Детское питание. Правила, советы, рецепты - Татьяна Лагутина
Книгу Детское питание. Правила, советы, рецепты - Татьяна Лагутина читаем онлайн бесплатно полную версию! Чтобы начать читать не надо регистрации. Напомним, что читать онлайн вы можете не только на компьютере, но и на андроид (Android), iPhone и iPad. Приятного чтения!
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Пшеничный хлеб – 20 г
Сливочное масло – 1 ч. л.
Молочный соус – 1 ст. л.
Тертый сыр неострых сортов – 1 ч. л.
Яйцо очистить, нарезать кружочками, выложить их на ломтик хлеба, полить молочным соусом и растопленным сливочным маслом, посыпать тертым сыром и запечь в предварительно разогретой духовке.
Пшеничный хлеб – 100 г
Яблочное повидло – 0,5 стакана
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 0,5 стакана
Сахар – 2 ч. л.
Корица – 0,25 ч. л.
Сливочное масло – 0,5 ч. л.
Хлеб слегка поджарить в духовке или тостере и нарезать маленькими кубиками, которые затем слоями выложить в смазанную сливочным маслом форму. Каждый слой посыпать сахаром, смешанным с корицей, и смазать повидлом.
Яйцо хорошо взбить и, продолжая взбивать, влить в него молоко.
Полученной смесью залить выложенный слоями хлеб и запечь в предварительно разогретой духовке.
Вермишель – 100 г
Яблоко – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Курага – 2 ст. л.
Сахар – 1 ст. л.
Сливочное масло – 1 ч. л.
Соль по вкусу
Вермишель запустить в кипящую подсоленную воду (1,5 стакана) и варить, периодически помешивая, до готовности. Затем откинуть на дуршлаг, промыть холодной кипяченой водой и дать излишкам жидкости стечь.
Яблоко помыть, очистить, удалить сердцевину и нарезать небольшими кубиками. Курагу залить горячей водой на 20 минут, после чего слить ее, а курагу мелко нарезать. Яйцо смешать с сахаром и взбить с помощью миксера.
В отварную вермишель добавить яблоко, курагу и взбитое с сахаром яйцо, все перемешать, выложить в форму, смазанную сливочным маслом, и запечь в предварительно разогретой духовке.
Вермишель – 50 г
Творог – 2 ст. л.
Яйцо – 0,25 шт.
Сахар – 1 ч. л.
Сливочное масло – 0,5 ч. л.
Панировочные сухари – 1 ч. л.
Соль по вкусу
Вермишель отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и дать излишкам жидкости стечь.
Затем смешать с протертым сквозь сито творогом, яйцом и сахаром.
Полученную массу выложить в форму, смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями, и запечь в предварительно разогретой духовке.
Вермишель – 5 ст. л.
Отварное мясо – 50 г
Репчатый лук – 20 г
Сливочное масло – 2 ч. л.
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 2 ст. л.
Раствор соли – 0,5 ч. л.
Томатный соус – 2 ст. л.
Вермишель отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и дать излишкам жидкости стечь, после чего смешать с взбитым яйцом (0,5 шт.).
Лук очистить, нарубить и смешать с пропущенным через мясорубку отварным мясом.
Половину вермишели выложить в форму, смазанную 0,5 ч. л. сливочного масла, на нее ровным слоем – мясной фарш, а затем и оставшуюся вермишель. Сверху смазать оставшимся яйцом, смешанным с молоком, сбрызнуть оставшимся растопленным сливочным маслом и запечь в предварительно разогретой духовке.
Готовую запеканку выложить на блюдо и полить томатным соусом.
Макароны – 30 г
Отварное мясо – 50 г
Капуста – 50 г
Репчатый лук – 10 г
Яйцо – 0,25 шт.
Сливочное масло – 1,5 ч. л.
Тертый сыр неострых сортов – 1 ч. л.
Мясо пропустить через мясорубку. Капусту нашинковать, макароны отварить, лук измельчить и быстро обжарить в 1 ч. л. растопленного сливочного масла.
Макароны, мясо и овощи соединить, добавить яйцо и все тщательно перемешать.
Полученную массу выложить в форму, смазанную оставшимся сливочным маслом, посыпать тертым сыром и запечь в предварительно разогретой духовке.
Рис – 1 ст. л.
Молоко – 0,25 стакана
Желток – 0,25 шт.
Белок – 1 шт.
Сахар – 0,25 ч. л.
Сливочное масло – 0,5 ч. л.
Панировочные сухари – 1 ч. л.
Из риса и молока сварить рисовую кашу. Когда она слегка остынет, смешать ее сначала с желтком, растертым с сахаром, а затем с взбитым в крепкую пену белком.
Полученную массу выложить в форму, смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями, и запечь в предварительно разогретой духовке.
Рис – 2 ст. л.
Вода – 0,5 стакана
Молоко – 150 мл
Сливочное масло – 2 ч. л.
Тертый сыр неострых сортов – 1 ст. л.
Раствор соли – 0,5 ч. л.
Рис перебрать, хорошо промыть, несколько раз меняя воду, залить кипятком и варить, накрыв крышкой, на медленном огне в течение 15 минут.
Затем откинуть его на дуршлаг и дать стечь излишкам жидкости, после чего залить горячим молоком и варить, постоянно помешивая, пока он не впитает все молоко. После этого добавить раствор соли и все тщательно перемешать.
Готовый рис слоями выложить в смазанную 0,5 ч. л. сливочного масла форму, пересыпая каждый слой тертым сыром. Верхний слой тоже посыпать сыром и сбрызнуть оставшимся растопленным сливочным маслом, после чего запечь в предварительно разогретой духовке.
Рис – 2 ст. л.
Вода – 1,5 стакана
Яблоко – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Сливочное масло – 2 ч. л.
Сахарный сироп – 2 ч. л.
Сметана – 1 ч. л.
Раствор соли – 1 ч. л.
Рис отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг, чтобы стекли излишки жидкости.
Затем смешать сначала с желтком, растертым с 1 ч. л. сливочного масла и 1 ч. л. сахарного сиропа, а потом с взбитым в крепкую пену белком.
Прочитали книгу? Предлагаем вам поделится своим отзывом от прочитанного(прослушанного)! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются познакомиться с произведением.
Уважаемые читатели, слушатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.
- 1. Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации.
- 2. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний.
- 3. Просьба отказаться от нецензурной лексики.
- 4. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.
Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор knigkindom.ru.
Оставить комментарий
-
Гость Татьяна23 август 09:10
Я очень полюбила книги этого писателя. Нет ничего добрее, жизненнее и оптимистичнее, как бы странно это не звучало. Спасибо. ...
Здесь была Бритт-Мари - Фредрик Бакман
-
Гость Татьяна20 август 09:05
Замечательная книга, захватывающая. Спасибо огромное за возможность прочитать книгу. ...
Змей-соблазнитель - Татьяна Полякова
-
Батарея09 август 21:50
Книга замечательная, увлекательная, всем советую прочитать. Отдельное спасибо автору за замечательный слог...
Мастер не приглашает в гости - Яна Ясная
