить, перемешивая, 5 минут. Посыпать мукой, перемешать. Влить вино, бульон и воду, посолить, поперчить, готовить в режиме «Тушение» 30 минут. Положить нарезанную морковь, измельченный чеснок, сельдерей, тимьян и лавровый лист, готовить 1,5 часа. В конце приготовления добавить зеленый горошек, нарезанную зелень петрушки и готовить 10 минут.
Что понадобится: 500 г говядины, 300 г чернослива без косточек, 3 луковицы, зелень кинзы и петрушки, 1 ст. л. муки, растительное масло, молотый черный перец, соль
Как приготовить:
Чернослив промыть, залить кипятком на несколько минут, затем воду слить, чернослив отжать.
Говядину нарезать кубиками, посолить, поперчить, посыпать мукой, выложить в чашу мультиварки и обжарить в масле в режиме «Выпечка» до образования румяной корочки (около 10 минут). Добавить нарезанный лук, жарить еще несколько минут, перемешивая. Затем положить чернослив, влить 1 стакан кипящей воды и готовить в режиме «Тушение» 1,5 часа. В конце приготовления посыпать блюдо мелко нарезанной зеленью кинзы и петрушки.
Что понадобится: 2 кг говядины, 400 г бекона, 1 морковь, 1 луковица, 20 г зелени петрушки, ½ стакана бульона, 2 стакана воды, 2 стакана яблочного или винного уксуса, цедра 1 лимона, 1 лавровый лист, 2 бутона гвоздики, 1 ст. л. соли
Как приготовить:
Говядину слегка отбить со всех сторон. Положить в миску, добавить нарезанный кольцами лук, лимонную цедру, лавровый лист, гвоздику и соль, влить уксус и воду, закрыть крышкой и поместить в холодильник для маринования на 3 дня. Каждый день мясо необходимо переворачивать. В мультиварку положить ломтики бекона, обжарить в режиме «Выпечка», чтобы вытопился жир. Бекон вынуть, а в жир положить маринованную говядину и обжарить со всех сторон в течение 10 минут. Влить маринад, добавить бульон (мясо должно быть наполовину покрыто жидкостью), положить нарезанную кружочками морковь и измельченную зелень петрушки. Готовить в режиме «Тушение» 3 часа.
Что понадобится: 2 кг говядины (целым куском), 2 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. чесночного порошка, ½ ч. л. орегано, ½ ч. л. тимьяна, ½ ч. л. молотого черного перца, ½ ч. л. молотого красного перца, 1 ч. л. соли
Как приготовить:
Говядину промыть, обсушить, натереть смесью из специй, масла и соли и дать постоять 30 минут. Затем положить в чашу мультиварки, закрыть крышкой и запекать мясо в режиме «Выпечка». Время запекания зависит от размера куска: 2 кг – 1,5 часа, 1,5 кг – 1 час 15 минут, 1 кг – 1 час, 750 г – 45 минут. По окончании приготовления оставить мясо в выключенной мультиварке на 15 минут. Подавать, нарезав ломтиками и полив образовавшимся при запекании соком.
Что понадобится: 800 г говядины, 1 болгарский перец, 1 помидор, 1 соленый огурец, 3 луковицы, 1 зубчик чеснока, 1 пучок зелени (кинза, укроп, петрушка), растительное масло, 2 ст. л. томатной пасты, хмели-сунели, молотый черный перец, соль
Как приготовить:
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим отзывом от прочитанного(прослушанного)! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
- 1. Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации.
- 2. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний.
- 3. Просьба отказаться от нецензурной лексики.
- 4. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор knigkindom.ru.
Оставить комментарий
-
Артур01 август 01:14
"Там, где лес не растëт", конечно, тяжëлая книга... Концовка слëзы выжимает нещадно. ...
Там, где лес не растет - Мария Семенова
-
Гость Наталия30 июль 23:31
Спасибо автору. Книга интересная, увлекательная, легко читается, оставляет приятные впечатления. Желаю автору дальнейших...
Королева драконов - Анна Минаева
-
Гость Татьяна30 июль 22:31
Душевная книга, очень люблю Михалкову, произведения всегда сочные, с неожиданным концом. Много личных историй героев, читаются...
Посмотри, отвернись, посмотри - Елена Ивановна Михалкова
