50 вариантов яичницы или Спорим, дракон? - Полина Лашина

– О-о, Мила, ты... в штанах? – оценивающим мужским взглядом встретил ее Конрой. Хохотнул: – Неужели успела ограбить господина лероя? Или настолько прониклась порядками его расы? Так во-от чем вы занимались все это время...

Но Люда оставила без внимания его скользкие намеки. И что ему не так? Да, штаны, но свои собственные, ей двергини из деревни пошили заранее. А сверху все равно юбка, разве что покороче и с разрезами на боках. Чтобы удобнее было. Потому что готовить придется прямо на земле, на корточках, а еще на скорость. Так что Люда продуманно готовилась к соревнованиям, учитывая многие мелочи.

– Ты приехала, – констатировала Душара, глядя поверх головы девушки на айна за ее спиной.

– Конечно! Я же не могла подвести Торги! Кстати, а где он?

Оказалось, что мальчишки уже на охоте с ночи, поэтому Душара повела Люду показывать ей ее сегодняшнее "рабочее место".

Орочья стоянка, как попаданка и подозревала, была... зеленой. Не только от обилия вокруг оргов с кожей зеленоватого цвета всех оттенков – от бледной оливы, чаще у молодежи, до темно-зеленого, обычно у стариков. Но и оттого, что мероприятие проводили прямо в поле, не заморачиваясь с комфортом. Никаких шатров, навесов или мебели – а порой даже покрывал! – гости где хотели, там и садились, прямо в траву, пока еще не до конца утоптанную. Только ыарнерам подготовили заранее место, там уже разложены очаги, воткнуты столбы, на которых придется свежевать добычу.

Пока Люда с Душарой шли через толпы гуляющих оргов, конечно, собрали огромное количество внимания. Но если взрослые лениво поглядывали, быстро теряя интерес, то детвора с каждым шагом все активнее собиралась. К своему очагу подошли в сопровождении большой толпы галдящей ватаги полуобнаженных зеленоватых крепких детишек разных возрастов и размеров, которые в пути то и дело пытались задеть человечку. Вроде даже соревнуясь меж собой, кто быстрее или даже сильнее коснется ее.

Люда переживала, как она справится с заданием? Надо было переживать, чтобы ее не растащили на сувениры до начала готовки!

– Принесла все, что ты говорила, – останавливаясь около подготовленного кострища, обложенного камнями, сообщила Душара, все еще хмурясь. То ли недовольная, что человечка все же пришла, то ли о чем-то другом переживая. – Не подведи Торги!

К счастью, совсем вскоре и сопящая над душой Душара, и толпа малолетних "поклонников" отвлеклись. Потому что вдалеке раздались крики, что прибыл с добычей первый из сегодняшних охотников.

К несчастью, это был не Торги.

Он пришел и не вторым, и не третьим... Вокруг у похожих кострищ уже начинали свою работу по свежеванию принесенных туш то кабанчика, то еще кого взрослые, матерые орчихи, не удостоившие соседку-человечку даже взглядами.

А Торги все не было.

Люда уже начала нервничать.

Но вскоре принесся и ее подопечный. Свалил с плеч у ее ног тушу молодого оленя.

Молодец, конечно, отличная добыча! Только ей нужно будет приготовить всю – всю! – добытую тушу! Потому что орги рачительные хозяева, ничего лишнего не выбрасывают, особенно то, что отжали у матери-природы. Используют по максимуму всё возможное! А порой и невозможное, с точки зрения попаданки.

Торги, как и договаривались заранее, задержался около нее совсем ненадолго, чтобы подвесить тушу на столбы. Потому что у человечки не хватило бы сил. Только теперь соседки орчихи со снисходительным фырканием оглянулись на них. Видимо, уже списали человечку со счетов?

А вот зря!

Дальше было как в тумане. Люда просто работала... монотонно руками, а голова просчитывала варианты и планировала предстоящий банкет. Из добычи, принесенной сегодня молодыми охотниками, ыарнерам предстоит накормить все племя. И гостей, которые приперлись сегодня на их родовой праздник. Люда ранее успела приметить в стороне – не только "красные" драконы заявились, как обещали, но вроде даже "желтые" были? И оборотни как охрана из местного гарнизона. Интересно, а гости осилят откушать традиционные орочьи блюда? Со специфическими приправами? Вряд ли. Приготовить для них отдельно или обойдутся?

Куски темно-красного, упругого мяса ее испачканными в крови руками раскидывались по тазикам и кастрюлям. Гхат, молодой орчонок, помощник Душары на кухне, а сегодня подсобный Люды только и успевал таскать воду и закладывать дрова для будущего мангала и дополнительных кострищ. Таких подсобников для черновой работы дозволялось иметь, чем человечка воспользовалась в полной мере, даже поручила ему овощи начистить. И пусть скажут, что чистить овощи не "черновая" работа!

Дальше опять наступал значимый момент в соревновании. Ыарнеры должны были как можно быстрее передать подготовленный ими тара-тыр старейшинам, чтобы те уже разделили его между духами, родом и молодым оргом. Но при этом что-то еще уже должно было быть готовым, а что-то в процессе готовки. Время между тем, когда отнесут тара-тыр и накормят оставшимся мясом общину – тоже подсчитывается. Вот здесь орчиху выручил бы житейский опыт, человечке же приходилось полагаться только на рассказы Душары, которыми та успела с ней поделиться за те дни. И свой, земной опыт готовки, умноженный на точное планирование специально для дрохгара.

Как говорится, продуманная логистика и никакого мошенничества.

Так что Люда быстро запихнула оленьи ноги и кое-какие запчасти в большой котел на хаш*, хотя у оргов он назывался иначе. Этот бульон будет вариться долго, дома она почти на всю ночь оставляла томиться его.

В другом огромном котле сделала заготовку на басму * – вниз первыми положила свиной жир, ведь оленина постная, затем мясные куски на костях, а затем крупными кусками чищеные овощи, пересыпая где надо солью или травами. На самом верху "крышей" разложила капустные слои, после чего закрыла котел уже настоящей крышкой и велела Гхату поддерживать под ним слабый огонь. Люде больше нравилась думляма , по сути тот же самый состав, но там вначале требовалось все обжарить, однако сейчас надо экономить каждую минуту. Поэтому сегодня "ленивый" вариант, через пару часов вкусное, сытное рагу будет готово – мясо, запеченное с овощами "в собственном соку".

Последнюю партию костей, самых "голых", с которых срезала все по максимуму, отправила в третий котел на составную похлебку, которой уделит время после сдачи тара-тыра.

Голову и требуху оставила на потом: с ними больше всего мороки, а выход блюд будет небольшим.

А затем достала из сумки, что принесла ей Душара, то, что она продумывала и заказывала у мастеров заранее.

Вот теперь соседки, как и прогуливающиеся между кострищами орги и гости дружно