Блюда из лаваша и готового теста - Арина Гагарина
Книгу Блюда из лаваша и готового теста - Арина Гагарина читаем онлайн бесплатно полную версию! Чтобы начать читать не надо регистрации. Напомним, что читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Приятного чтения!
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Что понадобится: 500 г слоеного дрожжевого теста, 200 г шоколада, 3 ст. л. сливочного масла, 1 ч. л. крахмала, 2 ч. л. сахарной пудры
Всё очень просто!
Слоеное тесто раскатать на посыпанной мукой рабочей поверхности в пласт толщиной 3—5 мм, разрезать на треугольники. Шоколад размягчить на водяной бане, смешать со сливочным маслом, крахмалом и сахарной пудрой, дать немного остыть, чтобы масса была очень густой, но не затвердела. Выложить начинку на основание треугольника, свернуть рулетом. Разложить круассаны на противне, оставить на 10 минут и выпекать в нагретой до 220—230 °С духовке до готовности.
Что понадобится: 500 г слоеного дрожжевого теста, 400 г яблочного повидла, 2 ч. л. корицы, 3—4 ст. л. измельченных орехов, 1 яйцо
Всё очень просто!
Тесто выложить на посыпанную мукой поверхность, раскатать в пласт толщиной 4—5 мм, разрезать на треугольники. Повидло перемешать с корицей, выложить на тесто (на широкую часть треугольника), свернуть рулетом. Выложить круассаны на противень, смазать яйцом, посыпать измельченными орехами, оставить на 10 минут и выпекать в духовке при температуре 220—230 °С.
Что понадобится: 500 г слоеного дрожжевого теста, 200—250 г миндаля, 200 г сахара, 50 мл воды, 100 г шоколада, 4 ст. л. сливочного масла
Всё очень просто!
Из смолотого миндаля, сахара и воды приготовить марципановую массу. Слоеное тесто раскатать в пласт толщиной 4—5 мм, разрезать на треугольники, выложить на основание треугольника начинку и свернуть рулетом. Круассаны выложить на посыпанный мукой противень и оставить на 10 минут. Выпекать в нагретой до 220 °С духовке. Шоколад растопить на водяной бане, добавить сливочное масло, перемешать, чтобы глазурь была однородной. Остывшие круассаны смазать шоколадной глазурью, посыпать измельченными миндальными орехами.
Что понадобится: 700 г слоеного дрожжевого теста, 300 г ветчины, 7 веточек укропа, 7 веточек петрушки, 8 веточек сельдерея или другой зелени по вкусу, 50 г сыра твердых сортов, 1 яйцо, 2 ст. л. кунжута, соль и специи по вкусу
Всё очень просто!
Зелень вымыть и очень мелко нарезать или измельчить в кухонном комбайне. Ветчину нарезать тонкими ломтиками. Сыр натереть на крупной терке. Зелень смешать с сыром, солью и специями. Тесто выложить на посыпанную мукой поверхность, раскатать в лист толщиной 4—5 мм, разрезать на треугольники. На основание треугольника выложить кусочек ветчины, сверху – зелень с сыром. Свернуть тесто рулетом, чтобы получился круассан. Выложить изделия на посыпанный мукой противень, смазать яйцом, посыпать кунжутом, оставить на 5—10 минут, затем поставить в нагретую до 220—230 °С духовку и выпекать до золотистого цвета.
Что понадобится: 500 г слоеного дрожжевого теста, 100 г сыра твердых сортов, 100 г плавленого сыра, 100 г измельченных грецких орехов, 1—2 зубчика чеснока, 1 ст. л. майонеза, соль и специи по вкусу
Всё очень просто!
Тесто выложить на посыпанную мукой поверхность, раскатать в лист толщиной 4—5 мм, разрезать на треугольники. Твердый и плавленый сыр натереть на крупной терке, чеснок измельчить. Смешать сыр с чесноком, орехами, майонезом, по желанию – с солью и специями. Выложить начинку на основание треугольника, свернуть круассан, выложить на противень. Смазать изделия яйцом, посыпать измельченными орехами, оставить на 10 минут и выпекать при температуре 220 °С.
Что понадобится: 800 г слоеного дрожжевого теста, 300 г яблок, 200 г очищенных бананов, 100—150 г малины, 100 г шоколада, 1 яйцо
Всё очень просто!
Тесто раскатать в пласт толщиной 3—5 мм, разрезать на квадраты со стороной 10 см. Очищенные яблоки и бананы нарезать мелкими кубиками. Добавить малину и тертый шоколад, аккуратно перемешать. Выложить начинку на середину каждого квадрата, соединить концы противоположных углов и прижать – получится квадратный конвертик. Смазать изделия яйцом, выложить на посыпанный мукой противень, оставить на 10 минут и выпекать в духовке при температуре 220 °С.
Что понадобится: 800 г слоеного дрожжевого теста, 200 г малины, 200 г черники или смородины, 200 г клубники или земляники, 4—5 ст. л. сахарной пудры, ½ ст. л. крахмала, 1 яйцо
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим отзывом от прочитанного(прослушанного)! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
- 1. Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации.
- 2. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний.
- 3. Просьба отказаться от нецензурной лексики.
- 4. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор knigkindom.ru.
Оставить комментарий
-
Гость Татьяна20 август 09:05
Замечательная книга, захватывающая. Спасибо огромное за возможность прочитать книгу. ...
Змей-соблазнитель - Татьяна Полякова
-
Батарея09 август 21:50
Книга замечательная, увлекательная, всем советую прочитать. Отдельное спасибо автору за замечательный слог...
Мастер не приглашает в гости - Яна Ясная
-
Волошина Вера Ивановна05 август 04:07
Плохо де вы относитесь а читателям предупреждая их о таком. Ну лабро, бог вам судья и будет возмездие. Книга замечательная. И ее...
Барселонская галерея - Олег Рой
