Встречаем гостей - Оксана Узун
Книгу Встречаем гостей - Оксана Узун читаем онлайн бесплатно полную версию! Чтобы начать читать не надо регистрации. Напомним, что читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Приятного чтения!
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
– шоколад (рубленый) – 25 г
– готовые тарталетки для десертов
4 порции
20 минут
Рубленый шоколад разотрите с творогом и сахарным песком.
Начините тарталетки полученной смесью и посыпьте шоколадом, натертым на терке.
– груши – 2 шт.
– сыр – 100 г
– сладкий красный перец – 1/2 шт.
– помидор – 1 шт.
– майонез – 3 ст. ложки
– сметана – 1 ст. ложка
– соль и сахар – по вкусу
3 порции
15 минут
Груши очистите от кожицы.
Груши, перец и сыр нарежьте соломкой, а помидор тонкими дольками.
Все перемешайте, заправьте смесью сметаны и майонеза, посолите и поперчите по вкусу.
– цыпленок – 1 шт.
– мелкий картофель – 6 шт.
– грибы – 200 г
– репчатый лук – 2 шт.
– копченый бекон – 4 ломтика
– мука – 2 ст. ложки
– растительное масло – 3 ст. ложки
– куриный бульон – 11/2 стакана
– соль, перец – по вкусу
4 порции
1 час 15 минут
Разделите цыпленка на 4 части.
Посолите, поперчите, обваляйте в муке, обжарьте на растительном масле до румяной корочки и переложите в небольшую кастрюльку.
На этой же сковороде обжарьте разрезанные на четвертинки луковицы и картофель. Добавьте лук и картофель к курице.
Обжарьте грибы и бекон (отдельно) и добавьте к курице.
Подлейте в кастрюлю куриный бульон, накройте крышкой и доведите до готовности в духовке, разогретой до 180 °C.
– готовые тарталетки – 4 шт.
– вишневый или клубничный мармелад – по вкусу
– мороженое – 100 г
– ягоды – по вкусу
– взбитые сливки – для украшения
4 порции
10 минут
Положите в тарталетки мармелад.
Мороженое сильно охладите, нарежьте кубиками и положите в корзиночки поверх мармелада.
Сверху украсьте каждую корзиночку взбитыми сливками и ягодами.
– говядина (вырезка) – 500 г
– морковь – 2 шт.
– желатин – 2 пакетика
– зелень и 1 сваренное вкрутую
– яйцо – для украшения
– соль и перец – по вкусу
5 порций
2 часа
Мясо залейте 1,25 л холодной воды, доведите до кипения, добавьте соль и перец и варите в течение 1 часа, постоянно снимая пену, чтобы получился крепкий бульон. За 20 минут до окончания варки добавьте в бульон очищенную морковь.
Готовое мясо выньте из бульона, остудите и разрежьте на порционные куски.
Удалите с охлажденного бульона жир и разведите желатин бульоном.
На дно глубокой формы вылейте 1/3 разведенного бульоном желатина и поставьте в холодильник.
На застывший слой выложите мясо, зелень, кружочки моркови, залейте половиной оставшегося желатина и поставьте в холодное место.
Когда второй слой застынет, залейте блюдо оставшимся желатином и охладите.
Подавайте заливное к столу с горчицей или хреном.
– печень цыпленка (или куриная) – 500 г
– репчатый лук – 1 шт.
– морковь – 1 шт.
– бекон – 100 г
– томатная паста – 2 ст. ложки
– итальянская лапша – 200 г
– сыр (тертый) – по вкусу
– растительное масло – для жарки
4 порции
40 минут
Печень промойте, очистите от пленок и нарежьте крупными кусками.
Нарежьте бекон тонкими полосками, лук – кольцами, а морковь натрите на крупной терке.
Обжарьте бекон, лук и морковь на растительном масле.
Добавьте печень и жарьте все вместе до готовности.
Добавьте томатную пасту, все хорошо перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 5–7 минут.
Отварите лапшу в небольшом количестве подсоленной воды, воду слейте, а лапшу выложите на широкую тарелку.
Положите на лапшу печень, посыпьте тертым сыром и подавайте к столу.
– готовый бисквитный корж – 1 шт.
– творог – 125 г
– сливки – 50 г
– ванильный сахар – 1 пакетик
– сахарный песок – 1 ст. ложка
– ликер «Бейлиз» – 50 мл
– свежие ягоды – для украшения
3 порции
20 минут
Из бисквитного коржа с помощью фигурных форм вырежьте по 3 одинаковые фигуры.
Творог взбейте с сахаром, сливками и ванильным сахаром.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим отзывом от прочитанного(прослушанного)! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
- 1. Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации.
- 2. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний.
- 3. Просьба отказаться от нецензурной лексики.
- 4. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор knigkindom.ru.
Оставить комментарий
-
Гость Татьяна23 август 09:10
Я очень полюбила книги этого писателя. Нет ничего добрее, жизненнее и оптимистичнее, как бы странно это не звучало. Спасибо. ...
Здесь была Бритт-Мари - Фредрик Бакман
-
Гость Татьяна20 август 09:05
Замечательная книга, захватывающая. Спасибо огромное за возможность прочитать книгу. ...
Змей-соблазнитель - Татьяна Полякова
-
Батарея09 август 21:50
Книга замечательная, увлекательная, всем советую прочитать. Отдельное спасибо автору за замечательный слог...
Мастер не приглашает в гости - Яна Ясная
