Встречаем гостей - Оксана Узун
Книгу Встречаем гостей - Оксана Узун читаем онлайн бесплатно полную версию! Чтобы начать читать не надо регистрации. Напомним, что читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Приятного чтения!
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
– сок лимона – 1/2 ст. ложки
– соль, перец – по вкусу
– растительное масло – для жарки
4 порции
45 минут
Разрежьте рыбу на крупные куски, обваляйте в муке, посолите, поперчите и обжарьте на разогретом растительном масле до золотистой корочки.
Добавьте нарезанные соломкой перец и ананас.
Приготовьте соус. Смешайте соевый соус, ананасовый и лимонный сок.
Добавьте соус к рыбе и тушите под крышкой 10 минут.
– сухари – 150 г
– молоко – 2 стакана
– яйца – 3 шт.
– сахарный песок – 1/2 стакана
– сливочное масло – 100 г
– курага – 50 г
– изюм, орехи – по 1 горсти
6 порций
1 час 10 минут
Пропустите сухари через мясорубку и залейте горячим молоком.
Отделите желтки от белков, взбейте с сахаром и смешайте с сухарями.
Добавьте рубленые орехи, измельченную курагу, изюм и натертое на крупной терке охлажденное сливочное масло.
Взбейте белки и добавьте в полученную массу.
Выложите пудинг в смазанную маслом форму.
Выпекайте в духовке, разогретой до 180 °C, в течение 55 минут.
– баклажаны – 1 шт.
– сыр – 100 г
– чеснок – 2 зубчика
– грецкий орех – 2 шт.
– майонез – 100 г
– кинза – несколько веточек
– соль, перец – по вкусу
– растительное масло – для жарки
3 порции
1 час
Разрежьте баклажаны поперек тонкими полосками, посолите, поперчите и дайте постоять, чтобы ушла горечь.
Обжарьте с двух сторон на растительном масле.
Приготовьте фарш. Натрите сыр на терке, смешайте с толченым чесноком, майонезом, рублеными орехами, кинзой и тщательно перемешайте.
Выложите фарш на обжаренный баклажан, сверните баклажан трубочкой, уложите в тарелку и поставьте в холодильник на 30–40 минут.
Подавайте рулетики к столу с зеленью.
– филе рыбы – 300 г
– сыр – 100 г
– зеленый лук – 1 перышко
– сливочное масло – 25 г
– укроп, петрушка – по вкусу
2 порции
25 минут
Рыбное филе посолите, поперчите и обжарьте с двух сторон на сливочном масле до золотистого цвета.
Зелень нарежьте, обжарьте на сливочном масле, добавьте натертый сыр.
Положите рыбное филе на небольшой противень, сверху посыпьте сыром и зеленью и запекайте в духовке, разогретой до 180 °C, в течение 5–7 минут.
– шоколад – 100 г
– творог – 500 г
– яйца – 6 шт.
– сахар – 1/2 стакана
– манная крупа – 2 ст. ложки
– ванильный сахар – 1 пакетик
– соль – 1 щепотка
8 порций
1 час
Яйца взбейте с сахаром, добавьте творог, манную крупу, ванильный сахар, соль и хорошо перемешайте.
Шоколад растопите на водяной бане, добавьте в полученную смесь и аккуратно перемешайте.
Выложите массу в высокую смазанную маслом огнеупорную форму и выпекайте в духовке, разогретой до 180 °C, в течение 40–45 минут.
– баклажаны средней величины – 2 шт.
– корейская морковь – 200 г
– брынза – 150–200 г
– майонез – 2 ст. ложки
– соль, специи, зелень – по вкусу
4 порции
45 минут
Нарежьте баклажаны вдоль пластинами и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Мелко нарежьте морковь, перемешайте с брынзой и добавьте специи и зелень.
Заверните полученную начинку в баклажаны.
Подавайте к столу, посыпав зеленью.
– рыба (небольшая тушка) – 1 шт.
– лимон – несколько долек
– соль, перец, оливковое масло – по вкусу
– Для соуса:
– мелкие помидоры – 4 шт.
– томатная паста – 1 ст. ложка
– чеснок – 1 зубчик
– лимонный сок – 1 ст. ложка
– сухое белое вино – 2 ст. ложки
– соль, перец, оливковое масло, зелень – по вкусу
1 порция
35 минут
Рыбу промойте, очистите, выпотрошите и сделайте поперечные надрезы.
Полейте рыбу оливковым маслом, посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком.
Запекайте рыбу в духовке, разогретой до 180 °C, в течение 15–20 минут.
Приготовьте соус. Ошпарьте помидоры кипятком, снимите кожицу и измельчите мякоть в блендере, добавив чеснок, томатную пасту, соль, перец и зелень.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим отзывом от прочитанного(прослушанного)! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
- 1. Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации.
- 2. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний.
- 3. Просьба отказаться от нецензурной лексики.
- 4. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор knigkindom.ru.
Оставить комментарий
-
Гость Татьяна30 май 15:03
Сказка. А потом ускочет мальчик,а тётенька будет воспитывать сынка-внучка по новой тянуть лямку. ...
Друг сына - Мария Зайцева
-
Гость Вера25 май 10:38
Я давно и безнадежно влюблена в эту серию книг...
Королевская кровь. Стальные небеса - Ирина Котова
-
Гость Марина23 май 13:22
Очень жаль, что не закончена книга. Мне очень понравилась ...
Вахтовик - Владимир Мухин
