Всё о домашнем хлебе. Лучшие рецепты домашней выпечки - Ольга Бабкова
Книгу Всё о домашнем хлебе. Лучшие рецепты домашней выпечки - Ольга Бабкова читаем онлайн бесплатно полную версию! Чтобы начать читать не надо регистрации. Напомним, что читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Приятного чтения!
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
3. Накрыть его салфеткой и поставить в холод на 40 минут.
4. Добавить голубику и перемешивать еще 10 минут.
5. Придать тесту желаемую форму и выложить на смазанный растительным маслом противень.
6. Выпекать в духовке в течение 35 минут.
Ингредиенты
Мука ржаная — 500 г, дрожжи сухие — 1 ст. л., тмин — 1,5 ч. л., масло растительное — 1 ст. л., вода — 100 мл, яйцо — 1 шт., сахар — 1 ч. л., соль — 0,5 ст. л.
Способ приготовления
1. Растворить в воде дрожжи и сахар и оставить на 20 минут.
2. Соединить муку, яйцо, тмин и соль с дрожжами и перемешивать до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук.
3. Накрыть его салфеткой и поставить в тепло на 2 часа.
4. Придать тесту желаемую форму и выложить на смазанный растительным маслом противень.
5. Выпекать в духовке в течение 50–60 минут.
Ингредиенты
Мука ржаная — 500 г, дрожжи сухие — 1 ст. л., стебли ревеня — 2 шт., масло растительное — 1 ст. л., вода — 100 мл, яйцо — 1 шт., сахар — 1 ч. л., соль — 0,5 ст. л.
Способ приготовления
1. Стебли ревеня промыть и нарезать кружочками.
2. Растворить в воде дрожжи и сахар и оставить до образования пены.
3. Соединить муку, яйцо и соль с дрожжами и вымешивать до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук.
4. Накрыть его салфеткой и поставить в тепло на 2 часа.
5. Добавить ревень и вымешивать еще 10 минут.
6. Придать тесту желаемую форму и выложить его на смазанный растительным маслом противень.
7. Выпекать в духовке в течение 30 минут.
Ингредиенты
Мука ржаная — 500 г, дрожжи сухие — 1 ст. л., вода — 150 мл, щавель — 1 пучок, масло растительное — 1 ст. л., яйцо — 1 шт., сахар — 1 ч. л., соль — 0,5 ст. л.
Способ приготовления
1. Щавель промыть и нарубить.
2. Растворить в воде дрожжи и сахар и оставить до образования пены.
3. Соединить муку, яйцо и соль с дрожжами и вымешивать до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук. Накрыть его салфеткой и поставить в тепло на 2 часа.
4. Добавить щавель и перемешивать еще 10 минут.
5. Придать тесту желаемую форму и выложить на смазанный растительным маслом противень.
6. Выпекать в духовке в течение 30 минут.
Ингредиенты
Мука ржаная — 500 г, дрожжи сухие — 1 ст. л., щавель — 1 пучок, лук-порей — 1 стебель, масло растительное — 1 ст. л., вода — 150 мл, яйцо — 1 шт., сахар — 1 ч. л., соль — 0,5 ст. л.
Способ приготовления
1. Щавель промыть и нарубить. Лук-порей нарезать кольцами. В воду добавить дрожжи и сахар и оставить до образования пены. Соединить муку, яйцо и соль с дрожжами и вымешивать до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук. Накрыть его салфеткой и поставить в тепло на 2 часа.
2. Добавить щавель, лук-порей и перемешивать еще 10 минут.
3. Придать тесту желаемую форму и выложить его на смазанный растительным маслом противень.
4. Выпекать в духовке в течение 30 минут.
Ингредиенты
Мука пшеничная — 400 г, мука ржаная — 100 г, пиво — 150 мл, яйцо — 1 шт., масло растительное — 1 ст. л., дрожжи сухие — 1,5 ст. л., сахар — 2 ст. л., соль — 1 ч. л.
Способ приготовления
1. В большую емкость поместить пшеничную и ржаную муку, яйцо, масло, 100 мл пива и сахар.
2. Добавить дрожжи и соль и вымешивать до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук.
3. Скатать из него шар и смазать растительным маслом.
4. Накрыть его салфеткой и поставить в тепло на 2 часа.
5. Придать тесту форму, выложить на противень и смазать оставшимся пивом.
6. Выпекать в духовке в течение 30–35 минут.
Ингредиенты
Мука пшеничная — 400 г, мука ржаная — 150 г, дрожжи сухие — 1,5 ст. л., масло оливковое — 2 ст. л., масло растительное — 1 ст. л., зерна кориандра — 1,5 ст. л., яйцо — 1 шт., вода — 180 мл, сахар — 1 ст. л., соль — 0,5 ст. л.
Способ приготовления
1. Дрожжи растворить в теплой воде, соединить с сахаром, солью, добавить пшеничную и ржаную муку, яйцо, оливковое масло и вымешивать тесто до тех пор, пока оно не будет отставать от рук.
2. Накрыть его салфеткой и поставить в холодильник на 3 часа.
3. Добавить кориандр, придать тесту форму каравая и выложить на противень, смазанный растительным маслом.
4. Выпекать в духовке в течение 30–40 минут.
Ингредиенты
Мука ржаная — 300 г, мука пшеничная — 300 г, дрожжи сухие — 2 ст. л., яйца — 2 шт., заварка — 180 мл, уксус яблочный — 1 ч. л., молоко сухое — 2 ст. л., масло растительное — 1 ст. л., семена кунжута — 2 ст. л., сахар — 2 ст. л., соль — 1,5 ч. л.
Способ приготовления
1. Дрожжи растворить в подогретой заварке и оставить на 10 минут.
2. Добавить ржаную и пшеничную муку, яйца, уксус, сухое молоко, сахар, соль и вымешивать тесто до тех пор, пока оно не будет отставать от рук.
3. Накрыть его салфеткой и поставить в тепло на 2,5 часа. Добавить семена кунжута и перемешивать в течение еще 10 минут. Придать тесту желаемую форму и выложить на смазанный растительным маслом противень.
4. Выпекать в духовке в течение 35 минут.
Ингредиенты
Мука пшеничная — 350 г, мука ржаная — 100 г, йогурт несладкий — 3 ст. л., дрожжи сухие — 1 ст. л., молоко сухое — 2 ст. л., яйцо — 1 шт., вода — 180 мл, масло растительное — 2 ст. л., сахар — 1 ст. л., соль — 1 ч. л.
Способ приготовления
1. На дно формы хлебопечки выложить все ингредиенты, кроме масла, в соответствии с инструкцией и установить режим «Тесто».
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим отзывом от прочитанного(прослушанного)! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
- 1. Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации.
- 2. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний.
- 3. Просьба отказаться от нецензурной лексики.
- 4. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор knigkindom.ru.
Оставить комментарий
-
TatSvel219 июль 19:25
Незабываемая Феломена, очень интересный персонаж, прочитала с удовольствием! Автор-молодец!!!...
Пограничье - Надежда Храмушина
-
Гость Наталья17 июль 12:42
Сюжет увлекательный и затейный,читается легко,но кто убийца,сразу было понятно....
Дорога к Тайнику. Часть 1 - Мария Владимировна Карташева
-
Гость Дарья16 июль 23:19
Отличная книга. Без сцен 18+, что приятно. Легкий и приятный сюжет. Благоразумная ГГ, терпеливый и сдержанный ГГ. Прочла с...
Королева драконов - Анна Минаева
